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Chobiのワイン追想録

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Mommesin Clos de Tart Grand Cru 2002

モメサン Mommesin が単独所有する特急畑クロ・ド・タール Clos de Tart Grand Cru 2002。このワインは20年ほど前に2本購入して、1本は今年の4月に飲んだ。その時の記事はこちら。今が飲み頃だと思うが、タンニンがしっかりしているのでまだまだ持ちそうな感じだ。単独で飲むのはちょっとしんどくて、牛肉とかの赤身肉と合わせるのが吉だと思う。コルクは55mm長と長くて質の良いもの。状態も良好。

2024年12月30日
Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2009

アンリ・ボワイヨ Henri Boillot のドメーヌ物、ピュリニー・モンラッシェ一級クロ・ド・ラ・ムシェール Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2009。4月に2000年ものを飲んだときの感想はこちら。このワインは2013年に購入後、セラーで保管したもの。収穫後15年経過しているが、色調は薄めの金色で、まだまだ若々しい。シトラス、ハチミツ漬けの洋梨、焼き栗のような香りで、熟成を感じさせつつも若々しさを保っている。アルコール度数表示は13.5%で、凝縮感のある生き生きとした果実味と鮮烈な酸の調和が素晴らしく、長く余韻が続く。個人的には飲み頃ドンピシャだが、もう少し熟成してトロトロになったほうが好みの人も多いかもしれない。10年前にはこのワインは1万円しなかったのだけど、今ではすっかり高くなってしまった。コルクは50mmの長さで良質なもの。状態は良好。

2024年12月29日
Hubert de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 2002

ユベール・ド・モンティーユ Hubert de Montille のポマール一級リュジアン Pommard 1er Cru Les Rugiens 2002。2002ヴィンテージの時点では、このワインがモンティーユのフラグシップだった。モンティーユの2002年のリュジアンは当時すでに結構高価で、1万円を超す価格で2本購入した。1本は2020年に飲んで、まだ早かったなと感じたのだが、今回はピークを過ぎつつある感じだった。どちらもリリースから間もない頃にセラーで保管してきたのに差が出たのは、ボトルヴァリエーションなのか、それともインポーターの差（前回はラック、今回はトーメン）なのか、ワインを開ける時期は難しい。褪色が進んだ薄めのルビー色。腐葉土、ドライフルーツっぽい赤系果実の香り。アルコール度数表示は12%で、やや軽めのミディアム・ボディ。タンニンは滑らかだが旺盛。ピークを過ぎつつある感じで、今開けてよかった感じ。コルクは長さ50mmの良質なもの。状態は良好。

2024年12月21日
François Raveneau Chablis 1er Cru Vaillons 2007

シャブリの最高の生産者とされるフランソワ・ラヴノー François Raveneau。そのワインは長熟で、一級ものでも10年以上の熟成をさせないと、本領を発揮しない。今回開けたのはシャブリ一級ヴァイヨン Chablis Vaillons 2007 だが、割と若飲み傾向にある私でも、まだようやく飲み頃初期という感じだった。もう５年ぐらい待ったほうが良いのだろう。2007年のラヴノーは私が購入した最後のヴィンテージとなる。それ以降は自分が元気な間に飲み頃を迎えてくれるか怪しくなってきたので、購入するのをやめた。身体のあちこちにガタが来ている現在の状況と今日飲んだラヴノーの熟成具合を考えると、2008年物からは思いきって購入するのをやめてよかったのだろうなと思う。コルクは50mmの長さの良質なもの。状態も良好だった。

2024年12月13日

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