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chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

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2016/8/24 楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

日記/記事の投稿

2020.03.10
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カテゴリ:ふるさと納税
去年の12月28日に納税した鹿児島県曾於市のふるさと納税のお礼の品が届きました。

30000円以上の寄付で頂ける【年末限定】鹿児島県産黒毛和牛ロースステーキ(サーロイン)200g×4枚,黒さつま鶏(450g),ゆず胡椒付。





まずは黒さつま鶏を照り焼きチキンにして頂きました。

モモと胸が両方入っていたのに開けてから気づいて、モモの方はそのまま塩・胡椒・片栗粉で下味、ムネの方はフォークでさしてからお酒・塩・胡椒に漬け込んで片栗粉して、焼いて照りやきにしました。
両方とも弾力があるっていうか正直硬くって歯切れも悪く、ちょっと調理法を間違えたかな雫
小さくカットして炭火焼とか美味しそう。
鶏の味自体は濃くてしっかりしていて美味しいけど、ステーキ肉の調理法だけじゃなくて、鶏肉のおススメ調理法を書いておいていただけたら、より良かったなと思いました。


ステーキの方は写真を撮り忘れましたが、普通に塩こしょうして焼いて食べました。
ちょっと脂が多かったですが、少しワサビをつけて食べると私好み。
主人はそのままパクパク食べていて、来月2歳の息子も少しあげたら気に入っていました。
ステーキはテンション上がっていいですね。


ごちそうさまでした。




【ふるさと納税】黒さつま鶏タタキ(計800g・200g×4) 鹿児島特産の鶏肉の鳥刺し!黒牛、黒豚につぐ第三の鶏、黒さつま鶏の鶏刺し!【ヤブサメファーム】






最終更新日  2020.11.06 00:18:27


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