知路の家

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• ただいま♪

  温泉、行ってきました♪8日金曜日、9時に実家を出発。途中の宇都宮で餃子を食べようということになって、宇都宮へＧＯ！宇都宮は昔、餃子を食べによく通ったところ。月に1度ぐらいは行っていた気がする。いつも助手席に乗っていたおかげで道をしっかり覚えていました。11時20分ごろ、宇都宮に到着。お目当ての餃子みんみん。11時30分開店だったけれどもう行列になっていた。でも何とか第1陣に入ることが出来て焼餃子、水餃子を頂きました。私は懐かしく美味しい味に感激！母は初めて食べる味に感激！店を出るときには大行列になっていました。12時半過ぎには宇都宮を後にし、東北自動車道へ。宇都宮から那須に向かいました。1時間半で那須に着いてしまいました。那須ＩＣを降りて、すぐに温泉の街へ入っていきました。旅館は6時に入ればいいというので地図で見た乙女の滝へ。真っ白なまっすぐな、きれいな滝でした。まだ雨は小雨程度だったので、滝の近くまで降りて行き、水に触ってみました。とっても冷た～い。そこから南ヶ丘牧場へ。寒いのに二人でソフトクリームを食べ、お土産の物色。雨で牧場のほうには入れませんでした。だんだん雨も降ってきて、体も冷えてしまって寒い！旅館へ行く前に一風呂入ろう！ということで鹿の湯へ。鹿の湯の周りには民宿が並んでいて、温泉宿街になっていました。隣を流れる川は硫黄で真っ白、硫黄泉のにおいがしました。入湯料を払い、温泉へ。とても熱いお湯で、冷めた体にしっかり入っていく感じ。そこでしっかり30分、温まりました。お肌もスベスベ。そして温泉ポーチも活躍しました！そのまま温泉の中まで持っていけたので、余計な物は全部置いていって、なかでもあれこれしなくて済みました。なにより、またそのままポンとカバンにしまえたのがよかったです。母は『これはいいわね！お風呂に持っていけるわ（健康ランド大好きママなので）♪』と気に入ってくれたようです。その時点で4時半になったので、旅館へ。鹿の湯から30分もしないで着きました。泊まったところは大丸温泉にある旅館です。早速またお風呂へ！と入ってみると、さっきの鹿の湯とは違う、単純泉。ほのかに硫黄のにおいがするかな？という感じ。ほんの少ししか場所は違わないのに、全く違う湯なんてびっくり。そして夕食です。が。。。なんだか居酒屋の料理みたいでした。母と二人で『なんだかね。。。』と。この宿泊料金だと、こんなもんなのかしら？がっかりでした。でも、それだけじゃなかったんですよね。。。旅館に着くとお茶を出してくれますよね。このお茶がまずい。本当に、なんでこんなの出せるの？と思ってしまって。。。（だって、色も香りもないのです。）『旅行に行く時はお茶葉持って来ないとダメね』と母は言ってました。夕食を食べ、またお風呂に入り行きました。今度はほかに誰もいなかったのでゆっくりと。普段はあまり話すことがないので、いろんな話をしました。お風呂から上がり、二人とも万年肩こりなので二人で肩揉み。だんだん雨も強くなってきて、寒くなってきたので早々お休み。翌朝、朝食を頂き、帰路へ。本当はゆっくり他の温泉へ行ければよかったけれど何しろ台風に向かって帰るため、早くに実家へ近づいていないと危険！途中、もう一度南ヶ原牧場へ寄り、お土産を買いまっすぐ家のほうへ。実家に着く30分ぐらい前に台風と鉢合わせしました。さっきまでなんでもなかったのに、いきなり風と雨に巻き込まれまさに台風でした。でも道中さほどひどい雨にもあわなくてよかったです。今度は弟達とも予定をあわせて、みんなで行こうということを話しながら今回の温泉旅行は無事終わりました。

  Oct 10, 2004

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  行ってまいります♪ / 画像UP

  今日は会社の創立記念日。お休みです。明日有給を頂いたので、母と温泉に行ってきます。例の温泉ポーチですが、これから届くそうです。これを今日、出発までに届けてもらうために郵便局の方にはお世話になりました。出荷先のトラックが到着するたびに『この便には載っていませんでした。』の電話をくれたのです。そしてさっきすごくうれしそうな声で『届きました！今からお伺いします！』と電話をくれました。○○郵便局の方々、本当にありがとうございました。感謝です♪届いて温泉セットを作ったら、写真ＵＰしますね。時間がなくてできなかったらごめんなさい。****************温泉ポーチ、届きました！そして、そんなことをしているうちに当たった商品券も届きました♪自分の分の温泉セット、それと母の温泉ポーチと並べて。そして商品券。行く前からいいことばかり！行ってきま～す♪

  Oct 7, 2004

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• アタリ！

  いつものようにＤＭのチェックをしていました。まぁ、ほぼ９割が用のないメールで、削除削除とポチポチ押すだけなんですが。。最後のほうへ行ったところに『おめでとうございます』という件名のメールがあった。最近の懸賞は『当店での５００円券当たりました！』と言った類も多いので『またそんな感じだろう。』とは思いながらも開けてみました。ＪＣＢ商品券 ２０００円分 当選しました。お送りしますので返信してください。とのこと！！ヤッタ～♪昔はがきで懸賞応募してた頃には結構いろいろ当たりました。宿泊券２泊分とか、限定物のバッグとか。。でも、最近は懸賞もｎｅｔ中心になってきて、応募する人も増えたのでしょう。あまり当たらなくなってきました。今回当選したのは、アンケートに答えると抽選で。という、アンケートサイトのものでした。そうなってくると、ますますアンケートが楽しみになってきちゃう♪早々と返信メールを送りました。いつ届くかな～♪

  Oct 5, 2004

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• ☆ 特別な 玉子ご飯 ☆

  何年か前にＴＶで、芸能人の方が自分の『安くてすぐできるご飯』を紹介していました。そこで見た『玉子ご飯』それ以来私にとって、『特別な とっておきの 玉子ご飯』になっちゃいました。《材料》玉子醤油ご飯ねぎ《作り方》玉子の黄身と白身を分ける。黄身を醤油の中に漬けて一晩。こうすることによって黄身に醤油の味がつきかつ、ねっとりとして濃厚になります。炊き立てのご飯に、醤油漬けの玉子の黄身を乗せ白髪葱を載せ、漬けダレの醤油をかけて出来上がり♪一度やってみてください。本当に美味しいです♪玉子はちょっと高めでも美味しい玉子を買って。そして。。。ここからは私のアレンジです。その玉子、2～3日漬けておきます。そうすると黄身の中の水分が抜け、黄身は硬くなり醤油色の、ちょうど『丸い形のカラスミ』みたいになります。それをそのまま、おにぎりの具にしちゃうんです。ちょっと大き目のおにぎりになりますが俵結びのおにぎりの真ん中にその黄身を入れ、おにぎりの周りをしっかり海苔で包みます。（そうしないと醤油がしみてきてほぐれてしまいます）半日経つと。。。うっすら玉子の旨みの付いた醤油がご飯にしみて醤油でしっかり味の付いた濃厚な黄身とで何とも言えない、贅沢なおにぎりになっています。これを何も言わずにお弁当に渡したことがあり、帰ってくるなり『今日のおにぎり！すっごく旨かった！！！』と言ってもらったことがあります。オススメです。ＴＶでの話だと、醤油の代わりに味噌床で漬けても美味しいそうです。私は漬けた醤油も一緒に使えるので、いつも醤油ですが。。これの欠点はどんなに早くても一晩かかること。朝食べたい時には、前の晩に用意しないといけません。それから白身の行き先に困るところ。逆に、白身を使う料理、メレンゲとかの後には最適ですね。

  Oct 4, 2004

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  ☆ 春巻き ☆

  急に思い出して『春巻き』を作ってみました。実家の母が作る春巻きはとっても大きく、具がたくさんつまってました。でも、具の水分が多すぎて破裂することもしばしば。そんなことを覚えていて、破裂しない春巻きを作りました（笑）《材料》たけのこの水煮ピーマンエノキ豚肉春巻きの皮生姜醤油酒片栗粉《作り方》材料を千切りに生姜をごま油で炒め、豚肉を入れる。肉に火が通ったらピーマンを入れる。ピーマンがしんなりしたら残りの野菜をいれ、味を付け片栗粉で水分を固める。春巻きの皮の枚数分に分け、包む。揚げて出来上がり。本当はもっと具を入れたかったけれどそのために買い物しなきゃいけなかったので諦めました。（春巻きに使う分量って少量だから。。。）春巻きの皮、一袋１０枚いり。半分は冷凍しようと思っていたのに、全部揚げてしまった。。。気づいた時には遅し。。。翌日も春巻き決定！無難な材料と無難な味付け。とても美味しくできました♪

