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2025年04月07日
テーマ：ワイン大好き！(31541)
カテゴリ：ブルゴーニュ赤
シモン・ビーズ Simon Bize のサヴィニー・レ・ボーヌ一級フルノー Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux 2010。
当時のこのドメーヌの当主だったパトリック・ビーズ氏は2013年10月20日に運転中に心停止して亡くなられたということで、この2010年ものは氏の作。現在このドメーヌはパトリック氏の日本人妻の千砂氏が引き継いで、ドメーヌの名声を維持している。 ワインは2016年に購入して寝かせておいたもの。このワインもそれなりに価格が上昇し、今では1万円では買えないようだが、購入当時は5,000円ほどだった。 ワインはちょうど飲み頃だった。 色調は全体に少し褪色した薄めのルビー色。赤系果実、マッシュルーム、腐葉土の香り。アルコール度数表示は13.5%で、魅惑的な果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしい。タンニンは滑らかで単独で飲んでも楽しめる。  コルク長は50mmで質はそれなり。状態は良好。 
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最終更新日
2025年04月08日 05時44分56秒
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