自家製アップルケーキ
うちんちママが作りました。レシピは薄力粉200ｇ、シナモンパウダー小さじ2、ナツメグ小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、卵ＭＬ2、砂糖100ｇ、バター100ｇ、リンゴ中２個、レーズン大さじ3（ブランデー大匙1でふやかす）、レモン汁大さじ1だそうです。作り方は、1.卵砂糖バターを良く練る。2.粉類をふるって２,３回に分けて卵砂糖バターに入れ切るようにまぜる。3.りんごは6から8つわりにして、銀杏切りでレモン汁、ふやかしたレーズンと混ぜる。4.それらを先ほどのところに２,３回に分けて加える。5.油を塗った型（18ｃｍ）に入れて、予熱しておいたオーブンで200度で5分、180度で30～40分焼く。焼き上がりは竹串入れて確認。このケーキはおやつに供されたと共にワタクシめの朝食にもなりました。自家製アップルケーキホール posted by (C)nobcha自家製アップルケーキカット posted by (C)nobcha
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