ヘルシー天然酵母パン教室　☆Mille Sourires☆

こないだのNHKの「プロフェッショナル」という番組、７７歳杜氏の農口さんのお話でした。
観た方も多いかな？

情熱大陸とかスポーツ大陸とかルソンの壺とか・・・
よく観ます。
「天才は１％の才能と９９％の努力」
努力も才能のうち。
私ももっとがんばれるはず！って自分に鼓舞する・・・
何でも続けられるかどうかということが一番大切だと思います。

話は戻り・・・
お酒はほとんど飲めないのに、飲んだ人の喜ぶ顔が見たくて究極のお酒を追求する姿はまっすぐで素敵でした。
糀という生き物を扱う姿は、パン作りにも通じるところがあります。

そしてちょうど甘酒作りでお取り寄せしていた米糀（農口さんのではないですが・・・）をマジマジ見て、味わってみて・・・
大切に配達されてきた姿を思い出して・・・
職人さんの気持ちを受け取ったような気分になりました。

美味しい甘酒にな～れ～♪
思いがけず苦戦した甘酒パン、みんなに気に入ってもらえるといいな☆