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2010/09/23
カテゴリ：ポポー
ポポーも追熟速度は速いようです。（品種はウェルズ。重量は３２５ｇ） 常温で追熟を待つ形でしたが、少し表皮が黒くなったと思いきやあっと言う間に全体が黒くなりました。 これは既に腐ってしまったのか？
恐る恐る切ってみることに。 確かに傷みかけていますが、まだまだ行けそうです。
糖度を計ってみました。 糖度２１．４。 （９月１９日は糖度１６．２でしたのでこの４日間で糖度が上がっています） さて味は。
食感はトロトロ。（熟し過ぎた柿のような。それよりもネットリしています） 味はカスタード＋柿？ 味をお伝えするのは難しいですが、私はそんな感じがしました。 追熟でまろやかになっています。 糖度は高いのですが、甘さひかえめ。数字ほどの甘さは感じません。 先日追熟不足の時はこれはちょっとと思いましたが、これなら食べられます。 本日ポポーのデービス２ケを拾いました。 デービスは糖度が高い品種で、味に違いがあるのか注目です。 暫く栗拾いでは無くポポー拾いが続きそうです。 （拾うよりも収穫した方が良いかも）
(追記） （今年の西王母は最高糖度２３．２で終了しました）
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こんばんは。
皮が黒く変色したバナナの中身が美味しいのと同じようですね。 それにしても４日間の間にかなり上がりましたね。 好き嫌いが激しそうな果物にも感じますが、実際にはどうなんでしょう？ 西王母も高糖度になりましたね。 今年の天候はモモには当たりだったようですね。 (2010/09/23 08:22:35 PM)
収穫して１～２日位であっという間に皮が変色し始めますよね。
ウェルズＶＳデービス楽しみにしてます。 (2010/09/23 08:37:18 PM)
しおさん
そう言えばサツマ芋を忘れておりました。（汗） 昨年はもうこの時期に焼き芋にして食べておりました。（笑） ポポーはあっと言う間に変化します。 注意が必要ですね。 結構食べ堪えがあります。 (2010/09/23 09:01:27 PM)
ホワイトモグタンさん
このポポーは間違い無く好き嫌いがあると思います。 まず食感がネットリですから。 これでアウトの人も多いはず。 私は何でもOKですから問題ありません。 桃は課題が多く、相当勉強しないといけません。 桃も日持ち性に改めて注目します。 また来年頑張ります。 (2010/09/23 09:07:58 PM)
hidapanchiさん
大きさでウェルズ。味でデービスを選びましたのでデービスには注目です。 これで不味いとがっかりです。 数日後にわかります。 (2010/09/23 09:10:05 PM)
ポポー美味しそうですね♪
食べてみたいですけど我が家のポポーに実がなるのは何年後になることやら・・・ どれくらいの苗になると実がなるようになるんでしょうかね～！？ (2010/09/23 10:29:46 PM)
一昨日だったかな、ＴＶで」ポポー」放映していました。
今大人気で、苗木が無いらしいですね～。 番組での味は、食べた時香り”マンゴー”味”バナナ”とか言ってましたよ～。 因みに、店での値段は１個「８００円」位とか、高いですね～！。 (2010/09/23 10:58:33 PM)
ポポーは追熟でいけるんですね
見た目は悪くなっちゃうみたいだけれど。 柔らかさなどは好みが大きく分かれるから 好き嫌いがはっきり出そうですね 種が多いけれど大きいから食べやすそうです。 20度越えとはかなりの甘さですね もう一品種も期待が高そう。 (2010/09/23 11:14:37 PM)
チョコベリー♪さん
植え付けが２００４年２月でした。 ここ数年花は咲けども、実が付かずが続きました。 今年が初成りです。 樹はまだ幼木と言った感じで２～３ｍです。 今年が一番成長しました。 ポポーは遅れて成長するようです。 (2010/09/24 06:43:57 AM)
ｍｏｎｓａｎさん
このポポーも樹が大きくなれば結構たくさん実を付けそうな予感が致します。 恐らくポポーは評価が分かれると思います。 味が強烈に濃厚です。 あっさり系には不向きだと思います。 暫く口の中がポポーで染まります。（笑） 後を引きます。 (2010/09/24 06:50:06 AM)
りるる猫屋さん
最初食べると何これ。だと思います。 もの凄く印象に残る味です。 それくらい濃厚です。 フェイジョアも香りが強いですが、このポポーも同じです。 一面香りで満たされます。 今日の朝デービスを食べてみましたが、こちらは高糖度でした。味もさらに濃厚。一日後を引きそうです。 (2010/09/24 07:01:37 AM)
デービスの味には興味有ります。
接ぎ木をするつもりですのでなおさらです 今の品種不明よりは美味しいと思いますが・・・ 味ではウェルズより上ですか？ (2010/09/24 03:21:18 PM)
toppoさん
本日デービスの糖度を測定しましたら23.6ありました。 これからブログにアップします。 不思議ですが糖度が高いほど味も濃厚のようです。 (2010/09/24 08:08:10 PM)
ポポーのお味見、良いですね～。
すっかり熟しているようで、果肉も良い色に見えます。こうして収穫出来るのが羨ましいですよ。我家のはいつになることやら（笑） (2010/09/24 08:28:54 PM)
かいづさん
ポポーは親孝行な果樹です。 本当に世話がかかりません。 受粉から最後まで全くの放任で行けるものは、それほどありません。 かいづさんのポポー結局ダメでしたか？ 花まで行っていますから時間の問題ですね。 来年に期待ですね。 (2010/09/24 09:39:41 PM) |