  Oct 3, 2004

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  ♪ 温泉 ♪ 温泉 ♪ 追記

  楽天を眺めていたら、見つけちゃいました。以前にも欲しかったんだけど、スーパーオークションで落とせず諦めていました。温泉にも行くし。と、買ってしまいました♪3つ。母にもプレゼントする予定です。温泉ポーチ１０月分はあと50個で終了だそうです。。。ですが、今日メールが来て配送は６日より。とのこと。温泉、8日の朝には出発するのに。。。一応、『７日必着で出来ませんか？』とお願いのメールをしてみました。返事はまだ来ていません。間に合うといいけど。。。**********到着日の件、お店に問い合わせをしました。無理みたい。到着日を指定できないそうで。。。あ～。。。。残念。

  Sep 30, 2004

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• ☆ 栗ご飯 ☆ / 温泉

  店頭に栗が並ぶようになったので『栗ご飯』を作りました。ただ栗を入れればいいんだっけ？と悩みながらも、栗を剥いて、塩少々と酒を入れて炊きました。なかなか美味しくできましたよ。ほかのメニュー秋刀魚の塩焼き豚バラ肉とモヤシの炒め物（塩コショウ）エノキとエリンギのバター炒めきゅうりの梅酢漬け冷奴なかなかいい夕ご飯になりました。10月の2週目、会社の創立記念日とやらがありそれに有給を1日入れて5連休にしました。うち一晩、そのときちょうど夏休みを取れた母親と温泉に行ってきます。ふと思い出して、初めて楽天トラベルで予約をしてみました。使い慣れていないせいか、ちょっと使い難い気もしたけれど丁度行きたかったところに予約を入れることが出来ました♪楽しみです。

  Sep 29, 2004

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• やっと復旧です

  ルーターごと取り壊しから数日経ちましたが、本日やっと、というか経った今復旧しました。やれやれ。。。取り急ぎご報告いたします。。

  Sep 28, 2004

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• 復旧までの道のり

  ルーターごと取り壊しが先週の火曜日。復旧は翌週の火曜日。なぜ1週間もかかったのか。。。『ルーターってどこにあるんですか？』『昔の設計部にあるよ』この会話から始まったこの惨事。*****火曜日壊れてしまったものは仕方ないので、また管理してもらっている会社に電話を。『ルーターを壊してしまったようです。』『じゃあ、新しいのを手配しておきましょう』とすぐに手配をしてくれました。*****水曜日夕方、ルーターが届く。*****木曜日その管理会社の人が来てくれて現場確認。そして金曜日に復活。の予定でした。 が。『ネットワークは大丈夫そうですけど電話回線が変ですね』と。。。そういわれたので、その電話回線について調べ始めた。ここからがまた、大変だったのです。。。何十もある電話回線のうち『どれがＡＤＳＬ用回線かわからない』と言う。仕方ないので契約番号一覧より片っ端から掛けてみる。すると。。。なんと正体不明の番号が二つ出てきてしまった。『これって何の電話？どこで使っているの？』なんて会話が。書類の箱を引っ掻き回し、ようやくＡＤＳＬ用回線の番号が判明。不明のうちの片方だった。しかし。。。。もう一個はなんですか？？？？？？新たな問題発生。*****金曜日。ネットワークは復旧。仕事だけは出来るようになる。さて、電話番号もわかったので電話局へ電話し基盤を探してもらおうと呼ぶ。電話の基盤のある管理室へ。『この番号、この基盤にないですよ』。。。。また書類を捜す。すると、ほかのすべての回線はこの基盤を通しているのにその回線だけ、直接設計部へ繋がっていたらしい。『ルーター＆電話回線ごと取り壊し』だったのです。すると『こんな手続きをしたのは誰だったんだ！！！』と新たな問題発生。*****月曜日電話会社は火曜日に工事するとのことで復旧できず。*****火曜日『普通はこんな急には出来ないんですよ』と嫌味を言われながら復旧工事開始。夕方16時過ぎ、復旧。*****本当に。。。あきれた。私の嫌いな例の上司が私のところに来て『この会社は何でいつもこうなんだ。。。』と言いにきた。私もそう思う。そして、昔からいる人たちは誰も動揺しないところにも驚いた。それもそうだ。日常茶飯事だもの。。。ともあれ、無事復旧したので 楽天ライフ を満喫します♪

  Sep 27, 2004

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• 更新不能

  連休が明けて、私の予定としては休み前に楽天で買い物したものの連絡の確認と振込みを会社のＰＣより行うつもりでした。朝９時ごろよりフリーメールのチェックを始め、入らないメールをどんどん削除。それが終わったら本題のお買い物のメールをチェックしようと。。。ところが、フリーメールのチェック中にプツッとネットが切れた。ちょっと。なによ～。これからが大切なのに。。。と思いながら、しばらく待てばまた繋がるだろうと思って待っていた。が。いつになっても復活しない。困ったな～。と思っていたら、隣の人が『印刷できないみたい』と言う。プリンタの電源は入っているし、何で？何度やっても駄目。すると今度は上司が『今会計ソフト使ってる？』と聞く。使ってないですよ。と言うとちょっと立ち上げてみてくれる？と。ソフトを起動しても接続できない。なにがあったの？？？？？？仕方ないのでネット関係を頼んでいる業者に電話してみた。いろいろやっているうちに『ルーター確認してみてください。』と言われた。『ルーターって何？』今度は会社でＰＣを管理している人に『ルーターってどこにあるんですか？』と道路挟んだ建物まで聞きに行った。『昔の設計部の建物にあるよ。』えぇ？？？？？？！！！！！！その『昔の設計部の建物』は今日の朝１０時より取り壊しが始まったのでした。つまり『ルーターごと取り壊し』。。。その人が言うには、上の管理の人に『移動しないと駄目ですよ』とは言ってあったらしいが結局何もしていないまま忘れられて、今日に至ったようだ。。。なんて会社だ。。。結局、ネットどころか仕事もできないし書類の印刷もできなくなってしまいました。復旧の手続きはしたものの、明日できるわけでもなく当分かかりそうです。今までは家でネットをしている時間はあまりなかったので会社で更新していたのに困っちゃいました。当分は（といっても最近サボリ気味ですが）更新が難しくなりそうです。更新ができないだけならともかく、いろんな日記を見に行けないほうが残念！！早く直っておくれ！！！

  Sep 21, 2004

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  ☆ シークヮーサー ☆ / 朝の出来事

  先日スーパーへ行った時に気になっていて会社の帰りにまたスーパーへ行き、買ってしまいました。シークヮーサー100％果汁 ♪高いのか安いのか。。。？￥880でした。早速あけました。レモンの絞り汁とか、そのまま飲める人なのでもちろん最初はそのままで。ショットグラスに１杯。(*_*)レモンとは比べ物にならないすっぱさ！でも美味しい！目が覚める感じ！夕食のお供にシークヮーサー果汁、ホワイトラム、ソーダで飲んでみました。ラムを結構入れたのに、果汁のほうが強くてお酒じゃないみたいでした。悪酔いもしないし、さっぱりしていてどんどん飲めてしまう。翌朝、これを水で割って飲んでから出社しました。これはいいことかも。＊＊＊＊＊朝、駅へ向かう途中。駅前の通り、駅から大通りへ出る一方通行の通りを大きなバイクが向こうから来ました。人もたくさんいるし、そんなに速いスピードではなく、自転車程度。あと数メートルで私とすれ違うと言うところまで来た時いきなり脇道から自転車の子供が凄いスピードで飛び出しました。バイクの人は急ブレーキ。あと２０センチも行けばぶつかっていました。心臓が止まるかと思いました。。。。子供は全く気づいていなくて、後から母親がノロノロとやってきて『ちゃんと止まらないとダメでしょう』（バイクには気づいていない）なんて言っていました。バイクの人も止まったまま動けず、じっと親子を見ていました。ほんの一瞬、バイクのブレーキが遅れたら。。。でも悪いのはどう見たって子供なのに。怖かったです。

  Sep 17, 2004

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• ☆ 焼きうどん ☆

  毎晩の食事を考えるのって結構面倒で同じものの繰り返しになってしまう。どうしようかな。。。。思いついたのが『焼きうどん』でした。レシピを書こうかと思ったけれど。。。焼きうどんのレシピ書いたってねぇ。やめちゃいました。うどんは玉うどんを買ったので味付けは自己流。美味しくできました。でもね、そんなに頻繁に食べるものじゃなさそうです。

