こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

ここ数日暖かい日が続くので、さっぱりとしたものが食べたくて
ランチの主食がわりにはちみつレモン蒸しパンを作ってみました。







おかずがあるので、卵や油を使わずに。ヨーグルトも無脂肪で。
油入れないとパサつくかな？とちょっと心配しましたが、しっとりふわもちで美味しかったです
ヨーグルトとレモンで、甘酸っぱく爽やかな味です。





全部１で覚えやすいレシピです。

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【材料（直径７×高さ３㎝のカップ5個分）】

　●ヨーグルト／１００g
　●はちみつ／大さじ１
　●砂糖／大さじ１
　●レモン汁／小さじ１
　●薄力粉／１００g
　●ベーキングパウダー／小さじ１
　●（牛乳）／大さじ１

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【作り方】

1
ヨーグルトとはちみつと砂糖とレモン汁をなめらかになるまで混ぜます。







2
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜます。









3
ヨーグルトの種類によって水分量が足りない場合があるので、
泡立て器が動かしにくいくらい生地が重たい場合は
牛乳大さじ１程度を入れて混ぜ、もったりと下に落ちる程度までゆるめます。







4
蒸気が上がった蒸し器で強火で１０分蒸して完成です。





粉を入れたあとはあまり混ぜすぎないように注意です




楽天レシピにも投稿しています。

1で覚える/卵・油不使用のはちみつレモン蒸しパン




YouTubeで作り方を投稿しています😋







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