紅茶のクッキー

今日が秋分の日だと思ってお墓参りに行ったら ・・・敬老の日でしたね(^。^;) あいかわらず　そそっかしいわ！ ってことで、敬老の日のプレゼントを 準備していなくて、長女が急きょ 「紅茶のクッキー」を作ってくれました。 おじいちゃんとおばあちゃんは、 この手作りクッキーをとても喜んでくれました。 めでたしめでたし！です。 ★材料★ バター　　　２００ｇ 小麦粉　　　３８０ｇ グラニュー糖　　　１２０ｇ 水　　　小さじ５杯 アールグレー　　　ティーパック３個 仕上げ用グラニュー糖　　適量 焼きの目安は、１７０度で１５分、 アールグレーの香ばしい匂いが漂ってきて こんがりと美味しそうな焼き色がついたら 出来上がりです。 最後は１分刻みで、焼き色を調整して ここぞ！っていう時にオーブンから出します。 鉄板から出して、冷めるのを待ってね。 カリッカリと歯ごたえの良い紅茶クッキーは 我が家で大人気のクッキーです。 今や私より長女が作ったほうが美味しいの。 長女いわく・・・ 「あ～！お菓子作りは心が洗われる！」 なかなか良い域に達していますね(#^.^#) ↑↑↑ ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*) ホームページ作成会社AUN(あ・うん)