  Sep 16, 2004

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• シャチョウ語

  以前に勤めていた会社の社長は当時６０歳。とはいえいろんな意味で、広～い意味で（笑）物凄～く元気で、本当に６０歳とは思えないような人。新しいものが大好きで、WinXPが出たときには『一番最新型のコンピューター（パソコンとは言わない）を買って来い』と電気屋に買い物に行かされた。買い物に行かされるのはホッとする。なぜなら一緒に行くととんでもなく恥ずかしい思いをするから。とにかく“店”と言うところにつくといきなり『店長を呼んで来い。』と店員を捕まえる。『俺は○○（会社名）の社長だ。いつもここで買い物してやっているんだ。安くしろ！』と凄むのである。。。明らかに店員や店長は（そんな会社知らねぇ～よ）と言う顔をしているのだがお構いなし。一緒に行くとその社長の後ろにいなくてはならないため、逃げ出したくなる。そして大抵の店では『どのお客様にも同じサービスをさせていただいておりますので』とやんわり断られる。そして一番安い、セール品を買って帰るのだから。。。その会社ではXPは出る少し前ぐらいに入社したのだが、管理ソフトを９８を使って動かしていた。データ量も多く、１枚の伝票を作るのに２分ぐらいかかるような状態だったので『買い換えましょうョ』とお願いしてきた。私にすばらしいパソコンの知識があったわけではなく、前の会社での書類作成をしていたレベルでも、その会社にとって神様のような存在になり『コンピューター手当』（笑）なるものもつけてくれた。そしてパソコンの管理一切を任せてもらったのだが、何しろ社長、新しいものが大好き！目に付いたもの、気になる物はなんでも買ってくる。そして。。。『これを インストロール してくれ！』最初は何を頼まれているのかわからなかった。ソフトを渡され、初めて『あぁ、インストールするのか』と思った。 相手は社長、まして今は６０も過ぎている。私はとうとう間違いを指摘せずに退職してしまったｗ社長は自称江戸っ子。そして『ひ』と『し』がわからない。いつもみんなに『社長！オヒル（お昼）ですか？オシル（お汁）ですか？』とからかわれていた。ある日社長が紙切れを持ってきた。それには『東』と書いてある。『あのさ、これはシガシだろ？読み仮名はどうなんだ？』と聞かれた。は？？読み仮名？？しばらく悩んでいると『これはよみがなは シガシ か、 ヒガシ かどっちなんだ？』と。。。噴出してしまった。彼にすれば、どちらも声に出すと『シガシ』なので、分からなくなってしまったらしい。『ヒガシですよ』と教えると『そうか シガシ か』と言うので『社長、本当にわかったんですか？』と言いながらまた笑ってしまった。その会社は運送会社で、普通の運送と引越しも手がけている。引越しは個人のお客が相手なので時間が不規則で間違えると大変なことになる。いつも３日後ぐらいの予定を並べていろいろ配車や人の配置を考えるのだが。。。ある個人の引越しを書き込もうと思って止まってしまった。なんと。。。時間のところに社長の字で 『ＡＰ』 と書いてある！ちょっと。。。これじゃわからないじゃないの！『社長、この引越し午前ですか、午後ですか？』と確認してみるも『書いてあるだろう！』と言われてしまった。仕方ないのでその紙を見せて、『これは午前ですか、午後ですか？』と聞きなおす。『ここにＡＰって書いてあるだろう！！』と半分怒っているので『社長、午前はＡＭ、午後はＰＭっていうんですよ。』と一応言ってみた。。 。 。 。 。 『お客に電話して確認しろ！』仕方なくお客さんに『今時間の調整をしておりまして確認させていただきたいのですが』と電話し、確認を取った。こんな日本語を話す社長も２つめのマンションを建てたそうな。やっぱり“社長”なんですね～。

  Sep 14, 2004

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• ☆ マロンペースト / 夕ご飯 ☆

  週末に作ったマロングラッセのうち崩れて小さくなってしまったものを裏ごしし残っていた蜜を加えてペーストにしました。そのまま食べるよりも甘さは強くなく、食べやすい。朝食のパンにはぴったりかも。スプレッドを作ってみようとして脂肪分の多い生クリーム（47％）を買ってきました。でも知識もなく、ただ混ぜればいいと思っていたら。。。分離してしまいました。でも美味しいバターが出来上がり。これもパンに塗ったら美味しそうです。********最近は秋刀魚が安くて美味しいのではまっています。いつもは１匹１００円で買っていますが、よく太った美味しそうなのが１匹１５０円で売っていたのでそっちにしました。魚や肉は言われなくても食べるけれど、野菜がどうしても不足がちで悩みます。と思ったらキャベツが１００円でしたのでキャベツを千切りにし少しの塩で塩もみ。きゅうりも塩で板摺。残っていた中途半端な量のパスタを小さく折って茹でる。ベーコンを少し、カリカリに炒める。混ぜて胡椒をしてサラダの出来上がり。塩もみ等で塩を使ったので、胡椒だけで十分でした。それから。。。某番組の三穀米を作ってみました。美味しいですね♪好きな味です。この材料をそろえるのにちょっと苦労しましたが。。。

  Sep 13, 2004

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  ☆ マロングラッセ （の はず。。。） ☆

  久しぶりに日記を更新しようとしたら楽天の調子が悪いのか、とうとうログインできずにいました。さて、週末金曜から日曜にかけてマロングラッセを作ってみました。と聞こえはいいものの、結局ほとんどの栗が崩れてしまいました。。。果物屋に行き、大き目の栗を２袋１３００グラムぐらい購入。（上一番左）一粒がこんなに大きいです（上左から２番目）参考にしたレシピどおりに作ったのですが作る前から全体的に『こんなに茹でる必要あるの？』と言うくらいの茹で時間でした。これが栗の崩れの原因の一つのような気もします。栗の鬼皮（殻）を少し向き、たっぷりのお湯に重曹を入れ沸騰したら弱火で４時間（！？）茹でる。（上左から３番目）茹で終わったらそのまま冷まして、冷めたら鬼皮を渋皮を剥く。ここで大半の栗が崩れました。栗を鍋に並べて、２リットルに３００グラムの砂糖のシロップを入れ弱火で８時間（！！）実際はそんなこともしていられないので『クロッククッカー』という電気で煮込む鍋に入れて一日放置しておきました。（上一番右）それが冷めたら今度は１．５リットルに３００グラムの砂糖のシロップを追加し水気がなくなるまで煮詰める。冷めたら笊にあけ、乾いたら出来上がり。（下段）辛うじて何粒か、１０粒にも満たないほどの数でしたが、栗の形が残っていました。まぁ、自分で食べるので、結局は形はあまり問題にはならないのですが。味は甘くて栗の味。美味しかったです。全工程に時間がかかりすぎて夕方になってしまったため大きさを振分け、ラップに包み冷凍しておきました。しかし。。。。生栗で１３００グラムもあったわけで、どうやって消費するかが問題になりましたｗ私、作りたい＝食べたい、じゃないんですよね～。今回のように作りたいだけ。って時は本当に消費に困ります。今考えているのは細かく砕けているのをマロンペースト、マロンのスプレッドに。栗が2～3個ぐらいに割れたような大きさのはペーストと一緒にマロンパイでも。形が残っているのは後で紅茶と頂こうと思っています。時間はかかったものの、工程一つ一つは丁寧にやったおかげで粉々になった物はありませんでした。でも煮る時間、長いですよね。こんなに煮る必要はあったのかしら？もう一度時間を短縮してやってみればいいのでしょうが。。。それだけの気力はなさそうです。

  Sep 12, 2004

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• 復活

  皆様にはご心配をおかけしました。だいぶ復活し、食欲もさらに倍増してきたようで美味しいものを食べるべく、考えているところです。風邪の間は作って食べる気力もなくお弁当を買って食べていました。幸い、1週間前に開店したばかりのお弁当屋があってお惣菜もあるので重宝しました。美味しいもの。。。何を作ってみようか。。。。

  Sep 9, 2004

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• バテバテ。。。

  しっかり風邪をひいてしまいました。。。薬を飲んだりして誤魔化していたら胃が痛くなって動けなくなり最悪です。風邪を馬鹿にしちゃいけませんね。

  Sep 7, 2004

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• 『アイシ』の続き

  焼いた『アイシ』、食べ切れなかった分を冷凍しました。会社へ行く前に思い出してそれを解凍し、ちょっと焼いたものに残っていた豚バラ肉を塩コショウで焼いてバターを塗った中に詰めて、お弁当にしました。さて、お昼。会社のレンジでちょっと温めて食べました。美味しいね～♪豚肉の旨みとバターと麦の味。という感じで。と、食べていると。。。社長が来ました。『それはハムが入っているの？』というので、『豚肉ですよ』と言うと？？？と言う顔をしたので『豚肉の焼いたのを詰めてきたんです。』と答えました。『あ～。。自分で作ったの？そうなのか。。。』と立ち去っていきました。どうやら『どこで買ったのか』聞きたかったようですｗちょっと嬉しくなりました。

  Sep 3, 2004

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  ブログより ☆ アイシ ☆

  mebhi(まぶはい)さんのところで紹介されていた『アイシ』っを作ってみました。フランスパン専用粉と書いてあったけれど家にはなかったのでセモリナ粉と全粒粉で作ることに。材料を全部混ぜて、水を入れたところで『そういえばグラハム粉があった！』と思い出し、ちょっと悩んだけれど足してしまった。これが後から影響することに。まぶはいさんのレシピを見ると、とてもゆるい生地のよう。ところが、後から足したグラハム粉のせいで水分が足りないみたい。もちろん、最初の時点で少し水を足したけれど、それでもまだ足りなかったようです。醗酵も終わり、天板へ形成するとき、レシピでは生地が流れるような感じであるから自然に広がっているようでした。でも、私のはとっても軟らかいけれど流れては行かない。仕方がないので、グラハム粉を振った上から手で押さえて伸ばしました。焼きあがったものはこれ。これはふっくら膨らみました。実は最初の一枚目は、形成のときにつぶしすぎたためぺったんこになってしまって。。。。でも、それにバターを塗って食べてみました。ん～～～～～～！！美味しいです♪素朴な、でもしっかりした歯ごたえと味とで嬉しくなっちゃいました。これに何を挟もうか、考えています。このままでももちろん食べたいです。楽天日記のお友達で、髭ヒロさんという方がいましてこの方の日記にある『ハンバーガー』も作ってみたいんです。今日は雨でお買い物に行くのが面倒で、延期しちゃいました。今度はきっと、ハンバーガーだね♪

