[food]の記事一覧 | choco*choco

Bagle

最近ハマっているコト。ベーグル作り！ベーグルが大好きで、以前作ってみたものの、大失敗･･･何度もリベンジして、最近やっと自分の好きな感じの味に近づいてきました。「抹茶チョコレート」と「モカホワイトチョコ」を作りました。なかなかイケる！

Jun 13, 2008

ひなた焼菓子店

ずっと食べてみたいと思っていた「ひなた焼菓子店」のお菓子。お店の名前のようにとってもあたたかくてやさしいお菓子たち。とてもおいしかったです。つねにお菓子作りを一生懸命研究している彼女といっしょに食べたくて、夜いっしょに食べました。たのしかったな。

Jul 27, 2007

高価な食パン

ダンナさんがサッカーを見に行きたいと言うので、今日はダンナさん孝行。家族で出掛けてきました。サッカー場に向かう途中、娘が寝てしまったので、ダンナさんと息子だけサッカー観戦に行き、私は娘とぷらぷら時間をつぶすことに。そんな時に活躍したのが「カフェぼん」近場のカフェをペラペラと探し、サッカー場の近くの「PANMU」さんに行ってきました。娘はまだ寝ていたので、パンだけ買ってこようとダッシュでお店に入ると、パンは1種類しか残ってなくて、お店の方に聞くと、いまチョコ食パンが焼き上がりましたとのことだったので、それも買うことに。レジで会計をしてはじめて食パンのお値段を知ってびっくり！なんと1200円!!!ひゃ～っ！でも、もう袋に入れてもらってるし、「いいです」なんて言えやしない･･･（小心者です｡｡｡)でも、ま、どんなお味がするのかたのしみだし、とわくわくして帰ってきました。家に帰ってから、食パンを切ってみて納得。パンの断面の半分がチョコです。しかも濃厚で、贅沢～。「焼いて食べてみて！」というシールが貼ってあったのでそのとおりトースターで焼いてみたら、すごくサクサクしておいしかったです。しかも牛乳・卵・砂糖は生地に使ってないだなんて信じられないーーー。今度はほかの味も食べてみたいです。

Feb 26, 2007

雑貨屋さんめぐり－ランチ

お昼は瑞穂市の「SUN'S SON a Material」で食べました。子供連れでもゆっくりできるように個室を予約することができました。オーガニックの野菜を作った料理でとてもカラダにやさしい感じ。そしてとてもおいしかったー。こんな凝った料理を食べたのはひさしぶりでした。写真はなんと「お子様ランチ」こんなに凝ったお子様ランチははじめてでした。外には庭もあって子供たちはとてもたのしそうでした。

Feb 19, 2007

山の上のケーキ屋さん

山の上のケーキ屋さん「ラ・プロヴァンス」に行ってきました。山道をどんどん登っていき、途中、この道であってるの？と不安になるような道を通っていくと、そのケーキ屋さんはあります。まえに、木いちごちゃんがバースデイケーキを注文したということを聞いて、結婚記念日のケーキは絶対にここで！と決めていたんです。いまの時期はいちごがおいしいということでいちごを使ったケーキにしました。いちごのケーキ、ミルフィーユ、タルトなどいろいろできますよ。とのことだったので、ダンナさんの好きないちごのタルトにしました。ケーキを取りに行くついでに、お茶でもしよう！ということで妹を誘っていってきました。私たちが食べたのは「プティフール」という、1日１０皿限定のかわいいちっちゃなケーキたち。ミニチュアサイズのケーキたちは食べるのがもったいないくらいかわいいです。そしてとってもおいしかったー。お店の中には、かわいらしい薪ストーブがあって、ほんとにあたたかな雰囲気です。本やおもちゃなどもちょっとだけど置いてあるので、子供連れでも安心です。お店の外も自然がいっぱいでほんとにとても気持ちがいいー。初夏からはラベンダー摘みもできるみたいなのでまた行ってみたいな。結婚記念日のお祝いのケーキ。いちごといっしょに木の実や、ブルーベリーがのっていてかわいい。

