雑食日記、時々温泉、自転車で山駆け

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甘いもの

April 30, 2010
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カテゴリ:甘いもの
R407日光杉並木街道を通ったので、コージーコーナーの工場直営店に立ち寄りましたが、空振り。

outlet end
outlet end posted by (C)nobcha

すごい人気なんですね。この間テレビでも出てたとかで。






Last updated  April 30, 2010 06:21:48 PM
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February 18, 2010
カテゴリ:甘いもの
ちょっと時間遅れてしまいましたが、義理チョコでこんなのをもらいました。

テオブロマ、なんか箱からして腕時計の箱みたいな立派さ。

テオブロマ箱
テオブロマ箱 posted by (C)nobcha


箱開けると更に凝った包装です。

チョコ包装
チョコ包装 posted by (C)nobcha

中にはトリュフが4つ。ベネズエラ産のカカオ豆のみ使用とあります。ブルボンバニラ使用のトリュフバニーユとコニャックが入ったトリュフコニャックです。箱開けただけでチョコのにおいがぷんぷん。










Last updated  February 18, 2010 09:43:39 PM
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January 11, 2010
カテゴリ:甘いもの

お正月休みはかなりオーバーウェイトになりましたが、やっぱり甘いものもほしいとの家族意見。立川駅エキュートにあるいつものヴェールの丘でケーキを買い求めました。

いつならホールで買うのですが、今回は家族それぞれの主張でこうなりました。

和栗の蒸しモンブラン。

和栗の蒸しモンブラン
和栗の蒸しモンブラン posted by (C)nobcha

レアチーズ。

レアチーズケーキ
レアチーズケーキ posted by (C)nobcha

グランプリュ。

グランプリュ
グランプリュ posted by (C)nobcha

カシスショコラ。

カシスショコラ
カシスショコラ posted by (C)nobcha

このお店のケーキは味が良く、都会地のものより大きくて、値段も安いという我が家コストパフォーマンス適合商品です。

で、ワタシの好みはというとカシスショコラも良いと思いましたが、やっぱりレアチーズです。



そうそう紅茶は英国お土産でもらったフォートナムメゾンのアールグレイでした。

FORTNUM&MASON
FORTNUM&MASON posted by (C)nobcha










Last updated  January 11, 2010 01:33:16 PM
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December 30, 2009
カテゴリ:甘いもの

ブログ材料なく、自家製シリーズです。ジャム切らし、手持ちの果物倉庫から、買い置きりんご取り出し、簡単自家製ジャムを作りました。

りんご200g、砂糖100g、サラダ油2~3滴、レモン汁大匙1杯。
ガラスボールに入れてラップせず、電子レンジで10分(600Wクラス)。
あくとって、よくかきまぜて、さらに電子レンジで2分。

りんごジャム アップ
りんごジャム アップ posted by (C)nobcha

これで簡単出来上がり、毎日のトーストに塗ってます。簡単なのにおいしい。とびっきり安いジャム買いに業務用スーパーに行ったら、年末買い物の人ですごーーい混雑でした。

今年はこんなところで、みなさまアクセスありがとうございました。来年もよろしくお願いします。








Last updated  December 30, 2009 03:55:41 PM
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December 4, 2009
カテゴリ:甘いもの
この作品も我が家得意パターンです。バナナ安売りがあると、このケーキが作られます。

焼き立て見た目、あまり良くないですね。お好み焼き風。バナナ含有量が多くて膨らみません。

バナナケーキ ホール
バナナケーキ ホール posted by (C)nobcha

ちょいと色目がはっきりしないんですが、断面見るとばななだらけ。レモン味が利き、モッチリした食感ですが、バナナの風味も残っていてちょっと重めのケーキでした。

バナナケーキ カット アップ
バナナケーキ カット アップ posted by (C)nobcha

このケーキもおやつだけでなく、ワタクシめの朝食にもなりました。レシピは次だと言うことです。

材料


























































材料 備考
バナナ 3本程度 100g程度
小麦粉 150g  
砂糖 100g  
サラダ油 100g  
3個  M
ベーキングパウダー 小さじ半杯  
レモン果汁 小さじ3杯  
バニラエッセンス 少々  
牛乳 カップ4分の1  
ラム酒 大匙1杯 ブランデーでも可