  Sep 2, 2004

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• デジカメ欲し～い！

  最近欲しいものはデジカメ。とにかく早いうちに欲しい！！実は１台持っています。でも、ＷＩＮ98を買ったときに一緒についてきたものでその時点で型落ちしていたもの。デジカメのくせに、１２枚しか撮れないのよ！何なのよ～～。。。凄く大きくて重いし、電池はあっという間になくなるし。でも、本題はそこじゃないのです。。。ＨＰに載せる写真を携帯で撮って転送しています。転送といっても、メールに添付し送信。本当は携帯用ケーブルみたいなのがあればいいのに私の携帯、そういう機能が付いてないみたい。。つまり。。。パケット代が凄いんです（泣）写真転送以外のメールは１日１～2通ぐらいだし電話はほとんど使わない。なのに。。。。一月の携帯料金、７０００円って。。。パケット代が断然に多いのです。携帯で送り続けるより一回奮発してデジカメ買ったほうがいい気がしてきた。そう思って楽天見ると種類と数が多すぎて困った。昨日は楽天懸賞市場で、デジカメ懸賞、片っ端から応募ｗ当たらないかな～～～

  Sep 1, 2004

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• ★今日の晩御飯 / 豚バラのサンチュ巻き / イクラスパ ★

  会社から帰り駅前のスーパに入ると。。。またありました。生筋子。前回より安くなっているし、１００円引き。２つ購入。精肉コーナーでは豚バラ肉が１００ｇ＝７８円になっていたので皿に乗っていたのを全部、９００ｇ。家に向かうと、家の隣の店で１００円のサンチュを２つで１００円にしてくれるというので購入。まず帰ってすぐすることは。。。バジルちゃんにお水をあげます。もう、手がつけられません。こうなったら伸びるだけ伸びてもらうことにしてます。幸い、虫も病気もないのでとっても健康ですｗそれから生筋子の解体。２つ買ったのでたっぷり出来ました。豚バラを一枚ずつラップに並べ、冷凍。一握り分残したのを今晩のご飯に。《材料》豚バラ肉塩胡椒ねぎごま油《作り方》ねぎをみじん切りにし、塩、胡椒、ごま油を入れ混ぜる。そこへ豚バラ肉を入れ、よく揉みこむ。フライパンで焼き、サンチュで、巻く。つまり、焼肉屋さんと同じですｗ細めのパスタを茹で、茹で上がったらイクラをまぶして出来上がり。このイクラは前回漬けたものです。味がよく染みています。これにトマトと、食後に梨。あ～、今晩はなににしようかしら。。。

  Aug 31, 2004

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  ☆ イ ク ラ ☆

  夏も終わってくると秋♪誰がなんと言おうと、食欲の秋です（笑）スーパーへ行くともうありました。生筋子♪大好物の一つで、この季節になると切らすことなく。。。と言っても過言ではないくらい。まだちょっと高めだったけど、今年の初物。こういうときは一番大きいのを選んできます♪ちょっと熱いぐらいのお湯をボウルに張り、生筋子を入れる。周りの膜（皮）が縮み、イクラがポロポロはがれる。大体取れたら水に代えて洗う。水を切り、塩を入れて洗うと綺麗になります。何度か水を代え、綺麗になったらよく水を切り醤油と酒、同量を混ぜたタレに漬けて一晩。おいしいイクラの醤油漬けが出来上がり。ご飯にかけたら何杯でも食べられちゃいます。パスタと和えても美味しい。そのために、私の場合はタレを多めにします。そして。。。今日のご飯。近所の魚屋さんは閉まるのが早いので、閉店サービスも６時ごろから始まります。それを狙ってお刺身をGET。貝の盛り合わせ（ホタテ、青柳、トリ貝）刺身盛り合わせ（マグロ、イカ、甘エビ）を買って、それを醤油に漬けて。。。。超豪華なイクラ丼の出来上がり。美味しすぎました（*^_^*）

  Aug 30, 2004

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• ☆ クリームシチュー ☆

  今日は最近にしたらずいぶん寒かったのでいつもの格好では寒くて、スゥエット（これでいいのか？書いているうちにわからなくなっちゃった）上下を出してしまいました。そしてご飯は暖かいものが食べたくてまだ８月だというのにクリームシチューにしました。市販されているシチューの素はしょっぱくて食べられない。ですので《 材 料 》じゃが芋人参玉葱かぼちゃ（冷蔵庫にありましたので）豚肉小麦粉バター牛乳鶏がらスープの素塩胡椒水牛乳《 作 り 方 》じゃが芋、人参、玉葱、かぼちゃを切る。豚肉を炒めかぼちゃを除いた野菜を加え、水、鶏がらスープの素を入れ弱火で煮る。煮ている間にフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れる。（弱火）小麦粉のコシがなくなるまで炒める。牛乳を加え、ダマにならないように混ぜる。だんだん粘りが出てくるので根気よく混ぜ、水気が少なくなったら牛乳を足す。（この段階で私は牛乳を500mlぐらい使います。）持ち上げると薄い膜を張りながら落ちるくらいまで練り上げる。出来上がったソースをボウルにあけ、野菜を煮ているスープを入れて伸ばす。ゆるくなったソースを漉しながら野菜の鍋へ入れる。水、牛乳を足して濃さを調節する。かぼちゃをレンジで蒸かし、柔らかくなったら鍋に入れる。塩、胡椒で調味する。少し煮込んで、かぼちゃに味を浸み込ませて出来上がり。今回はここへ、残っていたチーズも入れちゃいました。ホワイトソース（ベシャメルソース？）はいろんな作り方があるようですが私はこの方法が一番美味しくできて好きです。牛乳をたくさん使うので、濃厚な味になります。手間と時間は一番かかる気がしますが。。。とっても美味しくできました。残ったシチューはいつも、パンを買ってきてグラタンにします。パンをちぎって牛乳を浸み込ませ、グラタン皿に並べます。水、牛乳を足して少し緩めのシチューを中に入れ、チーズをかけてオーブンへ。味の浸み込んだパンが絶品です。

  Aug 29, 2004

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  いずれ行く道。。。

  家の近くにある福祉施設にて講演会があるとのこと。興味心だけで、行くという人について行った。どうやらその世界では名のある先生(和田行男)らしく、本を書いたり、日本中で公演をしたり施設の立ち上げや厚生省との関係もあるらしい。（そんなことは行って話しを聞くまで知らなかった）今回の公演は『介護福祉のプロは今後どうしていったらいいのか』のいう内容で今まで私が普段の生活で聞いてきた『介護される側の話』とは逆の見方をした話だった。話の100％うち、80％ぐらいは知らなかったこと。そして専門職ならわかっても、一般人には意味のわからないことも結構あった。（意味のわからないことは終わってから、連れて行ってくれた人に聞きました。）話の内容は。。。と、ここに書けるほど理解できていないので省略します。でも、理想と現実との大きな溝。介護される側とする側、介護を依頼する家族との考え方の違い。いろいろあるんですね。今までは介護される側、介護を依頼する家族の考え方に近いものが私の『介護に対する考え方』でした。でも話を聞いてみると、その考えがおかしいのかな。と思うことも出てきていろいろ、いろいろ考えさせられました。先生の言葉の中で『あなたは小さい時に（自分のことは自分でしなさい）と教わりましたか？それとも（自分のことは出来るだけ他人にやってもらいなさい）と教わりましたか？』というのがありました。人間誰しも『自分のことが出来るうちは自分でやって、コロっと死にたい』と思うものです。（ま～、そうじゃない人が、自分のことは出来るだけ人にして欲しいと思っている人が世界に一人だけいることが、最近わかったんですけどね。北朝鮮ってとこに住んでいるんですけど。なんて言っていましたｗ）だったら、どうしたらそういられるか考えよう。でもそれができなくなった時、どうしようか考えよう。と。そして、できなくなってしまった人をもう一度できるようにしてあげるためにはどうしたらいいのか考えよう。介護福祉というのは、身の回りのことをすべてやってあげることではなくその人が生きていこう。という気持ちを高められるような状態にしてあげることです。でも、今の介護福祉はそうじゃないことのほうが多い。それでは意味がないのです。。。あ～。そうだな。身の回りの世話をしてもらうことが大切なんじゃなくてもしかしたらもう一度できるようになるかもしれない。という気持ちを起こさせるような補助が介護なんですね。でも、依頼する家族はそう思っていないかも。何でもしてあげて欲しい。そして少なくないと思われる、ここで面倒を見て欲しい（自分たちにはできない、帰ってきても困る）という思い。50人近くいた人の私以外は、それをプロとして仕事をしている人たちのようでみんな頷きながら聞いていました。人間を相手に、そしてその人の人生に係る仕事って難しいですね。普段、パソコンと紙と電卓を相手にしている私には想像もつかない世界です。なんだかまとまりない文章でごめんなさい。でも、もうちょっとこのことについて考えてみようと思っています。いずれ自分の行く道ですからね。。。