Feb 3, 2007

今年もお願いします。

今日からダンナさんも仕事ということで我が家はお正月モードから切り替わりました。とはいっても、ダンナさんの両親とは同居してるし、実家も車で30分かからない距離なので大掛かりな帰省もないし、毎年あまりお正月モードにはそれほどはなってはいないんですけどね･･･いつもよりごちそうが食べれるくらいですかね（笑）元旦は実家に行き、2日は名古屋ドームに「テレビキャラクター夢ドーム」に行ってきました。ボウケンジャーとか仮面ライダーカブトといろいろ見れて子供たちはとてもたのしそうでした。ボウケンレッド役とボウケンシルバー役の役者さんのトークショーもあってちょっと得した気分でした。でもすごい人でした･･･きのうからは大掃除でやりきれなかったとこを掃除したり、ちょこちょこ模様替えをしたり、のんびりとしてます。今日はひさしぶりにお菓子を焼きました。「A.R.Iのお菓子の提案」からのレシピで、チョコチャンクのビスケット。カリカリにできあがりました～。作るときに粉とバターが混ざっていくときのにおいがたまらなく好きです。この休み中にまた何か作れたらなー。

Jan 4, 2007

プレゼント

会社で他の事務所から用事をお願いされたので、出掛けていくと「いつもありがとね。ハイ」と紙袋を渡されました。中を開けてみると大きな干し柿。「蜂屋柿」といってこのへんでは結構有名な柿で、なんでも天皇陛下に献上されている柿なのだそう。思いがけないクリスマスプレゼント、とってもうれしかったです。いつもはどちらかというとぶっきらぼうな感じな人なので、温かさが余計と伝わってきてなんだかじーんとしました。じっくり味わっていただきます♪

Dec 25, 2006

シベールのラスク

シベールのラスクが売っていたので思わず大人買い。さくさくなのに、味がしっかりしみこんでいておいしい！もう止まりません（笑）今回はじめて「ブルーベリー味」を見つけました。マーブル模様がかわいいです。HPを見てみたら「ショコラ」とかもあって、おいしそう。かなり気になります。お正月にむけて注文しちゃおうかな｡｡｡

Dec 18, 2006

りんごがごろごろ

実家の両親が長野へドライブに行ってきたとのことでおみやげでたくさんのりんごをもらいましたー。子供たちりんご大好きだからうれしいなぁ。でもいくらなんでも食べて消費するのが無理な量なのでこれを使ってお菓子でも作ろうかなーと思います。

Dec 12, 2006

ちいさなちいさなお菓子たち

明日は友達の家の赤ちゃんに会いに行くので手土産のお菓子を作りました。ようやく型が届いたので「ちっちゃなスティックケーキのレシピブック」のレシピで作りました。いろいろな種類があったほうが、もらってもうれしいかなぁと思って、スティックガトーショコラ、スティックチーズケーキを作りました。それとマドレーヌも。作り出したら楽しくって止まりません！こんな性格です（笑）ガトーショコラ、冷める前に切ったので曲がってしまいました･･･ショック。チーズケーキは慎重に型から出さず、冷蔵庫へ。おいしくできてるかな？明日がたのしみです。そうそう実はガトーショコラは今日2回焼いたのです･･･卵白に間違えて先に砂糖を入れてしまって、メレンゲがうまく出来ず、しかもそれでやる気をなくし、生クリームも入れ忘れ･･･という大失敗。写真にうつってるようにぺらんぺらんです（笑）でも食べてみたら意外においしかった（笑）いっしょにそれを狙うマメタロウがうつってます。食いしん坊め！（笑）

Dec 8, 2006

牛とろフレーク

まえに注文していた牛とろフレークがやっと届きました。テレビで紹介されて人気で1ヶ月くらい待ちました。うれしくってさっそく食べてみました。食べ方を読んでみると、解凍せずに凍ったまま熱々のごはんの上にのせて食べてくださいとのこと。大丈夫？と思いつつかけてみると、ごはんの熱でちょうどいい感じ。その上にうずらのたまごとネギもいっしょにのせて、お醤油をかけていただきました。お味は、とろけておいしい～！ネギとろのような感じだけど、ネギとろよりもコクがあっておいしいー。幸せ。おいしくっておかわりしてしまいました（笑）やばいやばい･･･といいつつもしばらくはまりそうです。

