那覇市牧志の十割そば山楽でランチ
那覇市牧志のハイアットリージェンシー那覇向かいにある、十割そば山楽に行ってみました。今回食べたのはこちらです。冷やし天ざるそば 1,280円天ぷらは、カボチャ、エビ、ヤーコンです。十割蕎麦の意味は、そば粉が10割って事ですが、(普通はつなぎに小麦粉等が入っています)正直、何割入っていても美味しければ良いって思っているので、特に10割に期待もしていませんでした(笑)沖縄ではそばと言えば沖縄そばの意味なので、日本蕎麦好きの私としては、気軽に入れる感じの店がもっと増えて欲しいです。十割そばを食べた感想は、普通に美味しかったです。つなぎが入っている蕎麦との違いも、私にはあまりわかりませんでした。だからこそ良いのかもとも思います。そば粉だけだと、ボソボソしている印象もある様です。天ぷらも、沖縄のボテッとした感じでは無くて、カリッと上がって本格的でしたね。珍しく、ヤーコン芋が入っていましたが、こちらはあまり食べた事がないです。食感としては、ジャガイモと大根の間みたいな感じで、微かに甘いかなと思いました。お蕎麦を食べ終わった位に、蕎麦湯を持って来てくれましたが、蕎麦湯を飲む習慣もウチナーンチュには無いと思います。私も久々の日本蕎麦だったので店員さんが蕎麦湯を持って来てくれた時、一瞬、何だろう?と思ってしまいました( ;∀;)十割そば山楽の店舗です。支度中・・・(笑)11時半オープンですが、少し早めに到着したので、店前に出されているメニューも撮影してみました。おススメおしながきがあります。裏側には英語の表記がありました。英語の表記は写真付きなので、こっちの方がわかりやすかったです!価格帯は、ちょっと強気な設定かも?オープンと同時にお客さんはどんどん入っていたので、ファンは多いと感じました。十割そば山楽は、ハイアットリージェンシー那覇の姉妹店なので、ハイアットリージェンシーの駐車場が利用出来ます。言われてみると、ハイアットリージェンシーの高級感ある落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さんです(*^^)v店内の写真は撮影出来ませんでしたが、やちむんが上手くディスプレイされていて沖縄も意識した店づくりが素敵でした!山楽の向かいにあるハイアットリージェンシー那覇は、まだ食事しかしたことはありませんが、宿泊した友達によると、良かったとの話です!ハイアットリージェンシー那覇沖縄