2024/01/18(木)23:09
3回目のお取り寄せはクロワッサンとベーグルその他色々便 @大阪府豊能郡 アトリエサコ
なかなか通販が買えないけど大好きな大阪のatelier sacoさん
去年の12月以来久々に購入することが出来ました。
9月3日の11:30に購入して、13:20には発送通知が来ました...早っ!!
そして9月5日に千葉県に到着。
クロワッサンとベーグルその他色々便(2700円+ヤマトクール冷凍便送料)
〇食パン
〇バターミルクスコーン
〇クロワッサン
〇カンパーニュ
〇ベーグルプレーン
〇粒あん白玉きな粉ベーグル
〇プレッツェル×2
久々にサコさんのパンが食べられて嬉しい~
〇プレッツェル
自然解凍→リベイクしていただきました。
むぎゅっと詰まった生地はところどころに岩塩を感じるちょうど良い塩っけ。
淡白なようでいて噛むと旨味があって美味しい
〇食パン
自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
小さめサイズで長辺は13cm。
カリッとしてしっとりむちっとした高加水な感じの生地
美味し
子どもにも主人にもウケが良かったです。
〇カンパーニュ
3~4cmくらいの厚みにカットされたカンパーニュでした。
自然解凍→半分の厚みにスライスしてリベイクしていただきました。
ガリっと噛むと、なかは滑らかで蕩けるような生地感。
しっとりしていて旨味が広がって美味しいです
主人はチーズを載せて食べて美味しいと言っていました。
〇ベーグルプレーン
自然解凍→リベイクしていただきました。
表面は香ばしい旨味がありつつ、中と一体化してむちぃっと詰まった感じ。
でもホカホカのフカフカ感もある、良いむっちり感
なんにでもあいそうなシンプルな美味しさです
昔もうちょっとハードな感じだった気がするけど、前に食べたの4年前だから覚え違いか、リベイクが弱かったかな。
〇粒あん白玉きな粉ベーグル
自然解凍→リベイクしていただきました。
強めにリベイクしようと思いましたが、きな粉が焦げ過ぎそうだったのでいつもと同じように軽く焦げ目が付く程度にリベイクしました。
プレーンよりモチっと感もある詰まった感じの生地。
白玉のもちぃっと上手に重なって美味し
きな粉の香ばしさと餡子の優しい甘みもぴったり。
あとは具が一周入っているともっと嬉しいw
〇バターミルクスコーン
自然解凍→リベイクしていただきました。
カリッと噛むと中はしっとりふわっと。
ポロポロ感はあれどもモソモソはあんまりしていなくて食べやすい。
バターミルクのほの甘いような香りと風味がよい。
上に乗ったお砂糖がまた生地の旨味を引き立てています。
クロワッサンは子供が食べて美味しいと言っていました。
今回は超感動レベルは無かったけれど、どれも美味しくて普段から食べたい感じ
ごちそうさまでした。
atelier saco(アトリエサコ)
大阪府豊能郡豊能町ときわ台1丁目11−9
https://www.instagram.com/atelier_saco/
あんバタースコーンサンド 3種6個セット スイーツ 和菓子 和スイーツ おやつ お菓子 北海道産 小豆 あんこ 手土産 プレゼント 贈り物 お返し 送料無料