  Aug 28, 2004

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  ランチョンマット

  今、家で食事をするときに欠かせない物は『ランチョンマット』。テーブルに食器を直に置くのがどうも気が引ける。ランチョンマットを使うようになったきっかけは友達だった。4人組の仲間で一番早く結婚したＹちゃんの家に招かれた。家具も全部新調してピカピカ。鍋パーティーをすることになっていたのでみんなで手伝う。すると『これひいてね。』とランチョンマットを渡される。今までそんなことしたことなかったし、他の２人もそんな感じで『いつもこんなことしてるの？』と聞いた。『最初はね、テーブルが傷つくとイヤだからひいてたの。でも、慣れてくるとなきゃ駄目になっちゃった。みんなもやるといいよ。』と彼女は言う。その時は３人とも『ふ～ん。。。』という感じで終わってしまった。その鍋パーティーのあと、みんなで買い物に行った。すぐに結婚の決まっている子がいて『私もランチョンマット、使ってみようかな。』と選びだした。残された私たち二人も『じゃあ、私も。。。』という感じで選んでみる。そして２枚づつ二組買いました。最初は忘れることも多かったけれど、慣れてくると気持ちがいい。そして少し買い足すようになり、もっと欲しいとも思うように。。。子供の頃から家の近くにリトルマーメイド（パン屋）があった。その頃からずっとシールを集めていて台紙に張り、とってありました。つい最近、今住んでいるところの駅にリトルマーメイドが出来てまたそこで、お昼のパンを買うように。しばらくすると『キャンペーン』のポスターが。台紙４冊分でランチョンマットをくれるそうな。ずっと交換しないで持っていたので、台紙は１５冊ぐらいある。ランチョンマット２枚貰うことにしました。今回貰ったのは左上。鮮やかな色使いで、ナイロンコーティングしてありました。そして上の他２枚は、最初に買った２種類。色違いです。左下は懸賞で当たった『ミントンのティーマット』。もったいなくて使えないでいますｗ下の他２枚は後に買い足したもの。そしてもう一枚洗濯中。そして。。。今度は自分で生地を選んで作ってみようかと考えています。よく考えたら、四角く縫うだけだもの。後は実行に移すのみ。。。

  Aug 26, 2004

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• ワタシハ ニッポンジン

  先日の日記にも書いたとおり、私、外人に間違われることが度々あります。でも、日本人から『どこの人？』と言われることはなく外人さんが『もしかしたら仲間かも？』と思ってしまうらしいです。学生の時、学校の帰りに東京駅で仕事を終えた父と待ち合わせをしていました。しばらく待っていると、一人の男性が近づいてきて何か言います。でも全く聞き取れない。私は耳が悪いため、そのせいで聞き取れないのかと思って『えっ？』と聞き返えすと男性は片言で『タイゴ（タイ語）ハナセマスカ？』と。私は（タイ語？？？）と思いながら首を横に振ると男性は悲しそうな顔をして『ゴメンナサイ』と去っていきました。きっと何かに困っていたのでしょう。お役に立てなくてごめんなさい。。。隣に住むご家族と私の一家はとても仲がよく、両親もお隣のご夫婦と飲みに行くことがありました。私も一緒に連れて行ってもらったときのこと。当時２０代前半。何件かで飲んで、最後に行ったスナック。隣夫婦と両親と私、５人で行くと、ママと何人かの女の子がいました。お客は他にいなくてみんなで席に着いたとき、私の隣に座った女の子が何か言いました。？？？？これもまた聞き取れなくて、？？？？と言う顔をしていると、ママが飛んできました。『ごめんなさいね』とママは私に言うと、女の子に『この子は違うのよ』と。すると女の子はほかの女の子に何か（日本語じゃない言葉で）言った後『アナタ ワタシタチト オナジ クニカトオモッタ。 ニテルネ』と。。。その子達はタイから来たそうで、大人４人が違う店の子を連れてきたのかと思ったらしい。。。原宿で買い物をしていたときのこと。店の外に飾ってある服を見ていたら、黒人の男性に何か言われた。これもまた分からない。？？？？と言う顔をしていると、また何か言ってくる。何度も言うので『わからないよ』と言うと、その外人さん『ニッポンジン？』と聞いてきた。うん。と言うと『ウソ』と言う。。。嘘じゃないって。。。すると『ナマエ ナニ？』と聞かれたので答えた。（私の名前はクラスに2、3人はいそうなくらい、よくある名前です）『オ～ ニッポンジン ノ ナマエ ダ！』と。。。だから。。。。日本人なんだってば！アジア系、ヨーロッパ系、いろいろ言われます。外人さんは『日本で同じ国の人を見つけた！』と思って話しかけてくるのでつまり、『日本人』に話しかけるように、ゆっくりわかりやすく。ではなく『同じ国の人と会話をする言葉で勢いよく』話しかけてくるので何を言っているのかさっぱりわかりません。せめて片言の英語でも話せれば。。。と思うのですが。。。（私の英語力は中学生以下です（泣）情けない。。。）そして、がっかりされるとなんだか申し訳なくなってしまいます。『トモダチ ニ ナロウト オモッタ』と何度言われたことか。。。『日本人の私』ではなく、『同郷の言葉で話せる友達』『日本にいる外人同士の友達』が欲しかったのでしょうね。いつも複雑な思いになりながらも『友達できるといいね』と思っています。

  Aug 25, 2004

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  ☆ 餃 子 ☆

  早速作ってみました。《 材 料 》キャベツ葱生姜醤油酒塩ラード鶏がらスープの素餃子の皮今回は冷蔵庫にあったキャベツを使いました。白菜で作るときもあります。キャベツをさっと湯通しし、みじん切り葱もみじん切りハンバーグを作ったときに買って残っていた豚もも肉と、一口カツ用の胸肉です。それを挽きました。色が綺麗です。おろした生姜、酒、醤油、塩、鶏がらスープの素、ラードを入れ、よく混ぜる。皮で包む。焼いて出来上がり。味は。。。。美味しい。でも、さっぱりしすぎ？お肉の味がきちんとしているのは確か。とってもお上品な味になりました。

  Aug 24, 2004

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• 八百屋のトモダチ

  住んでいる部屋の向かいに八百屋がある。そこにノモさんという、東南アジア系の外人さんが働いている。最初、引っ越してきたばかりの頃『オネイサン、ドコノヒト？』と話しかけてきた。どこって。。。。？『すぐそこ』と答えると『オネイサン、ニッポンジン？？』と言われてしまった。まぁ、外人に間違えられることはよくあること。。。。『へ～』って。何がへ～。なんだろう。と思いながら後にした。その後もいつもその八百屋に行くたびに話しかけてきた。『オネイサン、キョウハネ、ダイコン、イイヨ！』『フタツデ ヒャクエン ナライイデショ』『コレハネ、ニルト（煮ると） オイシイノ』朝、私が出勤する時に彼もどこからかやってきてお店に向かう。帰りはお店を片付けている時間に私が帰宅。朝も帰りも挨拶するようになった。去年の秋、銀杏が売っていた。銀杏が大好きな私は、いくつかある箱や網に入った銀杏を物色していた。いつのものようにノモさんは『イラッシャイ イラッシャイ ヤスイヨ～』と声を上げていた。で『ソレ ギンナン オイシイヨ！』と言った後、その相手が私であることに気づいた。ノモさん近くへ寄ってきて、小さな声で『ギンナン オイシイ？ ダベタコト ナイノ』と言った。お～い。。。食べたことないんかい！それでも『オイシイヨ～』と言わなければならないのが彼のお仕事。今年も銀杏の季節がやってくる。ノモさん、あれから銀杏食べたのかしら？『ハイ ドウゾ～！ ハイ ドウゾ～！』と今日とノモさんは頑張っています。

  Aug 23, 2004

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  ☆ 茗荷漬け ☆ ハンバーグ ☆

  最近はまっている梅酢で、茗荷を漬けました。茗荷がたっぷり入ったパックが１００円！これは・・・と思い２パック買いました。根元を少し切り落とし、半分に切り塩を振る。少し重石をして、しばらくしたらさっと水洗い。そして梅酢に漬けて出来上がり♪ほんのりとした苦味と爽やかさと梅酢。本当に美味しい♪また茗荷が安くなってたら作ろう！2パック分、あっという間に食べちゃいました。そして、お盆にお父さんがくれた『肉挽き』が届きました。（重かったので送ってもらった）早速牛肉、豚肉を買ってハンバーグを作りました。でもまた、写真忘れちゃいました。。。ん～～～！味が全く違うんですね。今までの『挽肉』って何？って言うくらい。次は餃子だね♪

  Aug 22, 2004

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• 10000hit

  こんなＨＰでも おかげさまで 10000HITを迎えることが出来ました。10000HITを踏んでくれたのは OREDAYOさん でした。みなさまこれからもよろしくお願いいたします。

