我が家の定番ロールケーキ♪

今週はスポーツに忙しいワタクシでございます 昨日の夜は急遽テニスコートの予約が取れたので なんと・・　受験生含む家族4人でテニス 急いで帰宅してご飯食べて・・・ 次女に球出しをしたり、長女に手取り足取り教えたり なんだか忙しい～～～ そして・・・ 今日の午前中は以前から予約してあったコートでテニス 今日は次女の学校のお友達も一緒だから私は球出し専科 それにしても・・・　今日はしみじみ思いましたよ・・ 最近の若い子ってどう～してああもグズで鈍感なんだろ もちろん、暑いのも、私が人一倍超特急チーターなのもわかってるけど・・ 少しでもうまくなるようにといろいろメニューを考えて 限られた時間に出来るだけ沢山ボールを打たせようと思うのに・・ グズ　だ～～～ 球拾いをするのもおしゃべりしながらの～んびり 水分補給もまず座ってから・・　え～と私座ってないけれど そして参加費400円も今までつり銭なしで持ってきたことがない だからといって、それほどやりたくないのかと思うと・・ 朝早くても夜遅くても来るんですよね～ 何なんだ一体 きっとお家でも今までの人生でも 気を使ってもらうことばかりで、人に気を使うってことが なかったんだろうなぁ～。とほほほ。 まぁ、人様の子育てにとやかく言う気は毛頭ないんですけど・・・ せめて我が娘たちは、もう少し　 すばやく　そして　　気配り星人で ありますように・・　祈るばかりですわ・・・ さて・・・　久しぶりにオーブンでスイーツ作りをしましたよ 先日長野で買って来た美味しいあんずのジャムを使って・・ 我が家の定番ロールケーキ たっぷりのあんずジャムとたっぷりのクリームが定番なのだ この甘酸っぱさがどうにも大好きなのです そしてもう1つご紹介は・・ この夏我が家の食卓で大活躍したキムチを使った1皿 牛肉とトマトのキムチ炒め 半分位残っていたキムチがあったので・・・ 牛肉と、黄色いトマト（赤でもよし）、をさっと炒めてからキムチをプラス 暑くて食欲のない日も不思議とキムチって食べられるのよね～ 乳酸菌の働きで身体も元気になれそうです 今週のトドメは・・・ 金曜日のゴルフコンペ しかし・・・ 天気予報では台風直撃の日だって～ あああ、晴男の父に願いを託すわ～～～