オレンジムースケーキ

作ってみました ちょうどホイップの消費期限も近かったし、まだ冷凍にスポンジケーキが１枚残ってたのでｗ オレンジムースケーキ オレンジムースケーキ posted by (C)ちびはな 生クリーム絞ってのデコは初めてだったので、ちょっとイビツだけど、こんなもんかな(｀･ω･´)ゞ カットするとこんな感じ カットしたもの (2) posted by (C)ちびはな 余った生地でカップに入れてみた 残りでｶｯﾌﾟに posted by (C)ちびはな ・材料 （ 23ｃｍ丸型１個分 ） 　オレンジジュース ３００ｃｃ 　生クリーム ３５０ｃｃ 　ゼラチン　　水 １４ｇ　　５０ｃｃ 　グラニュー糖 １００ｇ 　コアントロー 大さじ１ 　ヨーグルト　大さじ４ 　スポンジケーキ1/3枚 ☆オレンジの飾り 　　　オレンジ １個 　　　オレンジジュース １００ｃｃ 　　　水 １００ｃｃ 　　　蜂蜜 大さじ１ 飾り用ホイップクリーム 　生クリーム １００ｃｃ 　グラニュー糖 大さじ１ 1.スポンジは３枚にスライスして、１枚を型に敷く 　ゼラチンは分量の水でふやかしておく 2.オレンジジュースに砂糖を入れて火にかけて、砂糖がとけたら火を止める 　ふやかしておいたゼラチンをいれ、余熱で溶かす 　コアントローを加える 3.生クリームを８分立てにする。2のゼラチン入りジュースのボウルの底を氷水にあて、かき回しながらとろみをつける。 4.生クリームにとろみをつけたゼラチンジュースを加えてよく混ぜ合わせ、１のスポンジの上に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。 5.オレンジを縦半分に切り、更にそれを5ｍｍほどの厚さにスライスして、すべての材料を混ぜた液の中にいれ弱火で２０分ほど煮てから、冷やしておく。 6.冷やしておいたムースは蒸したタオルに当てて型から外す １ピースごとにカットしてからホイップクリームでデコレーションして、煮ておいたオレンジのスライスを乗せる 元のレシピはヨーグルト無しでしたが、味見したら濃かったので、 ちょっとだけヨーグルト入れてさっぱりさせましたｗ （ちびはなのおかんはヨーグルトが嫌いなので、ほんの少しだけ） ･･･結局本人にはバレたみたいだけどねｗ おいしいって食べてましたｗｗ