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chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

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2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2019.06.02
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カテゴリ:離乳食・幼児食
先輩ママさんのお弁当に入っていたフライドポテト、ちょうど市の栄養指導で「離乳食後期から揚げ物を」とすすめられたので作ってみると食べなーい泣き笑い
マヨネーズが好きな雰囲気でしたので、マヨネーズで作ってみたら今度は大嵌りちょき
完了期の今でも手づかみ食べしてくれるし、フォークにも刺さる貴重なレシピです。


離乳食後期~手づかみ食べに 揚げないフライドポテト
離乳食後期~手づかみ食べに 揚げないフライドポテト

料理名:オーブンで作る揚げないポテトフライ
作者:chococco3215

■材料(4人分)
じゃがいも     2つ
マヨネーズ     小さじ1
油(私はオリーブオイルか菜種油)   小さじ1
粉胡椒       適量


①じゃがいもは芽を取ったら7mm角程度の拍子切りにして、水にさらします。(最近はもっと太目に作ることも)



②ペーパータオルなどでしっかりと水分をふきとったら、ポリ袋に全ての材料を入れて振り、まんべんなく調味料が行き渡るようにします。
※ここでしっかり水分をふき取ることで出来上がりの食感が良くなります。



③クッキングシートの上に重ならないように広げておき、200度のオーブンで20分程度焼いて完成です。(私は一つ食べてみて焼き上がりを確かめてますが、串を差してもいいと思います)


お好みで青のり、粉チーズなどをかけてお子様に。大人は塩をふったり、ケチャップをつけたり。


■レシピを考えた人のコメント
息子が11カ月の頃から作っていて1歳を過ぎた今も大好きでよく作るレシピ。薄味ですが大人も食べられるので多めに作って一緒に食べています。(パパにはケチャップ追加)

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最終更新日  2019.07.09 17:02:46


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