なんとなく、おいしい・・・・

秋と言えば栗のシーズン。我が家も生栗をいただいたのです。
すごく美味しいし、大好きなのですが、どうしても茹でた後の皮むきに
苦労するので、自分では積極的に買う気がしませんでした。

そんな我が家にお助けツールがやってきました♪

栗の皮むき　DH-5376　 楽天市場で比較する>>>>>>

尖った部分を栗にぐさっ！と刺し、ぎざぎざの部分と掴んでぐぃっ！と剥くって
感じです。ちあままは一度茹でてから使ってみたのですが、生栗には特に威力を
発揮しそうですね。



去年は、この栗を使って、「栗ペースト」を作ってみました。私の大好きなやまつの
栗きんとんが砂糖と栗だけで作られているのですが、シンプルなのにこれ以上の
美味はないだろう！と思えるほどの絶品！材料は確かにやまつに劣るけど、
似たようなものにならないだろうか？と思い作ってみました。

作り方は、
・剥いた栗をフードプロセッサーにかける。
・栗と砂糖とお水を鍋に入れ火にかけ練りこむ。

と至って簡単！詳しい配合は↓からどうぞ！

■つぶつぶの【栗（モンブラン）】ペースト





さらに、これを使って今度は和菓子に挑戦。
作ったのは栗ようかん。

つぶつぶの栗羊羹

相変わらずの簡単レシピで、栗ペーストの上にゆであずき、そば粉、
お水を混ぜ混ぜしたのを重ね、後はレンジでチンするだけ！
スチームモードでやるとしっとりした感じに
なるので持っている方は「スチーム」でやってみてくださいね。



・・・・・・去年はこんなにいろいろ頑張ったのに今年は、ちあぱぱに
ぜ～んぶ食べられてしまった^_^;

・・・・さっさとやらない私もイケナイんですけどねぇ。