スローフード、スローライフ。

ただいま１７時。 じつは先ほど、３時のおやつが終わりました。（笑） 予定していたスケジュールがどんどん後ろにずれ込んでしまい、結局そんな感じになったのです。 今日の「囲炉裏の燃焼実験」予定としては、 １，朝９時から火起こし。真っ新のオガ炭にパック燃料で着火。 ２，午前中にお湯を沸かし、朝のコーヒーを入れる。 ３，１３時から昼ごはん。メニューは焼き鳥。 　　それを食べてから、ギョウザを調理して食べる。 ４，１５時からおやつ。たい焼きを焼いて、コーヒーも入れて、食す。 ５，後片付けを来ない、道具類をすべて乾燥作業を行う 以上を、４個のオガ炭にて行うというのが当初の予定でした。 しかーし・・・なかなか炭火の火力が４個では上がらない・・・。 当初の焼き鳥の時点で１時間以上もずれ込んでしまい、ギョウザを焼き始めたのが１５時過ぎ。 それが一段落して、たい焼きを焼き終えて食べ終えたのが先ほどなのでした。 午後からは食べてばかり。 でも、予定通りやってみて、どのくらいの手間と想定外の事態が発生するかを確認するのも大切。 今日はすべて「実験」ですので、当初の予定を完結することにも目的があります。 真っ新の状態だったオガ炭ブロック４個は、ただいますべて灰になろうとしており、残りの余熱を使って、本日使用したグリルパン、南部鉄器の鉄瓶、取り皿、ほうろうマグカップすべてを乾燥させる行程に入っています。 燃料の量に関しては、当初の見込みとしてはほぼ予定通りで、朝９時から夕方６時までの９時間、４個のオガ炭でだいたい暖を取ることが出来ました。 健康面に関してですが、ずっと囲炉裏の間に居ましたが、体調不良はほぼなし。 １日中、火の前に居続けた事によるほてりを自覚していますが、一酸化炭素中毒症状はなしと言える程度。 らんま窓を１０ｃｍずつ開けっ放した状態にすることでそれ以上の換気の必要性はなく、ほぼ安全が確保できることも確認できました。 本日の燃焼実験としてはまずまずの成果だったかな。 はははは。 これはやっぱり、一人きり、暇なときでないと出来ませんよね。（笑） 貴重な１日を過ごすことができたなぁ〜・・・ははは。 （ここがゴールだった今日の予定。最後のたい焼きが焼けるまでも非常に長かったです。まさに超スローフードの前でスローライフを楽しんだのでした。でも、美味しかったですよ〜、もちろん（笑）） （一番大変だったのが、このギョウザの行程でした。冷凍ギョウザを蒸しギョウザとして調理するというのが予定でしたが、まずはこの通り、水平が取れていないことが水を溜めてみて初めて判明。そして火力が弱かったのでなかなか沸騰してくれず、蒸す行程にかなり時間がかかってしまいました） （蒸し上がってみると、これがなかなかのお味。手間はかかりましたが、その甲斐のある味わいでした。業務スーパーで一押しだった豚肉ギョウザという商品を使用しましたが、今後もこれで十分ですね） ＊へぇ～とか、うんうんと思われたら、こちら↓をポチッとおねがいします！＊ にほんブログ村