  Aug 21, 2004

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• 疲れの原因

  銀行と郵便局の窓口に私用があり、上司に連絡し立ち寄ってから出勤した。用事を済ませ、２０分ぐらいの遅刻でタイムカードを押す。おはようござ・・・・・。。。。言いかけてやめた。あと半年ぐらいで定年、５９歳のベテランの女性がいる。勤続３０年になるそうだ。その人が ”また” 怒鳴られていた。男上司『どうしてあなたはいつも指示に従わないんだ！』 女 『だって・・・・』男上司『だってじゃない。仕事なんだから！』 女 『でも、私はこうしたじゃないですか。』男上司『それがよくないから、＊＊しろ。と言っているんだ！』 女 『でも、ずっとそれでやってきたのに。』男上司『３０年いて、どうして流れて付いて来れないんだ！』・・・・・・・・・・・・・ 女 『でも・・・』男上司『指示に従えないなら、来るな！出勤停止命令だ！！』朝の９時から。。。私はとりあえず静かに自分の席に着き、空気のように仕事を始めた。この女性、これが日常茶飯事。何を言っても口答えする。実際、問題はたいしたことじゃない。書類の書き方とか、管理の仕方の話からこうなる。どうやら、言われて怒られても忘れてしまうようだ。何をどこにしまったか、いつ誰から預かったか頼むほう、預けるほうが注意しないとなくなってしまう状態だ。だから今現在、彼女に新しい仕事は与えられていない。いままでやってきたことの延長のことだけ。それが出来なくなってきている。会社のほうから『給料を下げる』と宣告されると食って掛かった。『私は今までどおりの仕事をしているのに、どうしてだ！』と。今までどおりじゃダメだから下げる。と言うのは理解が出来ないらしい。（ちなみに、給与額は私の倍です）そして彼女は、言い争いが終わり上司が怒って出て行くと私のところに来る。『なんであんな事言われなきゃいけないのか、私、分からないのよね！聞いてたでしょう？おかしいと思わない？』。。。。。。。。。私から見れば、彼女がなぜ理解できないのかが分からない。でもそれを言うわけにもいかないし。。。『ん～。良く聞いてなかったから。』と逃げる。そして彼女が帰った後、上司に捕まり『定年までだと思って我慢してるけど。。。。』と愚痴を聞かされる。私、物凄く疲れました。。。。。 その女性に対して、いろいろ言うつもりはない。会社が定年まで雇用するつもりでいる以上、そうすればいい。でも。。。だったら怒鳴るな！！それと。。。私に愚痴を言いに来るな！怒られたら理由を考えろ！無理だと思うなら辞めさせろ！勘弁して欲しい。巻き込まないで。。。。

  Aug 19, 2004

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• 何かが。。。何だろう。。。？

  ここ数日『何かがしたい！』『何かをしなければ！』という思いがグルグル。。。でも何？それが分からない。何がしたいのかしなくてはいけないのか気持ちの置場が一点に定まらないまま数日経ちました。

  Aug 18, 2004

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  コレクション

  いつからか自分でも覚えていないけれどダンボが好き♪そしてディズニーランドへ行くたび、そして街で見かけるたびに買っています。ダンボに魅せられていながらもいろいろ集めながらも、後悔していることが二つ。10年前にアトランタへ行き、その時ウォルトディズニーワールドへ。アトランタの街中にあるショッピングモールに硝子細工を売っている店がありました。そこにあったんです。ダンボが空を飛んでいる硝子細工！硝子の支柱にダンボが耳を広げて飛んでいました。でも集合時間が迫っていたのと、それを持って帰る自信がなかったので諦めた。。。ところが。。。。今になっても後悔（泣）何とかして買えばよかった！あれ以来硝子細工を見ると思います。原宿にある東郷神社の骨董市で見かけました。7年ぐらい前です。それは本当に古いもので、今のものとは姿が違い、縦長（？）という感じ。大きさは両手に包んで収まるくらいのものです。きっと高いしね。。。と思いながらも値段を聞いてみました。『5万ならいいよ。』と。。。。はぁ。。。。。手のひらに収まるような大きさのダンボ。5万なんて今の私だってとても出せない。これは後悔というより無理だったんですが、もう一度見てみたい。。。これがコレクションです。大半は実家でお留守番。自分の部屋の飾り棚に入れていたのですが、ある日帰ったらリビングの飾り棚に。『だって、誰も来ない部屋じゃかわいそうじゃない』と母が持ってきたそうですｗ上段一番左・・・ティーポットです。帽子が取れます。上段左から2番目・・・アメリカ：水差しです。上段真ん中、下段右から2番目・・・アメリカ アメリカで買ってきた物は、日本で買ったものと顔の表情が違います。あとほかにも、小さな物はたくさん。今はゲームセンターなんかにもあるけれど、私はやっぱり陶器、硝子で出来たものが好きですね。もし、どなたか硝子細工のダンボを見かけたら教えてください。ないかな～。。。

  Aug 17, 2004

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• 夏休み♪ 最終日

  とうとう最終日になってしまいました。さぁ。。。9時起床。起きて洗濯。でも、その時点で遊びすぎの影響が出て眠くて眠くて。。。お昼を食べて寝てしまいました。。。3時半起きる。その後買い物へ。アチコチはしご。6時近くに帰宅。それから買ってきたものをしまうのと同時に調理。ちなみに。。。私の買い物とは、＝服。ではありません。＝食材ですｗ買ってきた食材を加工。タコスの肉味噌。パスタの具。今日の夕食の支度。平行してガチャガチャとやっているうちに7時。あ～～～。。。明日から仕事です。。。

  Aug 16, 2004

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  夏休み♪ 5日目 名古屋オフ会 ろくろ屋へ

  今日は夏休みメインイベント。名古屋へ遠征してきました。8時過ぎ実家を出発。お昼頃名古屋へ到着。gontAさんに名古屋市内を案内していただき長年の念願かなって『ひつまぶし』を頂きました♪う～ん。。。美味しい♪なんで都内にはないんだろう？それから大須（でよかったかな？）の街を案内してもらいそのあと名古屋港へ。夏休みと言うこともあり、凄い人！水族館もありました。そのあとこの名古屋オフ会を作ってくれたろくろ屋さんへ。写真も何も撮ってこなかったのが残念。マスター、とママのみみさん。お二人とも明るく楽しい方で、本当に『こんな店が近くにあったらいいのに』って思いました。お酒、お料理美味しかったです♪シバタさん（でよかったかな。。。）、和菓子ありがとうございました。早速問い合わせをしようと思います。それと、しし唐もピーマンも、あと茹で落花生！絶品でした。それから他常連さんさん、お邪魔しました。そして、gontAさん。貴重なお休みの一日をありがとうございました。楽しかったです。最初の予定では1泊していくつもりだったのですがご存知の通り、前半遊びすぎて自分のやらなければいけないことを何もしていないため最終の新幹線で帰ることに。9時過ぎろくろ屋を後にしました。ところがその後、Ｓさん、Ｉさんがお見えになったようで、お会いできなくて残念でした。みなさん、今度はぜひ、東京横浜へでお会いしましょう♪楽しみにしています。

  Aug 15, 2004

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  夏休み♪ 4日目 墓参り

  朝8時に起きる。母方の実家へ墓参りに行く。早いうちに父の家へ行ってみたが留守。母方の実家へは車で1時間。Ｈの車に乗ったはいいが。。。。スポーツカーのため、後ろに乗った私は窮屈で暑くてばててしまった。祖母のお墓へお参り。山の中で涼しい。母に案内され、さらに山の中にあるお堂へ。小さい時に来た様な記憶もある。そこにこんなものもありました。このあたりの人が飲んでいる水です。冷たくて美味しかった～。そこを後にし、新盆のあるおじさんの家へ。母方は親戚が多く、一声かけると軽く30人は集まる。でも最近は高齢の方も多くなり、なかなか集まることも少なかった。今回も日時を打合せすることなく突然行った。ところが、運よくたくさんの親戚が集まっていて私の一つ上の、一番仲の良い従兄弟にも5年ぶりに会うことが出来た。彼女の下の子供がまだ歩き出した頃に会ったのにその子供は小学校1年生で、台風と化し暴れまわっていた。たくさんいる従兄弟の中で、私が結婚の波を止めたとチクチク。。。ではなく『おめ～はどうなんだ！』と平手打ちのように聞かれる。。。まぁ、もう慣れたけど。。。慣れたくないけど。。。そこで5時頃まで楽しんだ後、弟Ｈが明日また仕事のため帰ることに。ところが。。。何も考えていなかった。早く帰りたいがために高速に乗ったのはいいが大渋滞。1区間で降りて下道へ行ったら、びっくりするくらい空いていた。それでもいつもより時間がかかり7時すぎに家に着く。食事をし、9時前に今度は私一人で父の家へ。父の家へ行き、またここでも結婚が。。。と言われ『はいはい』と流す。心配なのは分かるので、それ以上は言えなかった。父が『そうだ、いいものあげるよ』とごそごそ出してきた。イタリア製の『肉挽き』だった。とても重い。。。『餃子を作ろうと思って買ったんだ。』と。で、もう飽きたらしい。ありがたく頂いてきました。父も変わった物大好きで、調理器具もいろいろ買って来る。ところが、新しく父の奥さんになったＫさん、そういった料理が出来ないようで前回もバーミックスやら食材やら、貰いました。また期待してるよ♪本来の予定では翌日の予定のため遅くても帰ろうと思っていたんですが遅くなったのと疲れたのでそのまま実家へ泊まることに。11時半、家へ帰り、やっとのことで就寝。。。

