今年も厳しい。ぶどう【黄玉】　途中経過

2010/09/04

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カテゴリ：葡萄

ぶどう【黄玉】の現在の様子ですが、樹上糖度１９．６。

この時点でこれでは今年も厳しくなりました。

今年も昨年同様、糖度２２～２３で終わってしまうのか。

収穫までにあと２～３週間です。

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最終更新日 2010/09/04　12:28:57 PM
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■コメント

黄玉	tangor農林8号さん

黄玉はすでに糖度が１９．６度ですか！すごいですね！
どれだけ甘いのか想像もつきません。ましてや２２度とか２３なんて！多少の酸味はあるのでしょうか。酸味がないと味が引き締まらないですよね。
それにしてもすごいですね！！！
(2010/09/04　07:29:34 PM)

Re:黄玉(09/04)

tangor農林8号さん
酸味はありません。
その代わり香りが良いのも特徴だと思います。
現存する日本のぶどうではこの黄玉が一番甘いぶどうかと思います。
糖度２５超えを目指しておりますが結構ハードルが高いです。
（品種的には可能性があると思います） (2010/09/04　07:57:48 PM)

日本一の果実栽培をめざして