ちび子の旨いものパラダイス

先日、韓流で賑わう東京は新大久保の韓国食材スーパーの韓国広場へいってきた。

ここへは、お気に入りの味噌を買いに行く。
韓国の豆味噌は、ツブツブがしっかり残る味噌で、グツグツ煮込んでも大丈夫。

韓国料理教室の栗田先生に聞いた簡単レシピにハマり、この味噌を愛用している。

そのレシピ？とは、

余った野菜、特に春菊や白菜、椎茸、シメジなど、とにかく野菜をビニール袋に放り込み、無添加の粉末出汁を振り入れ、この豆味噌を大さじ2ほど入れて、モミモミする。

好みで青唐辛子の輪切りを二かけ、ニンニクも少しいれる...これまた、うまい。

これをなんと冷凍庫へ放り込み終了なのだ。

朝の忙しい時にこの塊と水を鍋に入れて、強火で一気に煮る。
グツグツしたら、できあがり。
我が家のは、青唐辛子が入っているせいか、朝から身体がめちゃくちゃ暖まる。

おっと、今日は味噌汁の話題じゃなくて、韓国カップヌードル戦争の話しだった。

この韓国広場で何気なく目に止まった、カップヌードル。

何故、止まったのか？

韓国カップヌードルの代表といえば、あの真っ赤なラベルの辛ラーメン

私が偶然目にしたのは、白い？？？
白いカップのヌードルだった。

日本のスーパーなら大半のパッケージが白っぽいのだが、韓国製で？と
気になり始めたら止まらない...
でも、カップヌードルだよねぇ...と一旦諦め、レジへ...
行くが、やっぱり戻って手に取ってしまった。

そして、購入

週末何気にそのカップヌードルを手にした瞬間、ちびだんなくんが

あれっ？　ちびダンナ

ど・どした...？　ちび

これ、韓国ラーメン戦争ってので記事をみた。　ダンナくん

これだよ、たぶん、これ、なんでもってんの？？？

韓国でラーメン戦争勃発！

そう、実は何気に買ってきたカップヌードルは、ヤクルトが8月に発売した
「ココ麺」だったらしく、いきなりトップに躍り出た大人気のカップヌードルだったらしい。

記事によると、韓国のカップヌードル市場は、ずっと牛肉ベースのスープ
だったのだそうな...
ココ麺は、初の鶏ベース
だから、白っぽいパッケージなのか？
スープも澄んでいて、いかにも鶏ベースである。

韓国ヤクルトが作ったらしい...
すごいぞ！ヤクルト

さっそくお湯を注いで食べてみた。
記事では、辛くないとある。

食べてみた。

辛い～なんで～赤くないのに辛い～ひぃ～～　　ちび

色が白っぽいのに唐辛子のような"びっ"とくる辛さなのだ。
胡椒じゃない、唐辛子でもない...
もしかしたら、青唐辛子のエキスだけはいってるのか？

見た目はやさしい感じのスープ
しかし、油断大敵！韓国の報道で流れたいた「辛くない」を
まともに信じてはいけない。

思いっきりすすって、思いっきりむせたのは、私です（汗）

味は日本の既存のものにはない。
なかなか珍しい味付けだが、日本でも売れそうな予感がする。

見かけたら、ご購入をお勧めします。
けっして、思いっきりすすらないように...