鶏フリッターのお弁当

すでに２学期が始まっている 長女ちゃんは、今週から通常授業です。 午前中は体育も移動科目もなく、 ずっとクーラーの効いた教室！ ということなので、久々に ご飯入りのお弁当を持たせました。 ★鶏肉のフリッター ★ゆで卵 ★焼きそば、ハートにんじん ★ミニトマト、塩ゆでオクラ ★ホタテの生姜煮 ＜鶏フリッター＞ 唐揚げ用の鶏肉を開いて広げ、 塩コショウして、 衣をつけて揚げました。 衣はフィッシュ＆チップスの 魚フライ用の衣です。 薄力粉 / 80ｇ ビール / 80cc 塩 / 小さじ１ 卵 / 1個 バジル / 少々 タイム / 少々 ビールが入るとサックサクに 揚がりますよ。 冷めても美味しい一品です。 そして明日から次女ちゃんも 学校です。アメリカ行ったり、 東京行ったり・・・ あっという間の夏休みでした。 ↑↑↑ ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)