  Aug 14, 2004

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• 夏休み♪ 3日目

  親戚の家に泊めていただき、また朝ゆっくり起きてしまった。朝ごはんをご馳走になりＴＶで高校野球観戦。午後になり『あなた（私）のおうちへ行ってみようかしら。』と。。。え～～～～～。。。。片付いていたかしら？？と考えながらも私の家へ。近所を案内しながら、夕ご飯を一緒に食べることにしてしばし家で休憩。ところが、私、この日夕方実家へ帰る約束をしていました。でもせっかく来てくれたお客様を帰すわけにも行かずとりあえず、お客様が帰った後、遅くなっても帰ることに。そこで電話をすればよかった。。。親戚と夕ご飯を食べ、送り出したのが9時。じゃあ、私も行かなきゃ。と電話をしたら。。私『今から出るから。』母『え～！みんなでご飯食べるの待ってたのに！』ひえ～～。怒ってる。。。。当然か。。。。とにかく仕方ないので向かった。上野駅に着いたら次の電車は20分後。。。。はぁ。。。と思っていたら、普段は乗らない特急が5分後に！もう今日はこれに乗るしかない！特急券は車内で買うからと、改札を通り抜け飛び乗った。これに乗ると、上野からの時間が半分で済む。『特急に乗ったから。』と電話をすると、『え～。もう着くの？』と言われてしまった。ご飯を食べていたらしい。。。。実家のある駅に着き、母が迎えに来てくれていた。その時10時半。しかし。。。夜行性の我が家。これからが長かった。。。。『Ｔ（下の弟）のバイト先に行ってみよう』と駅からそのまま、隣町のガソリンスタンドへ連れて行かれてしまった。そこでＴは夜勤だそうで、少し話をして別れる。すると今度は『Ｈ（上の弟）と待ち合わせしているから』とファミリーレストランに直行。どうやらＨは家の鍵を持たないまま実家へ帰ってきたらしく母がいない家に入れず、待っていたらしいｗそこで近況や仕事の話、いろいろ話していたら1時半。そろそろ帰ろうか。と家へ向かう。が。。。。母が『インターネットて面白い？』と車の中で聞いてきた。『楽しいよ。覚えたら？』と言うと、見てみたいと言う。家にはインターネットが使える環境がないので『この辺にインターネットカフェってないの？』と言うと『あるよ！そうそう24時間営業だから行こうよ！！』と。。。。。。。。。仕方ないので後ろを走るＨに、これからネットカフェへいくことを告げ家の鍵を渡し、逆も戻りしてネットカフェへ。都内の狭い店とは違い個室がとても広く、とても綺麗で快適な店でした。そこで『こんなものが見られるんだよ』と適当にアチコチ見せてみた。フーン。。。。って感じでイマイチだったようなので、『何か今、探し物してない？』と聞くと『オーブンが欲しい』とのこと。昔使っていたやつと同じようなのがいいと。その昔使っていたオーブンは今、私のところにあって家では不便らしい。早速楽天で探してみた。ありました！『じゃあ、あんたに言えば買えるね！』と。なんとなく仕組みが分かったようでそれから一人でゴルフ場の料金や、ゴルフ用品を見たいと言い出し結構楽しかったようです。『そろそろ帰ろうか？』4時半就寝。。。。

  Aug 13, 2004

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• 夏休み♪ 2日目

  ゆっくり起きて、午後より親戚の家へ。私は日帰りのつもりでした。が。。。。ここから予定が狂い始め、後日まで影響することに！昼過ぎ、親戚の家に到着。夕方5時ごろから『宴会しましょう！』となりそのまま宴会に突入。『今日は泊まっていくのよね』という話になっていたらしく11時まで宴会は続きました。でも普段なかなか会うことの出来ない人にも会えて、よかったです。

  Aug 12, 2004

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• 夏休み♪ 1日目

  待ちに待った夏休み！！しかし。。。初日は寝てました。本当に寝てました。何にもしてない。。。

  Aug 11, 2004

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• 感化される胃袋

  もうそろそろ仕事が終わろうとする、定時に近い時間。ある人と話をしていたら『これから友人とハンバーグを食べに行こうと思って』と言う。ハンバーグ。。。。近くにある専門店に行くんだって！いいな～いいな～。。。。。。。。。。なんて、思ってみなかった洗礼を受けてしまい胃袋がハンバーグに感化されてしまった。。。。仕事を片付け、帰り際『玉葱とひき肉と玉子が今ないかも』と思い、買って帰る。帰ってから作りました。ハンバーグ！でもすぐ食べちゃって、写真忘れました。。。（汗）付け合せにはメークインの茹でた物とにんにくチップ。エノキ茸をたっぷり入れたソースで。それに、玉子とコーンのスープ、トマトと専門店に行った気分も一緒に作りました♪それにしても。。。。主と同じく、単純な胃袋なんだと、再確認いたしました。

  Aug 10, 2004

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  ☆ 長崎カステラ ☆

  会社にたくさんのお中元が届いて、私もたくさんの恩恵にあずかりました♪今日現在まででドリップコーヒー 3箱アイスコーヒー 1L 3本化粧石鹸 5個洗濯用洗剤 3箱そうめん 1箱果物100％ジュース 10本もも（大） 3個生ハムお菓子 多数びっくりするくらい頂きました。昨日、またあるお得意先より届きました。その箱を見た上司が、急に嬉しそうな顔をして『後で食べよう！これ、美味しいんだよな～』と。まだ包装紙を開けてない、得意先の名前を見てすぐ分かったらしいです（笑）長崎にあるお得意先で福砂屋ｶｽﾃﾗを送ってくださいました。これは美味しいですよね～♪上司の顔の意味が分かりました。3時に頂きました。見てください！ こんなにザラメが付いてます♪幸せなひとときでした。

  Aug 9, 2004

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  ☆ 梅 酢 ☆

  前にも書いた 大蒜梅酢漬け。あれ以来梅酢にはまってしまっています。何を漬けてもいい味になるんですね～。きゅうり叩いてから漬ける。半日もすれば美味しくいただけます。キャベツこれも半日ぐらい。お気に入りは 大根。大根の薄切りに塩をして、ざるにしばらく置いて水を切ります。後は紫蘇梅酢につける。美味しいさくら大根になります。京都へ旅行へ行った時に見たのは、山芋の梅酢漬け。さっぱりとして美味しかった。茗荷の梅酢漬け。これも茗荷の程よい苦味と梅酢て、とっても美味しい。これは一度やってみようと思っています。梅酢には白と、紫蘇を一緒に漬けた赤とあります。京都でたまたま白い梅酢を売っているのを見て買ってしまいました。ご飯を炊くときに『５合に大匙１杯』ぐらいの白梅酢を入れるととても美味しく炊けるそうでやってみました。ほんのりと梅の香りで、ふっくら炊けて美味しかったです。それと、おにぎりの手塩を梅酢に変えるといいそうです。この季節、ご飯が傷むのを防いでくれます。しょっぱいけど、うまく使ってお酒に使えないかな～と思っています。梅酢 白梅酢 赤紫蘇

  Aug 8, 2004

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  ☆ ジューサー ☆

  先日実家に帰ったら。。。。なんと！！！ﾊﾟﾜｰｼﾞｭｰｻｰがありました。ずるいよ。こんないいもの買って。どうやら、どこかでママが一目惚れしたらしく。。。どうりで果物がいっぱい買ってあるわけだ。早速それでジュースを作ってもらいました。グレープフルーツ、にんじん、セロリ、りんごだそうです。美味しかった～♪料理好きが３人（ママ、弟下、私）がいるといろんなものが集まります。こんなものもあります。ｻｰﾐｯｸﾊﾞｰﾅｰこれは魚が凄く美味しく焼けます。

  Aug 5, 2004

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• ☆ 冷 麺 ☆

  何度やっても、画像の貼り付け＆リンクがうまく出来ないので諦めました。。。先日、スーパーにて冷麺を買ってきました。実は、今まで食べたことなかったんですよね。どんなものか分からないから、焼肉屋でも食べませんでした。ふと、目に入ったので買ってみて、作りました。美味しいですね～♪でもね、食べたことないから、何が乗っているの分からない。薄切り豚肉のしゃぶしゃぶと、半熟ゆで卵を載せました。みなさん、あと何を乗せるんでしょうか？どうやって食べてますか？

