伊勢丹新宿店 フランス展2025 ④BAKE SHOP bien Bake(ベイクショップ ビアンベイク)の焼菓子
伊勢丹新宿店のフランス展2025(会期:2025年4月23日〜4月29日)。今回の目的の1つのBAKE SHOP bien Bake(ベイクショップ ビアンベイク)さん。案の定めっちゃ並んでいましたw階段の方まで並んでいて30分くらい並びました。メニューを見て何を買うか考えながら並びます。ようやく商品が見えるころには売り切れもいろいろ。ファーブルトン(537円+税)、能登牛乳『のとそだち』カヌレ(510円+税)、フィナンシェ ペピショコラ(710円+税)、サブレビジュー カシスミルティーユ(830円+税)を購入。ちょっと買っただけのつもりが2793円↑カヌレとファーブルトンは同じ袋に入ってますファーブルトン(537円+税)これは購入当日にそのまま頂きました。プルーンのファーブルトン。もちっとした生地はラム酒とバニラの香りが豊かで卵がリッチ柔らかいプルーンの甘味と優しい酸味と調和していて美味このタイプはリベイクしても美味しそうフィナンシェ ペピショコラ(710円+税)↑2個入りしか売っていませんでした。袋を開けた瞬間にチョコとバターの甘い香り。食べてもチョコたっぷりたっぷりのチョコに負けない生地はしっとりしていてアーモンドプードルがたっぷり入っている感じでリッチで香りも良しバターもジュワっと入っていて好みでした主人も1個食べましたが「美味しい」と言ってくれました。サブレビジュー カシスミルティーユ(830円+税)↑3枚入りケーキみたいな満足感のクッキーと聞いていましたが、本当一枚だけで半端ない満足感一口食べるとキュンと広がる甘酸っぱさが堪らない美味しさ表面はシャリっとして糖衣がかかったみたいな感じで、全体にほどけて溶けるような食感。これめっちゃ美味しどれも美味しかったけどこれが一番好みかなごちそうさまでした。カヌレは息子が食べて「美味しい」と言っていました食べ終わったそばから、また食べたい…BAKE SHOP bien Bake(ベイクショップ ビアンベイク)石川県金沢市西念2丁目2−1https://bienbake.com/https://www.instagram.com/bien_bake/