餅つき

気がつけば、新年まであと５日です。我が家はこんなに忙しい年末って、今までないくらいの忙しさです。母も明日からやっとゆっくりできると思っていたら、妹の嫁ぎ先のおじいさんが亡くなって(94歳！)、明日、明後日も忙しくなりそうです。 今日は以前より計画していた我が家での恒例行事のお餅つきです。毎年伯母夫婦(母方)が来て、いっしょに正月用のお餅を作ります。餅をつくといっても機械がするのですが、母は２日前からもち米(もちろん自家製)を水に浸したり、釜の準備をしたりと忙しくしていました。私も最近は家にいるときは必ず手伝います。今日は妹も来て５人でのお餅つきでした。 以前は家の中で作業をしていたのですが、これが寒いんですね。一昨年にはピオーネの作業場を造り、そこでストーブを入れて餅つきをするととても温かいんです。ここでもち米を釜に入れて蒸します。 火にかけたとき、母がもち米の間に隙間を作るように箸を挿して小さな穴をたくさん作ります。こうすると早く蒸しあがるのだとか。本当かしら。それを餅つき機に入れて数分こねます。 きれいなお餅のできあがり。 これを片栗粉をまぶした台の上に移し、母が餅をちぎって伯母、妹、私で丸め、伯父がきれいにならべていきました。私も母といっしょにちぎったのですが、餅が熱くて手が真っ赤になって今しました。 きれいなお餅です。 このお餅はもちろんうちでも食べますが、母方のきょうだいの家にも持って行ったり、送ったりします。もちろん、鏡餅も自宅で作ります。田舎ではまだまだ珍しくないお正月準備の行事です。 ところで昨年のアメリカ旅行ででこんなものを発見！ これはサンフランシスコのジャパンタウンにありました。在米の日本人や日系アメリカ人の方も自分でお餅を作るのでしょうか…？ 餅つきが終わったら、またまた和太鼓集団TAOの地元での凱旋公演ファイナルへ行ってきました。今日は従姉や叔母たちといっしょでした。９月にうちに遊びに来た韓国人の女の子とも嬉しい再会♪ライブは大分公演よりも盛り上がりましたよ～。前から４番目の中央席で喰らいついて鑑賞してきました。あ～、かっこよかった…。まだ余韻に浸っています。ってことで、元日の夜は久住でのライブに行くことに決定！正月３が日のパークプレイスでの無料ライブも検討中です。 明日は積雪っていうけれど、本当でしょうか？そんなに寒くないし、穏やかな夜です。