桜丘＊Ｃaｆｅ

だしの取り方を教えていただきました


普段はだしパックか顆粒が中心のankonano。
たまに「煮干し粉」「花かつお」を使います。


今日はワーカーズ茜の阿瀬先生から
出汁の取り方を教わりました。

そしていろいろダシの味比べ～

一番ダシ、二番ダシ、昆布ダシ、カツオダシ、田舎だし、和風だしの素かつお風味（化学調味料不使用）

一番ダシ

・・・極上です・・・



　↑　「高野豆腐のはさみ煮」製作中の先生
　ぷよ～ん　

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パルシステムの東京マイコープ江東センターの見学もしました。





ここの近くにある南砂店にもGO！



ビッグママのお弁当、いつもおいしいものをありがとうございます