作り方

































項番 手順 備考
1 バナナをフォークで荒くつぶし、レモン汁小さじ1、バニラエッセンス少々、ラム酒またはブランデーを加えおいておく。  
2 卵3個、砂糖100g、サラダ油100gをボールに入れて良く混ぜる。  
3 小麦粉、BPをふるって、2に振り入れさっくりと混ぜる。  
4 牛乳カップ、レモン汁小さじ2を1に混ぜて、それを2に混ぜる。  
5 型に入れオーブン余熱後200℃40分。串さして何も付いてこなければ焼き上がり。 1.2KWクラスオーブン










Last updated  December 4, 2009 05:08:14 PM
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November 27, 2009
カテゴリ:甘いもの
うちんちママが作りました。レシピは薄力粉200g、シナモンパウダー小さじ2、ナツメグ小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、卵ML2、砂糖100g、バター100g、リンゴ中2個、レーズン大さじ3(ブランデー大匙1でふやかす)、レモン汁大さじ1だそうです。

作り方は、
1.卵砂糖バターを良く練る。
2.粉類をふるって2,3回に分けて卵砂糖バターに
入れ切るようにまぜる。
3.りんごは6から8つわりにして、銀杏切りでレモ
ン汁、ふやかしたレーズンと混ぜる。
4.それらを先ほどのところに2,3回に分けて加え
る。
5.油を塗った型(18cm)に入れて、予熱しておい
たオーブンで200度で5分、180度で30~40分焼く。

焼き上がりは竹串入れて確認。

このケーキはおやつに供されたと共にワタクシめの朝食にもなりました。

自家製アップルケーキホール
自家製アップルケーキホール posted by (C)nobcha

自家製アップルケーキカット
自家製アップルケーキカット posted by (C)nobcha

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Last updated  November 27, 2009 02:34:16 PM
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October 11, 2009
カテゴリ:甘いもの

カフェドゥジャルダンで栗の王様モンブランが発売開始との情報を得て(TNX!つきもんさん)R16沿いに出かけてみました。

アメリカンカステラ案内
アメリカンカステラ案内 posted by (C)nobcha

そうするとこの間の横田友好祭から始まった新商品「アメリカンカステラ」1500円が特別割引価格1000円ですとの張り紙有り(ミニコミ誌MEDIA TOWN TOKYO掲載クーポン必要)ましたので、思わずそっちを買い求めました。こんな立派な箱に入ってます。

箱
posted by (C)nobcha

個装になっており、賞味期限は2週間ぐらい。

個装 皿2
個装 皿2 posted by (C)nobcha

アメリカ伝統シフォンケーキと日本の味カステラを融合させたと言う触れ込みです。有機卵とか、水あめとか材料にこだわってパティシェは頑張っています。

なかみ2
なかみ2 posted by (C)nobcha

アメリカンな街、福生から生まれた究極カステラということですが、お味は甘め控えめ。見た目ではきめが粗く見えるが、柔らかくてふんわり。いくらでも食べられそうな軽い感じでした。


カフェドゥジャルダン 042-553-2225 福生市福生2403-14(JR牛浜から徒歩8分)
定休日毎週月曜日、第二、四火曜日 営業時間10時~19時30分









Last updated  October 11, 2009 12:48:58 PM
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August 21, 2009
カテゴリ:甘いもの
 
甲陽園からきたケーキのもうひとつ。いちじく実が入ったパウンドです。(甲陽園と言うのは阪急の夙川駅から乗り換えて六甲山地方面に入ったところにある駅で、阪神間にある古くからの高級住宅街です。)

