りんごウサギの部屋

今月から、ホームメイド協会のチョコレートコースは

パート２へ進みました。



パート２は毎回テンパリング作業、そして毎回、こんな感じの↑チョコを作成です。

ちょっとだけショコラティエ気分を味わっています。

でもお味は・・・悪くはないけど・・・・

昨年秋から春先までの期間限定でショコラの会に入って月１回、

フランスの有名ショコラティエの作ったショコラを味わっていたので

それと比較してしまったら、ほど遠いです。

理想と現実っていうことですかねぇ。