ささみの磯辺揚げ弁当

今日から長女ちゃんの病院看護実習が始まりました。 これから半年間にも及ぶ長い長い実習です。いくつかの病院にお世話になりながら、すべての診療科を回るんだそうです。 まず最初に通う病院は大学とは違う路線・・・定期とか、どうなるんだろう？と思ったら、ちゃんと大学が証明書を発行してくれて学割で購入できるようです。 なんだか最近、出産の時の質問が多いなぁ・・・と思ったらいきなり産婦人科に配属されるみたいですよ。 立ち会えるかどうかはわかりませんが、間近で赤ちゃん、つまり生命の誕生を体験するわけですから原点でもある「命の大切さ」を身に沁みて実感することでしょう。  さて、それでは長女ちゃんの実習弁当です。「ささみの磯辺揚げ弁当」   ★ささみの磯辺揚げ★メイプル大学芋★たまご焼き★ブロッコリー、お花にんじん  ＜ささみの磯辺揚げ＞ ささみはあらかじめ、ゆでてあるので青のり入りの衣をつけてカラッとあげるだけ。時短技です。 ソースをかけることもあるんですが今日は大学芋の味付けが濃かったので、あっさりと塩をふりかけました。  ＜メープル大学芋＞ 薩摩芋を素揚げして、しょうゆとメープルシロップを絡めた大学芋です。 詳しい作り方はこちらを見てね↓  簡単！お弁当のおかず★メープル大学芋 by チェリーまま４９   同じおかずでこちら↓は パパさん弁当です。 ↑↑↑ ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆　(*^_^*)