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2022.06.10
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こんばんは。

今日はオートミールで豆腐のチョコマフィンを作りました。








チョコ系のおやつって一度にたくさんは食べられないので
5.5×2.8cmの小さいサイズカップ3個分、
食べ切り分量のミニマフィンです。

最初はノンオイルで焼いてみたのですがパサつきが気になって
油を少し入れてみたらしっとりと焼けました。
クセのない油ならなんでもOKです。

しっかり冷めてから食べると味がなじんで美味しいです音符




下矢印全部3で覚えやすいレシピです。

==================
【材料】

●ローストくるみ/3g
●オートミール/30g
●ベーキングパウダー/小さじ3分の1
●ココアパウダー/小さじ3
●絹豆腐/30g
●豆乳or牛乳/小さじ3
●好みの油(無臭のもの)/小さじ3
●はちみつ/小さじ3

==================




【作り方(5.5×2.8cmのカップ3個分)】


〈下準備〉
くるみ(トッピング用)を手で割っておきます。
くるみでなくてもお好きなナッツでOK。
量を増やして生地の中にいれてもいいですね。







オートミールを粉末にしておきます。








〜〜〜オーブンを180度で予熱開始します〜〜〜






ボウルにオートミール、ベーキングパウダー、
ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、









真ん中にスペースを開けて、







絹豆腐、豆乳、油、はちみつを入れて、







しっかり混ぜたら生地の完成。







耐熱カップに生地を入れてくるみをトッピングし、
180度で30分焼いて完成です。







しっかり冷めてから食べるとおいしいです。







いただきます!






下矢印YouTubeで作り方を投稿しています😋




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最終更新日  2022.06.10 20:31:59
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