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chikoliのほぼ食日記

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Aug 23, 2019
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カテゴリ:京都*和食
発酵料理と日本酒飲み放題のお店という事で、オープンしてからずっと気になっていた『日本酒×発酵 八光』さんに行ってきました🍶

飲み放題は80銘柄の日本酒を利き酒できる飲み放題が一時間1,500円〜✨

早い17時〜18時半までだと1,000円で飲めます👍

メニューをみると、色んな発酵料理✨
気になるものを注文しました♪


造り盛り合わせ 1,250円

ぷりっぷりのお刺身✨新鮮なのがわかります🎵


生ハムとアボカドの甘麹入りチーズドレッシングサラダ 650円

たっぷりのサラダ✨美味しかった😋


生ビールも飲み放題✨付き出し400円

この付き出しだけ唯一あんまりでした💦



枝豆のしょっつるおひたし 380円

枝豆をおひたしにしたものなんて初めて✨美味しくてとまりません😂



アンチョビと豆乳のチーズ出汁巻玉子 580円

くせがあるかなぁと思ったけれど、美味しかった⭐
玉子がもう少しふわ〜っとしてると良いかな😋
 

日吉豚肩ロースの低音調理焼き 塩レモンソース 860円

ジューシーな豚で美味〜⭐



長芋の発酵バター醤油焼き 480円

長芋もめちゃくちゃ美味しい⭐



発酵串揚げ五盛り合わせ 1,200円

ゴーヤ、うずら醤油麹、豚バラトマト麹、海老塩レモン

どれも味がついているので、麹ソースをつけなくても美味しかった⭐もう一つは確か鱧でした🐟



京揚げの梅ひしお焼き  420円



水茄子のひしお麹添え 450円

最後にさっぱり♪美味しい水茄子でした🍆



宇治抹茶の冷たいお蕎麦 山形だしのせ  650円

もっちりとした茶蕎麦がたっぷりでお腹もいっぱい!

どのお料理メニューにも発酵や麹がついていて、苦手だったらどうしよう〜と思っていましたが、食べやすく美味しくてびっくり⭐
しかも値段が400円代とかからあるので、本当にリーズナブル👛
美味しく安く飲めるお店です🍶🍺



この日本酒エリアで皆さん好きに注いで飲み放題🍶


私はわかりませんが、並んでいる日本酒✨


■日本酒×発酵 八光
京都市中京区室町新町の間錦小路下る観音堂町458
TEL:050-5596-9857
営業時間:17:00〜24:00(Loフード23:00,ドリンク23:30)
定休日:日曜日(9月より日曜日も営業)

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最終更新日  Aug 23, 2019 12:04:41 AM
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