1771887 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

日本一の果実栽培をめざして

PR

サイド自由欄

カテゴリ

バックナンバー

2020/09
2020/08
2020/07
2020/06
2020/05
2020/04
2020/03
2020/02
2020/01
2019/12

カレンダー

2011/03/05
XML
カテゴリ:カボス

最近カボスがボトボト落ちています。もう春ですから当たり前と言えば当たり前の話です。

もうとっくの前に今年の収穫は諦めておりました。

が、カボスの自家製マーマレードが底を尽きつつあり、ここに来てもう1回作ってみようと言う気になりました。

まだ一部カボスの木に残っていたものを収穫しました。

IMG_8760.JPG

 

残り少なくなった完熟カボスのマーマレードです。

IMG_8761.JPG

 

トーストに載せた時に果肉がゴロゴロするように仕上げます。

いかにも自家製と言った所でしょうか。

食感も楽しめます。

 

春になりますと今度はイチゴ・杏・枇杷・桜桃・カシス・ブルーベリー・ジューンベリーなどジャム候補がたくさん生り始めます。それまでこのカボスで繋ぎたいと思います。

IMG_8762.JPG

 

カボスを切っている時、柑橘の酸が指に滲みました。

IMG_8763.JPG

 

今年は雪の中で挿木など結構指にとってはキツイものがありました。

一時はもっとパンパンに腫れていました。

赤切れの状態ももうすぐ治りそうであります。

指ももう少し養生をしないと行けませんね。

やっと春らしい暖かさになりそうで、やれやれです。

 

にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ

にほんブログ村







最終更新日  2011/03/05 09:37:14 PM
コメント(18) | コメントを書く



Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.