2015/06/22(月)10:38
ざるラーメンのお弁当
昨夜はとても狭い地域に
活発な雨雲が発生。
急に冷たい風が入りだしたな・・・
と思ったら、いきなりの大雨でした。
雨雲レーダーを見てみると
うちのあたりは濃いブルー。
ほんの5キロほど先が真っ赤。
どうやら活発な雨雲のはしっこが
ちょっとだけかかっていたみたい。
長女ちゃんや次女ちゃんが
帰ってくるころには、パタリと雨はやみ、
あちこちに大きな水たまりができていました。
カリフォルニアの水不足が
深刻だと聞くと
こうして雨が降るのはありがたいこと!
災害が起こらない程度に
ほど良く降ってほしいものですね。
では、今日のお弁当です。
長女ちゃんのリクエストで今日も麺類!
「ざるラーメンのお弁当」
★ざるラーメン
(豚肉チャンプルー、煮卵、ブロッコリー、ミニトマト)
豚肉チャンプルーは昨日の夕食の残り。
「らくちんチャンプルー」という液体ダレで
味付けしています。
煮卵は、この季節、半熟はちょっと
怖いので、1分長くゆでました。
こちらが水からゆでて9分。
今回は10分ゆでました。
ところでこの「ざるラーメン」
冷やし中華とどこが違うの?
って思いますよね・・・
そこで先日やっと食べてみました。
なるほど!冷やし中華とは、
タレがまったく違います。
酸っぱくないんです。
それでお出汁がきいた感じ。
まさにラーメンの冷たいバージョン!
これはこれで美味しいですね。
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