テーマ:楽天レシピ(149143)
カテゴリ:蒸しパン
こんにちは。
ブログを見ていただきありがとうございます 今日は昼食に抹茶蒸しパンを作りました。 なんだか朝食みたいな昼食ですね。 一応ポテトのポタージュスープもつけてます。インスタントですが リモートワークで運動量が少ないし、このくらいで十分かと思ったのですが やはり夫は足りなかったらしく、このあと餅焼いて磯辺にして食べてました 蒸しパンって、思い立ったらすぐできるからよく作ります。 全部1で覚えられるレシピです。卵使いません。 ふわっふわで、もちもち感もあって美味しいです。 甘さ控えめなので、食事にもよくあいますよ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★材料(直径7×高さ3センチのシリコンカップ5個分) ●豆乳または牛乳/100ml ●砂糖/大さじ1 ●はちみつ/大さじ1 ●米油か太白ごま油/大さじ1 ●薄力粉/100g ●ベーキングパウダー/小さじ1 ●抹茶/小さじ1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 豆乳と砂糖とはちみつと油を混ぜます。 そこに薄力粉と抹茶とベーキングパウダーをあわせて ふるいいれて混ぜます。 粉と水分が馴染んだら混ぜ終わり。 混ぜすぎるとふくらみが悪くなります。 よく蒸気の上がった蒸し器で、強火で10分蒸します。 完成です 30分もかかりません。 楽天レシピに載せています。 1で覚える/卵不使用・糖分油分控えめ抹茶蒸しパン レシピ・作り方 YouTubeで作り方を投稿しています😋 蒸しパン、せいろを使って蒸しています。 私はまだせいろ歴1年ほどなのですが本当に重宝しています。 蒸しパンづくりにはもちろん、 残り野菜を適当に入れて蒸せば簡単副菜の完成。 せいろのまま食卓に出せば手抜きに見えないのが 何より気に入っています。 焼売も肉まんも肉も魚も、本当に美味しく調理できます。 我が家は直径21センチくらいのを2つ持っています。 ひとつ買ってあまりにも便利なのでもうひとつ買い足したくらい愛用してます。 積み重ねて蒸せるから、我が家の狭いキッチンにもぴったりなんですよね。 こちらはもっと手軽なかぼちゃ蒸しパン。 ホットケーキミックスで作るノンオイルのかぼちゃ蒸しパン。 かぼちゃとホットケーキミックスの甘みがあるので 砂糖は大さじ1だけにしました。 おやつ用や甘い蒸しパンが好きな方は 砂糖大さじ2にしてみてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★材料(直径7×高さ3センチのシリコンカップ5個分) ●かぼちゃ(皮と種を除いて)/100g ●砂糖/大さじ1 ●牛乳または豆乳/100ml ●ホットケーキミックス/100g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー YouTubeで作り方を投稿しています😋 せいろがない方はフライパンにお湯を張って蒸しても美味しくできますよ フライパンでつくる蒸しパンはこちら 楽天レシピに掲載しています。 1で覚えるココアくるみ蒸しパン/卵不使用で♪ YouTubeで作り方を投稿しています😋 お正月に余ったきなこやあんこ、黒糖で作るのも美味しそうです。 また色々作ってみたいと思います
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最終更新日
2022.04.15 19:21:39
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