2011/09/12(月)12:48
息子(高1)海釣りへ行く☆ 自分でさばいた魚料理も♪♪
韓国旅行記の途中ですが、息子が、Aおじさんと海釣りに行った後、釣った魚をさばいて料理して、皆にふるまってくれましたので、その料理を、見てください~☆(*^o^*) ↑ 船をチャーターしての、きす釣りです~☆ これは、塩焼き(^-^) 船頭の漁師さんが、息子にいろいろと、釣りのテクニックを教えてくれたので、たくさん釣れました♪♪ 息子、きす釣りは、2回目☆ 1回目の様子は、コチラ。 海釣り出発の前日、Aおじさんから電話 「あっ、○○くん?(←息子の名前) 明日は、12時に迎えに行くから。」 息子「12時...??(しばし考え、)....夜の12時、ですよね...??(@∀@)」(←前回は、早朝3時のお迎えだった(笑) ...う~ん、そうか、12時はすでに、「明日」なのだナ...☆) Aおじさん 「そうそう。 ちょっと寒いから、長袖のトレーナーとか、持ってきてね。あと、長靴と、帽子も忘れないでね。」 .....というわけで息子、土曜日は、学校から帰宅後、ちえぞうと一緒に、ホームセンターに長靴を買いに行ってから、12時まで仮眠しました☆ で、深夜12時にウチを出て、帰宅したのが、昼の3時☆ (←詳しい行程は、聞いていないが、ひたすら、きすを釣っていた模様(笑)) ↓ そこから、おばあちゃんちで、釣ったきすを料理することになり、おばあちゃんちに、再度集合☆ コチラ、素晴らしいお造り☆ しかしこれは、買ってきたものでつ~(^_^;) でも残念なことに、ちえぞうは、娘が風邪をひいて寝ていたため、おばあちゃんちに行けず、食べられなかったの~!!(ToT)号泣! 娘の風邪は、完璧に、ちえぞうの風邪がうつった模様。 もう一週間も、バレエのレッスンを休んでいます...(娘の体調をはかる基準* バレエを休む=重症 (;一_一)) ↓ それはさておき、やっぱり、きすといえば、天ぷら~♪♪ 獲れたて、揚げたての、きすの天ぷらは、最高~!(^O^)/ ほとんど、Aおじさんが、さばいてくれたんですが、息子も練習! ↑ Aおじさんに教わりながら、数匹をさばきました☆ さすが、我が家の料理長の息子! ちえぞうは、魚をさばくのなんて、息子に教えられないから、ありがたい...m(__)m ↓ 自分で釣ったきすを、さばいて開き、天ぷら用にするなんて、すごいな!(@o@) ちなみにちえぞう、きすのフライを作る時は、すでに開いてあるやつを、買ってきます~...(恥) ↑ Aおじさんが、他にも、えびや野菜を買ってきて、一緒に天ぷらにしてくれました~♪(喜!) さっすが、釣り人! 包丁さばきが、素晴らしい...!(*^o^*) ↓ 今回の料理写真は全て、三河屋@主人が、撮影☆ 写真を頼むと、必ず、頭の上部を切れて写す三河屋なので(笑) 期待してなかったのですが、なかなか上手に撮れてます☆ ↑ Aおじさんが、ちえぞうと娘の分も、天ぷらを揚げてくれて、三河屋と息子が持ち帰ってくれたので、次の日に、天丼にして、いただきました☆ 美味しかった~♪♪(^u^)感謝! これでまたまた、息子の料理の腕が上がり、美味しい魚料理を、家でも披露してくれないかな??と、ひそかに期待している、ちえぞうなのでした...♪♪(*^o^*) ↓ コチラ、ちえぞうが最近購入した、ボーデッサンの秋モノバッグ☆
上質のイタリア製レザーを使用し、手間をかけて作られている、ボーデッサンのバッグ、素敵です...(*^_^*)