ケークオいちじく箱
ケークオいちじく箱 posted by (C)nobcha

ちっちゃいんですよ。これで2100円!と言うぐらい。

ケークオいちじく1本
ケークオいちじく1本 posted by (C)nobcha

でもやっぱりうまんいんです。いちじく、くるみ、オレンジピールなんぞが入っており、リキュールが利いて、バター味の芳醇さは後引きます。

ケークオいちじくCUT
ケークオいちじくCUT posted by (C)nobcha

このつまがり洋菓子店ですが、生菓子は甲陽園の本店でしか買えず、大阪駅大丸とか通販では焼き菓子だけ。

なお、大阪地方からの情報では、大丸デパチカケーキ店お並び列は堂島ロールのモンシュシュが一番長くて、ツマガリは2番目と言うことです。堂島ロールもJAL関空ホノルル線機内食採用なんですか。

現地甲陽園のお店の情報はこちら。











Last updated  August 21, 2009 07:30:01 AM
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August 14, 2009
カテゴリ:甘いもの

甲陽園からまたまた別のケーキがやってきました。こんな箱に入っております。

つまがり箱そろい
つまがり箱そろい posted by (C)nobcha

まずは真ん中のブルーベリーパイからです。あけると中には前回いただいたアップルケーキより小さめのパイが入っております。

つまがりブル-ベリー_ホール_箱入り
つまがりブル-ベリー_ホール_箱入り posted by (C)nobcha

ブルーベリーは自然な感じですっぱいです。パイ生地が上部はしっとりだが、そこはぱりぱり。なんともおいしい。バターが芳醇。ちょっと切り分けにくくて、カット状態見た目がいまいち。

つまがりブル-ベリー_CUT
つまがりブル-ベリー_CUT posted by (C)nobcha

ブルーベリーの酸っぱさと、パイとの関係が絶妙で口当たり良く、パクパクと食べたら、結構カロリーがあり、後でずしりと。まだパウンドが残ってます。

オンラインショップではこのブルーベリーパイは8月20日までの限定。

現地甲陽園のお店の情報はこちら。









Last updated  August 14, 2009 10:46:29 AM
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May 31, 2009
カテゴリ:甘いもの
八王子でもJR横浜線の八王子みなみ野駅そばにあるケーキ屋さんです。立川のエキュートに出店しているので、電車乗り換えのため通りかかり買いました。このフルーツタルトは一度紹介したことあったような。

レアチーズ ホール
レアチーズ ホール posted by (C)nobcha

最後の一個買ったのでショーケースの中にはもうありません。

フルーツタルト ショーケース
フルーツタルト ショーケース posted by (C)nobcha


切った断面をお見せします。タルトの台は結構厚くて、でもやわらかめで甘さも控えめなのがいいです。

フルーツタルト カット断面
フルーツタルト カット断面 posted by (C)nobcha

ともかく、のっかっているフルーツがどれも甘くてみずみずしくておいしい。

フルーツタルト トップアップ
フルーツタルト トップアップ posted by (C)nobcha


ご馳走様でした。次回はショーケース隣に並んでいたレアチーズにしますか。


菓子工房 ヴェールの丘
〒192-0917東京都八王子市西片倉2-6-5、JR横浜線「八王子みなみ野」徒歩7分

9時30分~20時 不定休 TEL:042-635-3568
エキュート立川店
〒190-0023東京都立川市柴崎町3-1-1、エキュート立川2F 改札内
TEL:042-521-5229











Last updated  June 13, 2009 05:55:07 PM
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NOBCHA@ Re[1]:ちょっと休憩・・・(10/03) 酒蔵天領誉さん > ----- エールをあり…
NOBCHA@ Re[1]:ちょっと休憩・・・(10/03) lanipuaさん > ----- おはようござい…
酒蔵天領誉@ Re:ちょっと休憩・・・(10/03) 御無沙汰してました。お元気そうでなによ…
lanipua@ Re:ちょっと休憩・・・(10/03) そうでしたか。私も1年や半年中断しなが…
NOBCHA@ Re[1]:おいしいぞ、金沢! その5(07/31) lanipuaさん > ----- こんにちは、金…

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