こんばんは。

今日は余ったホットケーキミックスで小さなチョコケーキを焼きました。
チョコの甘味だけで砂糖は使わず、油分はできるだけ控えめに。
ワンボウルで混ぜてパウンド型に入れて焼くだけ、とっても簡単です。

平日のおやつに重たすぎないチョコケーキ。
パサパサ感がないので食べやすいです🙂











１で覚えやすいレシピです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料（１７×７.５×高さ５㎝の型使用）】

●ローストくるみ／１０～２０gくらい（お好きなだけ）
●板チョコ／１枚（５０g）
●牛乳または豆乳／１００ml
●太白ごま油または米油／大さじ１
●卵／１個（M～Lサイズ）
●ホットケーキミックス／１００g

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


【作り方】

1
〈下準備〉
くるみを手で割っておきます。






2
〈下準備〉
型にオーブンペーパーを敷いておきます。
１７×７.５×高さ５㎝の型使用







3
ボウルにチョコを割り入れ、分量の半分の牛乳（５０ml）を加え、
５００Wのレンジで１分加熱します。






4
レンジから取り出し、チョコが完全に溶けてるのを確認したら、
オーブンを１８０度で予熱開始します。






5
残り半分の牛乳（５０ml）、油、卵を加えよく混ぜます。






６
最後にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、
型に入れます。とろりと流れ落ちる生地です。







７
型に入れた生地に竹串を入れて前後左右動かし、泡切りをします。
さらにトントンと数回型を落とします。






８
上にくるみを散らしたら、１８０度のオーブンで２５分焼きます。






９
焼き始めて１０分後にいったんオーブンから取り出し、
中心にナイフで切れ目を入れるときれいに割れます。
面倒ならやらなくても大丈夫。
中心にくるみを置いてしまったので切れ目入れにくかった…






10
焼けたら竹串を刺してどろっとした生地がついてきたら
追加で５分焼いて様子をみます。






11
網の上で粗熱を取ります。



冷めてからのほうが
しっとりと味が馴染んで美味しいです。






楽天レシピにも投稿しています。
１で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ




YouTubeで作り方を投稿しています😋






応援ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