30日間発酵食品だけ生活

昨日、フジテレビ系で放送されていた番組の中の企画です。ヨーグルト、納豆、キムチ、味噌・・・ これら発酵食品は体に良い食べ物といわれ、「美容効果」や「便秘解消」などに効果があるといわれていますが、本当に、発酵食品は体に良いのか！？そこで、つかえるテレビで、世界初の大実験を行いました！！30日間、朝・昼・晩、合計90食、発酵食品を食べ続けたら、人の体には、どんな変化が起きるのか！？ってことで30日間90日分のレシピも掲載されていますが・・・・ 我が家でも早速ちょっと実行ミネストローネを作ったんですが、隠し味に味噌を入れてみました。若干入れすぎた感があって、味噌の香りが勝ってたけど違和感なく食べられました。 旦那がいないので、娘達は納豆好きだから、納豆入り卵焼きも作っちゃいました。こちらは、納豆を入れると、卵焼きがパサパサしなくてしっとりとろっとした卵焼きになった気がしました。 【送料無料】 乳酸菌 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄 【単行本】 【送料無料】 玄米発酵食品で赤ちゃんができた 食の改善で不妊を克服した人たち / 伊藤弘毅 【単行本】 【送料無料】発酵食品の大研究