ちんすこう♪

昨日はホワイトデーでしたね～ 我が家ではあまりホワイトデーのイベントはないんだけど・・・ 巷では一昨日の夜、デパ地下に男性の姿が多く見られました 皆さん悩みながら小さな包みをゲットしていましたよ・・・ 私は・・・・　　義兄から小さなお返しいただきました～ レスポワールのワッフルクッキー これって昔からあるお菓子・・・・ でも久しぶりにいただいたら、とっても懐かしくそして美味しかった・・・ 小さなカンのプッチ柄も可愛い～ お義兄さん、ご馳走様・・・ そして・・・　今週小学部卒業を控えた次女も　ステキな贈りものをいただきました それは保健の先生からのプレゼント・・・ 「成長の記録」とともに手作りのカードがリボンで閉じられていました・・・ そして中を開けると・・・ 入学時の身長・体重と、現在のそれ・・・　　そしてどれだけ伸びたかが記されていて なんとそのリボンは　伸びた身長の長さ　にカットされていました ああ、確か長女の時もこのプレゼントがあったなぁ・・・　としみじみ・・・ 次女は身長で３２，２ｃｍ、体重で１６，２ｋｇも大きくなりました 次女のときは本当にあっという間の６年間でした・・・ 慌しくしているうちにすぐ卒業を迎えてしまった気がします 卒業まであと３日・・・ 楽しい思い出がさらに沢山増えるといいな・・・ さて・・・　今日は面白いもの作りました　　沖縄名物？　ちんすこう　です まさかコレがこんなシンプルな材料でできちゃうとは 半信半疑だったんだけど・・・ 形がちょい違う（だいぶ？）ので 皆１口食べると・・・・　　　　「何だっけ、コレ」　といいました そして　「ちんすこうなんだ～」　というと　　あ～～～　そうだね　と・・・・ 本当・・・　ちんすこうのお味です。 でもね・・・　私は目をつぶってよく味わってみた そしてあることを発見 これは・・・・・　あの　ロータス・カラメルビスケット　と同じじゃん　 きっとカラメルを入れれば出来るはず・・・・ 今度研究するぞ、と心に誓ったのであります ちなみにちんすこうのレシピは超シンプル・・・　　１行レシピですわよ 砂糖　３０ｇ、　サラダ油　３０ｇ、　薄力粉　７０ｇ　混ぜて１７０度で１５分焼く 皆さんもやってみて～