店長って結構大変なんだぜ～

こんばんは

今日は月末締めの日。
しかも、土曜日＆花見と重なる日でした。
様々な締め作業を進めつつ、お店を営業する日。
花見だから暇でしょう、という訳ではなく、
花見だから、人出が多く、花見で散々飲んできた団体さんが、
多く来店されるんです。

まー締め作業は進まないわね(泣)
久々にオーダーに追われる1日で、
百戦錬磨の自分も、歳のせいかヘットリ疲れてしまいました。
せめて、もう少し優秀な部下がいれば…(笑)

今日の副店長君、全く持ってダメ駄目でしたね～
今日の宴会の仕込みは、期待していなかったので、
自分は、早めの出勤。
案の定何もしていない(泣)
少なくとも、宴会で使う食材の解凍くらいしとけよ!!
当の副店長君は定時にのんびり出勤(笑)
宴会の準備できてないの知ってるのなら、も少し早く来れば？
15時が定時出勤で、上司が既に準備してる姿見て、あせらないもんかね？

ただでさえ、ピリピリモードなのに、
追い討ちをかけるかの様に、発注忘れた野菜に気づき、
買出しに行きますって…しかも17時オープン5分前に、
久々に切れましたよ。
洗い場のシンクに、物ぶん投げてね(笑)
しかも、謝る訳でもない。

間違いなく、副店長君は上司に嫌われるタイプなんだろうね～
実際、自分はもう限界値に近いかも知れない(笑)
普段は、そんなに切れて怒鳴るタイプでないだけに、
副店長君は相当答えたんじゃないかな!？
明日も同じようだったら、どうしよう！？
同じじゃないことを祈っています。

今日はイライラ全開の愚痴でスイマセン。

それでは