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日本一の果実栽培をめざして

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2012/11/29
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カテゴリ:葡萄

久々にぶどうの木を見ましたら、一房生っておりました。

黄玉と思って食べたらシャインマスカットでした。

 

下の部分はシワシワ。

上の部分は本来の色になってました。

香りも良く、味も本来のシャインマスカットの味でした。

糖度は23.0。

 

 

 

なるほど。

 

熟すのが遅くても葉さえ残っていればいつかは熟す。

3ケ月遅れの収穫になりましたがひとつ勉強になりました。

11月末。これまでで一番遅い収穫となりました。

 

 

来年は最後まで粘ろう!!

 

004.JPG

 

 

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最終更新日  2012/11/29 07:12:39 AM
コメント(14) | コメントを書く


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 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   ひかりちゃんの庭 さん
おお~~~!
天然干し葡萄だ~!

日本一の果実さ~ん

葉っぱは大事ですね。つくづく思いました。
人間の葉っぱはどこなんでしょうかね。
そこも大事にしなければ。
植物から学ぶ事の多い年です。 (2012/11/29 09:25:53 AM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   Shimada さん
よく今迄残ってましたね。
遅く結実したものでしょうか?
時期外れの珍味、シャインマスカット、糖度も香りも凝縮されて?
私は今日も散り始めて散乱するぶどう葉を更に強制落葉、
穴を掘り埋める作業に専念しています。 (2012/11/29 12:45:50 PM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   しお(しお) さん
我が家のブドウも脇芽についた房が2つ色付いていました。
ヒヨドリが足繁く通ってきましたから味はマズマズかと・・。
綺麗なシャインマスカットで、23度は納得のブドウでしたね。
(2012/11/29 02:37:56 PM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
ひかりちゃんの庭さん
ひかりさんの大事な所はお尻でしょうか。
ますます成長させて下さい。
果物と同じで大きいことは良いことです。
私のは小さくておいしそうに見えません。
お尻肥大の法則、これも植物から学びました。 (2012/11/29 08:15:51 PM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
Shimadaさん
これは普通の時期に結実したものです。
何故か熟しませんでした。
ぶどうも適期に熟すのが良いですね。
ただ熟すのが遅れても葉の状態をキープさえすればゆっくり熟して行くように思います。
諦めずに行きたいですね。 (2012/11/29 08:20:48 PM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
しお(しお)さん
シャインマスカットは完熟まで行きますとおいしいぶどうですね。
今年初生りで大した房になりませんでしたが、来年はもう少し成長させたいと思います。
脇芽のぶどうも遅れて熟しますので忘れた頃のおいしいおまけですね。
しおさんほどの力量があればぶどうも問題無く出来るように思いますが。
(2012/11/29 08:26:30 PM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   ホワイトモグタン さん
こんばんは。
黄玉とシャインマスカット、まだ生っていましたか。(^^)
我が家の巨峰も、食べながらまだ生っています。
ある程度、糖度が高いと凍らないようですね。 (2012/11/29 09:30:34 PM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   くゆら さん
せっかく実ったブドウを見落としていたなんて
日本一果実さんの畑はどれだけ広い畑なのでしょう?

それとも、ブドウが葉っぱに隠れて
日本一果実さんの行動を窺がっていたのかもしれませんね。

最近、リンゴにお熱を上げているわ・・ナンテ^^

でも、完熟ブドウも意地をみせてくれたようで
来年が楽しみですね。
(2012/11/29 10:18:55 PM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   my. さん
3ヶ月ひっそりと熟成したシャインマスカット、美味しいんでしょうね!そのまま凍りつくと貴腐葡萄でしょうか^^
思いがけないプレゼントですね^^
来季、ブドウが食べられると良いのですが。 (2012/11/29 10:48:35 PM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
ホワイトモグタンさん
ぶどうは9月が収穫適期の品種が多いですが熟し切れていないものも多く存在します。
そこで諦めず葉の管理を継続しますとやがては本来の味で熟して来るように思います。
ぶどう自身が諦めていないように感じました。
(2012/11/30 05:52:36 AM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
くゆらさん
今生っているものより来年の花芽の方が気になるこの頃です。
柿もキウイも収穫し切れておりません。
柿も最近熟し過ぎて来ていますね。

最近寒くなって来ましたので毎朝の見回りも疎かになりつつあります。
これから寒くなると申しますのに春が待ち遠しく感じます。 (2012/11/30 06:02:06 AM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
my.さん
シャインマスカットは今年初生りですが作り易いぶどうのように感じます。
それほど大実ではありませんが香り良くあっさりしています。
ぶどうも少しづつ体制を整えてしっかりやって行きたいですね。
夏~秋、ぶどうはやはり王様です。 (2012/11/30 06:06:44 AM)

 Re:今頃ぶどうを収穫(11/29)   monsan さん
我が家にも「ネオマスカット」が2房ほど実が付いています。
時期外れの”2番生り?”みたいな感じで全く食べれる状態になりません、数日前に1粒味見しましたが酸っぱくって”アウト”でした。
そのままにしてありますが、さてどうなりますでしょうか~?。 (2012/11/30 10:22:57 PM)

 Re[1]:今頃ぶどうを収穫(11/29)   日本一の果実 さん
monsanさん
健康な葉の状態が保てれば遅れて収穫が出来ると思います。
ぶどうも気温が下がってきますと葉を落とす体制に入りますので、この時期が限界かもしれませんね。 (2012/12/01 03:46:24 AM)


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