おせちと鯛と

今年もまじめに作りましたよ。お煮しめやらなんやら(^_^) いかに毎年、去年よりおいしくするかが課題（笑） 一歩でも二歩でも、料理の腕も進んでいたいじゃない？ 昔おばーちゃんは、一品ずつ煮ていってた覚えがあるのだけど、 教わったり本に書いてあるのは、たいてい全部一緒に煮てある。 ほとんど同じような味付けなのに、なんで別々に煮てたんだろう。 味が混ざるのがイヤだったのかなぁ。コンロは２口しかないから、３１日の朝は大忙しだった。 （cherryは結びこんにゃく作ったりして遊んでただけだけど（笑）） 一緒に煮たほうが、いろんな味が移っておいしくなると思うのにね？ ついでに鶏肉入れて、筑前煮にしちゃうともっとおいしいけど ちょっとおうちの味から離れそうなので一応やめてる。 栗きんとん　1000gオープン１ヶ月記念セール中！ 栗きんとん贈り物にも 栗きんとんはやたら上手になってきたんだけどなぁ。 多分お重に入って売ってる高-いやつに負けないよ。 完ぺきななめらかさととろーりとした甘さ(^^)v cherryの方がちょっと甘さ控えめだと思うけど。 （どうせダーリンは食べられないんだけどね・・） 料亭の味をご家庭へお届け致します豊後水道大分県産　天然鯛の姿焼き一尾3～4人前サイズ 鯛の姿焼きはダーリンのセレクト。 冷めちゃって固くなって、つついたあとはお茶漬けに･･っていう感じだと思っていたけど、 酒を霧吹きで吹き付けて、もう一度焼くと、焼きたてのおいしい鯛が復活するのだとか。 全然違うから、是非やってみてね。 樺細工の重箱胴盛二段（小）こういうお重ってオシャレ。 ガラスの三段重ガラスでできてるなんて！青に金色がキレイ！