Dec 7, 2006

お菓子の本

petakoちゃんがおすすめしていて、スキな感じだったのでひさしぶりにお菓子の本を買いました。題名のとおり、ちっちゃなかわいいケーキがたくさんのっていてとてもおいしそう！写真とかもかわいくて眺めてるだけで幸せな気分になります。プレゼントや手土産にしてもよろこばれそうな感じです。本に載っているモノは15cmの角型で作れるとのことでさっそく買いにいったけど、売り切れていました･･･残念。この本の影響???仕方がないので、ネットで注文したところ、いま注文が混み合っていて1週間くらい時間がかかってしまうそうです･･･（クリスマスに向けて、手作りを考えている人がたくさんいるんですね。きっと。）いま早く作りたい病なので明日ほかのお店も見てこようと思ってます（笑）

Dec 4, 2006

魔法のお醤油

実家の母から「お醤油届いたから取りにおいでー」とメールがきたので、会社帰りに寄ってもらってきました。このお醤油とってもおいしいのです！とってもダシがきいていて、これをかけるだけでおいしさが倍増します。うちのダンナさんも「魔法の醤油」と呼ぶくらい、本当においしい！塩分もひかえめで、妊娠中は本当にお世話になりました。このお醤油は娘にも伝えていきたいなぁと思ってます。鎌田醤油　http://www.kamada-soy.co.jp/kamada-hp/index.html

Nov 29, 2006

塩シュー

妹と「おいしいもの食べたくない？」と意気投合（笑）以前、テレビで紹介されていて気になっていた春日井のケーキ屋さん「meli-melo」さんに行ってきました。テレビで紹介されていた、塩シューや「秋風」という栗とほうじ茶のムースを購入しました。今日は塩シューをいただきました。私、実はシュークリームって得意なほうではないのですが、甘さ控えめでとってもおいしい！パクパクいけました。クリームも甘さ控えめだし、なんと言っても皮！岩塩がまぶしてあって、甘さとの絶妙なバランス～！皮もさくさくしてておいしかったなぁ～。「秋風」は明日の朝までおあずけです。たのしみに寝ます♪PATISSERIE　meli-melo春日井市旭町2-17-1080568-33-8325

Nov 11, 2006

念願の！

ずぅっっとずぅっっと食べてみたかった「納豆コーヒーゼリーサンド」最初そのネーミングを聞いて、正直これってビミョーじゃない？って思ったのだけど、いろんなところでなかなかイケるという話を聞いて、食べたい願望がムクムクー。今日は派遣会社に契約のサインをするために、名古屋に行ってきたので買ってきちゃいましたー。子供たちを見てもらっていたお礼に母の分も買ってきて、いっしょに包を開けてみると、納豆の糸がひいてるー（笑）大笑いで一口食べてみると、ん？！意外にイケる？なんだか納豆が甘さをまろやかにしてる感じ。カラダにもよさそうだし、それにとってもヘルシー！私では絶対に考えつかない納豆&コーヒーゼリー＆生クリーム。ううん、脱帽です･･･

Mar 29, 2006

おいしいおみやげ

CLUB　HARIE のバームクーヘンをもらいました。ココのバームクーヘンはとてもしっとりしてて、そしてふちっこのところが砂糖でコーティングされていてとってもおいしいですー。ひとりで丸々１個たいらげてしまいそうでちょっとやばいですぅ･･･

Feb 3, 2006

手作りクッキー

かわいいモノを見つけると、ついつい買ってしまうクッキー型。さいきんのお気に入りは、のりものがたくさんはいっているものです。くるまやひこうき、トラックなどコウダイが大好きなモノばかりなのでとてもよろこんで食べてくれます。そしてさいきんではいっしょにお手伝い（邪魔？）もしてくれます。ぐちゃぐちゃにされるのを止めつつなので大変だけど、でもとってもたのしいです。あと、自分用にもムーミンの型のも作ります。焼きあがった感じがほんとにかわいくって見てるだけでなんだか癒されちゃます。食べるのがほんとにもったいないくらいです。次は動物の型やくだもの型が欲しいなぁ。私のもっているのりものシリーズと同じ種類のものでかわいいし、とってもお得です。

