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chikoliのほぼ食日記

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Nov 18, 2009
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カテゴリ:大阪*フレンチ
         先週の日曜日、月一回の母とのランチ。リッツカールトンの『ラ・ベ』へ
         行ってきました~☆今月は、私の誕生月ということで、母にお願いをして
         ご馳走してもらいました♪お祝いランチなので、ずっと行ってみたかった
         『ラ・ベ』をおねだり ^^ゞ インターネットでお得な15%引きというプランが
         あったので交渉。それならいいよと了承を得たので、早速自分で予約。
         お祝いなら、プレートを用意しますという欄にもちゃんと入力して ^^v
         6500円のコースをいただきました(*^_^*)/

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 食膳のお楽しみ☆

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 パン☆ どのパンも美味~♪
          
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 母 赤座海老の香草蒸し ポロ葱クリームとヴィネグレット シトラスの香り トマトジュレ添え☆

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    私 フォアグラとベルドローのテリーヌ ジュニエーブルの香り 林檎とフリゼのサラダ トリュフヴィネグレットで☆

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母 和牛フィレとフォアグラのロティ 季節の茸とポム・スフレ ソースペリグー☆

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              私 シャラン産鴨のロティ ロングペッパーの香り フォアグラのジュでリエした野菜のフリカッセ☆

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         母 ムースショコラ パッションバナナのジュレとソルベ 落花生のビスキュイとモンキーバナナのマリネ☆

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      私 クレーム・ブリュレ いちじくのコンフィチュール カシスのソルベ フリュイ・ルージュのサングリアのジュレ☆
 
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                 紅茶☆

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  リンゴとシナモンのマカロン☆ 


        ミシュランで☆を獲るな~と思っていたので、ミシュラン本が出る前に
        早めに予約をしてよかったです♪それでも誕生日当日は満席でしたが ^^ゞ
        この日も満席で、14時以降にも来店されたり、とても人気でした☆
        店内はとても重厚で落ち着いた雰囲気。お祝いの席にはピッタリです。
        お料理は、アミューズ、前菜、肉料理か魚料理、デザート、カフェと
        量は少なくて、量より質という内容。パンは全部で4種類で母は柔らかい
        パンを4つ食べてました ^^ゞ私もめずらしくハード系を3つ食べました。
        牛肉もとても柔らかく、フォアグラも美味☆鴨肉もレアっぽかったのに
        とても柔らかくビックリしました。母も鴨も美味しいな~と ^^*
        メインが終わると、ろうそくで飾られたデザートが☆すごい綺麗♪♪
        この日は何組かバースデーのお祝いをされていました ^^
        憧れていたリッツの『ラ・ベ』で、お祝いしてもらって満足でした☆
        でも、正直なところ『ラ・ベ』ってもっととても感動すると思っていたので
        少し拍子抜けだったかな。ランチではしょうがないのかもしれないけれど
        やっぱり高いな~と思いました。『ラ・ベ』出身のシェフのお店の方が
        良かったかな~。また再開されたようなので行きたいです ^^*    
        高校生くらいの時に、祖父に連れられて初めてリッツカールトンに行って
        アフタヌーンティーセットを食べた時の感動は、もう味わえないかな ^^ゞ 

    
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 ■ラ・ベ(La Baie)
  大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F
  TEL:06-6343-7020
  営業時間:11:30~14:30/17:30~21:30
  無休





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最終更新日  Nov 18, 2009 10:12:34 PM
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