初めて作った~
ちびは、母が作ったものしか食べられない。なんてお料理が何品かあります。母は、かなりのお料理上手だったのよねー。そこは、似なかった悲しい私・・・。その中のひとつに、おいなりさんがあります。母の作ったおいなりさんは、とにかく美味しかった!で、普通に売ってるのは食べれなかったのよ。今は食べるけど、別に美味しいとは思ってないんだけどね。先日、母が残してくれたお料理ノートが出てきたの。その中に、おいなりさんの作り方が載ってたんだ。最近とーっても食べたいと思ってたので挑戦してみた~。この歳で初めて作ったって言うのも、どうかと思うよねぇ(笑) 出来上がったのが、こちら~。すごい簡単に出来るのに、出来上がって感動するちび・・・。味は「薄い」と言われちゃいましたー。あげの煮込みが少なかったかも?でも、妊婦には丁度いい感じで、私は美味しかったよー。また今度、作ってみよっと!ちなみに、一番作ってみたい、母の「もつ煮込み」はノートに載っていないのでした。父も姉も、なんとなくしか覚えてないんだよねぇ。母よ、作り方を教えておくれ~~~!