Nov 9, 2005

本日の朝ごはん

たくさんさつまいもをいただいたので、きのうのおやつに「スウィートポテトのタルト」を焼きました。本日の朝ごはんは残ったタルトとカフェオレ。タルトはきのうよりもひと晩冷蔵庫で冷やされて、味も落ち着いたのかおいしかったです。おかげで３切れも食べてしまいました･･･でも朝からなんだかちょっと幸せ気分でした。

Nov 7, 2005

ル･クルーゼでごはん炊いてみましたー。

友達から「ル･クルーゼでごはんを炊くとおいしい！」ということを教えてもらい、さっそくチャレンジ！ネットでいろいろ調べてみると、「おコメが甘い」「ふっくら」「光熱費の節約」などなどいいことばかり！そしてなによりも心惹かれたのが「おこげ」こうばしくておいしいから大好き！わが家では炊き込みご飯でできたおこげが取り合いになってしまうくらいのおこげ好きなんです。あとキャンプのときのハンゴウで炊いたゴハンを思いだします（笑）できあがりはほんとに炊飯器で炊くよりもおいしかったですー。おコメがツヤツヤしてるし、ほんとに甘かったです♪おこげもバッチリついてました。炊飯器はボタン１つでOKだけど、ル･クルーゼだと火加減や時間を気にしたりして、手間をかけたぶん愛情がわくから余計おいしく感じるのかな？できあがって、鍋のふたを開ける瞬間はほんとワクワクしてちょっとした幸せを感じます。次は白か黒が欲しいなぁ・・・ル・クルーゼ

Oct 29, 2005

背ぃ高食パン

さいきんパン作りにハマっています。ひさしぶりに食パンが作りたくなって、むかしパン教室に通っていたときのテキストを引っ張り出してきてこねこね。少しハードなモノが食べたかったので強力粉の分量を少しフランスパン用の強力粉に変えて作ってみました。成形したモノを型に入れて、発酵させているとぷくぷく膨らんできてくれました。焼くときになるとオーブンの天井スレスレまで膨らんできたので、コウダイに見せてあげると、「わーのっぽになったねぇー！すごいねー！」って大喜び。焼きあがったのを出してあげると「あっちい、あっちいー」と言いながらもずっと指でツンツンしてて、あながあいてしまいそうなのでとりあげました。焼きたての食パンはふわふわで、トーストにしなくってもとってもおいしい！初音もじゅうぶん食べられるし！これからマメに作ろうかと思います。食パンの型に「HOVIS」のブレッド焼き型が欲しいなー。そのままキッチンに出しっぱなしになっててもなんだかサマになりそう。お菓子のレシピなど入れておいてもかわいいー。

Oct 23, 2005

開花！

たくさん栗をいただいたので「栗の渋皮煮」を作りました。栗の渋皮を残したまま、重曹とだいこんおろしで煮てアクを取って、それから３、４回お湯で煮てから、砂糖・醤油・みりん・お酒で煮詰めていくだけです。それだけで渋さもなくなって、まるで甘露煮のような感じになってほんとにおいしいです♪ただちょっと手間がかかるので作る前に気合が必要ですけど･･･栗の皮をむくときに渋皮を傷つけてしまい、数個は煮崩れてしまったものがあるので、明日はそれを使ってパンでも焼こうと思ってます。手作りって1度始めるとはまっちゃうんですよねー。

Oct 1, 2005

手作りドーナツ

さいきんは朝晩の気温差があって、大人でも体調管理が大変ですよねぇ･･･コウダイも朝から鼻水が止まらず、声もガラガラだったので病院に行ってきました。それから今日1日は安静にしてようと家でテレビ三昧。しまじろうを見ていたコウダイが「ママー、ドーナツ作ってー！」テレビを見ると、しまじろうがおかあさんの作ったドーナツを食べてるぅー！さいきんコウダイはテレビで誰かが何かを食べてると自分もいっしょに食べたがるんです。焼きそばだとか、オムライスだとか･･･あとアンパンマンでおにぎりマンとかが出てくるとおにぎり食べたがったりします（笑）コウダイは食が細く、あまり食べたがらないのでこれはいいチャンス！と作って食べさせてます。さすがに夜寝るときに「すき焼き食べたーい！」って言われたときは困ってしまいましたが･･･今日は時間もあったし、気分ものってたし、ひさしぶりにドーナツ作りましたぁ♪カタチはちょっぴり不恰好だけどコレはご愛嬌で（笑）揚げたてはさくさくしててとてもおいしかったです。コウダイもよろこんでくれて作ったかいがありました！あと、強力粉がなくて、フランスパン用の強力粉で作ったのですが、これがまたおいしかったー！まわりがちょっぴり固めでダンナさんにも好評でした。初音も大きくなってしばらく1人で遊べるようになったので、そろそろパンとかお菓子とかいろいろ作れるかも！なんだかたのしくなってきちゃいました♪

