さといもにっき

またもや、しつこくバゲットです。
スワッソン＆酒粕酵母です。
今回も上手く出来た～
でも、何がよかったのかは不明。



いつも同じように作るには・・・
何が良かったか、何が悪かったかわかったらもっといいのにって思うんですよね～

その他・・・その１
パウンドケーキです。
ココアベースの生地に甘夏ピールとホワイトチョコチップを入れてみました。





基本のパウンドケーキのレシピに適当に入れ込んでみました。
実は、お菓子のレシピを自分流にいじるのは初めて。
やってみて、修正点がいろいろあるな～と思ったので、また次回頑張ります！

その他・・・その２
梅ジャムです。
ここ３年ほど、この時期に作ってます。
知り合いの家の庭に梅があるので、いただけるんですよ～。



いろいろ使えて、便利ですｖ
お気に入りは梅ラッシー。
ほんと爽やかで夏バテ防止にもいいのです。

土日、家に引きこもって作りものばかりしてます。
なんか・・・
最近、仕事で利用者さんたちの調子の波が非常に大きいので、
私にかかってくるストレスも大きく、外回りの量も事務量も増えていて疲れが取れない。。。
新規の利用者さんの相談もどんどん入ってきているんだから、
これ以上、仕事増やさないで～！