maru*chima

今夜のご飯はクック&ダイン http://www.rakuten.co.jp/cook/のカレー

あぁ！これ、もう売ってないのね。

アナン メータさんのカレーブック（買ったものに近いもの）


すごく手軽にスパイシーな香り高いカレーができます。
なんたってレシピつきなので簡単なのよ、惜しいなぁ。もう買えない。

私たちが買ったブックには5種類ぐらい付いてたのね、
その中から今夜は辛口和風カレーをチョイスして、
牛肉のカレーです。

あまりとろみが付かなかったので、小麦粉を足しました。
そんなに辛くなく、和風というよりやっぱりインド風味。
こういう味好きだなぁ～。ビバインドカレー。

出来上がりイメージはこんな感じ。


はい、今日の遊び心は「お肉イロイロ♪」

・オーストラリア産オージービーフ（カレー用）150円/g
・栃木県産和牛（カレー用）300円/g
・山形県産黒毛和牛（カレー用）500円/g

この3種類の肉ブレンドカレーでした。

カレーに入った見た目は一緒だけど・・・
わかるもんなのね、、、味の違い。

オージービーフはぱさぱさしてて、赤い味。
赤身ですって感じ。血なまぐさい感じ？味がしみてないの。

栃木と山形の違いは、ちょっと自信ないけど、
すごく柔らかくて、脂身の甘さと、じゅっとでる肉汁を
感じるのがあったのね、きっとコレが山形です。

それほど、、、だけど柔らかいお肉が栃木だわ。きっと。

今日は19時間も寝てしまって、起きたら・・・。
ゐしだくんに晩御飯作ってもらいました。
んー。おいしかったぁ。まんぷく。