Sep 29, 2005

秋を満喫！<その２>

３時のおやつに栗きんとんをいただきました。とってもおいしかったー。幸せ♪私の住んでいる岐阜県は栗きんとんが全国的にも有名です。とくに知られてるのは寿やさんの栗きんとんですが、私個人的には緑屋さんの栗きんとんのほうが好きです。息子も大ファンで３個くらいペロリとたいらげてしまうほど！ほんとにおいしいんですぅ～。幸せなひと時でした。

Sep 23, 2005

秋を満喫！

大きなかぼちゃをいただいたのでかぼちゃスープを作りました。妹から教えてもらったレシピで、多少の目分量でも失敗なしというスグレモノレシピです。しかも裏ごしとかめんどくさいこともいっさいナシなのでとってもかんたん！たまねぎとねぎいためた中に蒸したかぼちゃを入れて、チキンブイヨンで少し煮込むので味もしっかりしててほんとおいしいんです♪これからかぼちゃがおいしい季節、食卓に出る回数がふえそうです。

Sep 22, 2005

食べるのがもったいない！

いがらしろみさんのジャムをいただきました。りんごとバニラとキャラメル、フランボワーズとキルシュ、いちごミルクなどなどどれもハートわし掴みなお味ばかり♪いまから食べるのがとってもたのしみです。ジャムの入ってるガラス容器もＷＥＣＫのモノでとってもかわいいです。

Sep 21, 2005

抹茶ラブ

さいきんハマってるのがグリコの「あられ日和（抹茶）」抹茶アイスが抹茶チョコでコーティングされていて、そしてアイスの中に塩味のあられが入ってるんですー。あられの絶妙な塩味がよくってもうハマってます♪秋に向け、新製品がいろいろ出ててスーパーやコンビにに行くのがとってもたのしみ♪もうすでに食欲の秋ですぅ～。

Sep 11, 2005

しあわせな朝ごはん

イーストリートベーグル注文していたベーグルが届きました。私はベーグルがほんとに大好き！近所のパン屋さんではプレーン味、ブルーベリー味ぐらいしか売っていなのでイーストリートベーグルさんでちょくちょくお取り寄せしてます。ほんとにたくさんの種類があってどれもおいしそう！ここはベーグルだけじゃなく、スコーンもすごくおいしいんです。いつもうきうきしながら注文してます。明日の朝がたのしみ♪といいつつお昼にすでに１つ食べてしまいました。えへっ。

May 28, 2005

頭が良くなる？ヘルシー？いいとこどりのお菓子

きらす揚げ「きらず揚げ」ってご存知ですか？おからを揚げたお菓子なのですが、すごく歯ごたえがあっておいしいのです！「噛むことによって脳が刺激されて、集中力のある子供に育つから！」と実家から子供に食べさせるようにはじめはもらったのですが、いまではすっかり私のほうがはまってしまいました。材料もおからだしとってもヘルシーです♪（私の場合、おいしくてついつい食べ過ぎてしまうのであまり意味はありませんが･･･）味もいろいろあってたのしめますよ。子供もよろこんで食べてます。個人的にはカレー味がおススメです！

Apr 4, 2005

クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール

今日の「知っとこ！」でも紹介されていたクリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール。まえにLEEのパリ特集で伊藤まさこさんも紹介していてずっと気になっていたんです。赤に白のドット柄に白のリボンで見た目もかわいくって見てるだけでも幸せ♪さっそくマンゴー、フランボワーズ、オレンジとチョコレートを注文してみました。届くのがたのしみです。

Apr 2, 2005