  Aug 4, 2004

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• 無事、行けましたか？

  朝、ぼぉ～っとしていたらしく各駅停車に乗り一つ目で降りなきゃいけないのに急行に乗ってしまい4つ先の駅まで連れて行かれてしまった。。。次に止まった駅で降りて、反対のホームヘ行き、3つ戻った。朝から。。。なにやっているんだろ。。。。駅で降りて会社へ向かう途中、思い出した。学生時代、電車で片道2時間近い通学をしていた。上野駅から降りる駅まで約1時間。その日は座れる電車を待たずに、立って帰ることに。その路線は1コースしかない割には複雑で多く駅に止まる順に多）各駅停車（E電）↓）快速電車（E電）↓）普通列車（長距離列車）↓）通勤快速少）特急という、変な構造になっていて、快速電車より普通列車のほうが止まる駅は少ない。初めて乗るほとんどの人が悩む。しかも、各駅停車は地下鉄と相互運転のため、途中駅からしか乗れない。私は普通列車のドアの近くに立っていた。ドアの前には外人さんが立っていて、途中いきなりドアの窓ガラスに張り付いた。『oh…..』どうしたんだろう？そしてしばらくすると『oh….no!!!!』と、また窓に張り付いた。カバンをごそごそしたと思ったら紙切れを出して、見つめている。外人さんは私に紙切れを見せて、『ここで降りたい』と駅の名前を指差した。その駅は各駅停車しか止まらない。さっき通り過ぎてしまったし。あら。。。。。頭の上の辺りに丁度、止まる駅の書いた路線図が貼ってあったので身振り手振りで説明する。『この駅はこれ、今はここ、次はここ』『…….oh……no…..oh…………..』困っていた。。。その降りたかった駅を含めて、通過する駅は5つ。その間10分。今だったら携帯で知り合いに聞くことも出来るけれどまだポケットベルも普及する前の話。次に降りられる駅まで、その外人さんは紙を見ながらブツブツつぶやいていた。次の停車駅で、外人さんは一言お礼を言ってくれ、降りていった。無事たどり着けたのか。。。今更気になった。

  Aug 3, 2004

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• 痛 み

  紙や草で手を切ると。。。イタイ。痛みがいつまでも後を引いて、治るまで続くのね。よく切れるもので間違って切ってしまった傷のほうが痛みも少ないし、早く治る。でもね。。。傷が深くなっちゃうと、なかなか治らないんだよね。傷が治るのは、1つしか傷がないから。傷だらけになってしまったら。。。自分で気をつけて、かばってあげなきゃ治らない。かばってあげなきゃ、どこかに引っ掛けてしまうもの。心も同じ。。。

  Aug 2, 2004

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• 顎が外れます。。。

  食べ物の話の中に書いてしまってちょっと気が引けるのですが。。。入れ歯の話。専門学校を卒業して、2年半、歯科技工士として仕事をしていました。最初に就職したのは、個人経営の歯科医院。70歳過ぎたおばあちゃんの院長先生と、その息子がDr．でした。いくら歯科医師免許を持っているとはいえ70歳過ぎたおばあちゃんに、歯を削られるのはちょっと怖かった。削った歯を模型にするのだが、それも ！！！？ と思うことも多かった（汗）でも、患者さんの中には『大先生（院長）がいないなら今日は帰る』という年配の患者さんもいて子供は息子Dr. 年配の方は院長と決まっていて、結構うまくやっていたようだった。大先生の患者さんで、またその方もおばあちゃんだったのですがその方は歯医者に用がなくても、暇になると院長をランチに誘いにやってくる。その方とランチに行ってしまうと、院長の午後の診療は休診になってしまう。（あまり影響はないのだが。。。）その方のだんな様は、旧日本軍のお偉い方だったそうで『恩給で生活しているのよ』と院長に聞いたことがある。ある時、その方が総入れ歯を作り直すという。もちろん大先生指名。一言に入れ歯といっても、材料や作り方によってかかる費用が大きく違う。そしてその方が指定したのは。。。金。。GOLD。一番高い（？）物と注文したらしい。そしてそう言われて院長が提案したのが、金。上の入れ歯の天井部分、下の入れ歯の内側の歯茎部分を金で作るそうだ。まだ、技工士になって1年目の私にはとても作れるものではないので外注した。そして出来上がってきたものを見た。。。。。。。。顎が外れないかい？入れ歯にしては物凄く重かった。そりゃそうだ、金だもの。。。そして見た目も。。。それはそれは。。。。・・・・という感じ。その方は満足そうに、帰って行った。この入れ歯、上下でいくらだと思いますか？600万円です。私の年収の○倍。。。

  Aug 1, 2004

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  ☆ PIZZA ☆

  外は暑いし、先週の疲れが残っていてなかなか動けませんでした。おなかは空いたけど、外に食べに行くのも。。。と、思い出したのが PIZZA。久しぶりに作りました。今日のPIZZAはトマト生ハムミートソースチーズ生ハムは、先日切り落としを安く売っていたのを買ってありました。ミートソースは、先日麻婆豆腐に間違えて使った、あれですｗタコスのフィーリングパウダーを使っているのでスパイシーでｇｏｏｄ！外で変なPIZZA食べるなら、絶対これのほうが美味しい！！そしてもう一枚。ミートソースがなくなったのでマヨネーズコーン生ハムこれもなかなか美味しかったですね～。オレンジジュースと一緒に頂きました。とっても華やかな昼食でした♪これからまた、保存用の生地作りです♪

  Jul 31, 2004

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• ☆ ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄ 再生編 ☆

  先日、カスピ海ヨーグルトの種を頂きました。これが初めてではなく、2度目。前回は飽きてしまって、やめてしまいました。なんとなく、もう一度作ろうかな。と思い入手したわけです。夏だし、一晩もあれば出来るかな。前回の教訓を生かし、食べる状態に育てる前に一作業しました。カスピ海ヨーグルトって、結構トロトロだったりします。これは種（菌）の状態によるものらしいのですが。。。前回、私と一緒に同じ種から分けてもらった人がいたのですが1ヶ月経った時に比べてみると、全く状態が違いました。味もにおいもヨーグルト。そう違わないのですが、見た目、硬さが別物でした。私の物は結構弾力がありました。知人の物は飲むヨーグルト状のトロトロ状態でした。これをプルプルに戻す方法があるんです。いつものようにヨーグルトを作ります。出来上がったらこれを冷凍してしまいます。凍ったら解凍します。そうすると、透明な液体と、白い固体に分かれるんです。その透明な液体を使ってもう一度ヨーグルトを作ります。すると。。。プルンプルンの、ヨーグルトになるんです。スプーンですくっても、スプーンにくっつかずにプルンとはがれるほど。もちろん、白い固体のほうでも作ることが出来ますが固体のザラザラ感が残りますので、私は使っていません。保存用の種にするといいかもしれません。なぜそうなるのか、分からないけれどあるＨＰを読むと『凍らせた時に雑菌が死滅するのでは？』と書いてありました。今回貰った種は本当に微量で、大匙1杯ぐらい。どんな状態のものなのか判断しがたかったので一手間掛けました。今日帰ったころには、美味しいヨーグルトが出来てます♪もし、種を希望の方がいましたら連絡くださいね。郵送でお送りできますよ。

  Jul 28, 2004

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• 女々しいオヤジ / 追加

  会社には何人かの上司がいる。直属の上司、その上の上司が、私に直接関係してくる人でその二人の指示の元で仕事をしている。仕事は仕事、割り切ってやっている。でも、その二人は。。。私にとって、とっても煩わしい！！！いい年したオヤジ二人。40歳と50歳。休み明けには必ず『お休みはどうだった？』と聞かれる。『まぁ、普通に。。。』とそれ以上は答えない。昼休みも時々横へやってきて『今日は暑いね～』とか。。。先日、同じ部で仕事をしている女性が休みを取った。旅行に行くとのこと。隔週土曜日は出勤の会社で、その土曜日は出勤日。月曜日は祝日だったので、彼女は土曜と火曜を休みで申請した。上司が私のところへわざわざ来て言った。『土曜日もったいないよね～。休みだったらよかったのにね～』お前は女子高生か！！私は関係ない！彼女に言ってやれ！！帰り際、上司に話しかけられるとOUT。『昨日さ～、○○さんがこんなこと言うんだよ。・・・・・』と始まる。仕事の内容の話ではない。ヤツの愚痴だけ。それも1時間以上は毎度のこと。そんなのお前の中だけで解消してくれ！！と思う。。私だって、聞いたところで意見が言える立場ではない。そうですね。。。ととりあえず言っておく。仕事だけではなく、コミュニケーションも必要なのはわかっている。でも、煩わしいのは勘弁して欲しい！！必要以上に話しかけないで欲しい！！それを考えると逃げ出したくなる今日この頃。。。****************この日記で不快にさせてしまった方もいらっしゃると思い。。。申し訳ありません。一言で言えば、この上司が何歳であれ、男であれ女であれ、嫌いなんですよ！！！今も。。。彼は紙コップでコーヒーを飲んでいる。なぜ紙コップ？社員用のグラスはたくさんあるのに。彼曰く『紙コップなら君たち（私たち）が洗わなくてすむだろ？』あのね。。。紙コップは会議用。無くなれば買いに行かなきゃならないのよ！グラスぐらい自分で洗え！！本当に腹が立つ。こいつです。先日大きな封筒の一番左に小さな郵便番号書いたやつ。

  Jul 27, 2004

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