chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

やはり海はもう寒い感じの気候になってきたので、今日は周辺で虫捕り。
夏にはクワガタやテントウムシ、バッタ、蛙といろいろいたけれど、今日はちょうちょくらい。
なんとかカマキリをゲット。

息子はカマタの名付けて旅行の終わりに逃がすまで可愛がりました。


お昼は時間があったから、私の行きたかったお店を事前に予約してから伺いました。
​勝浦Herbe(エルブ)​さん
2年ほど前にOPENされたエディブルフラワーとハーブが楽しめるお店。
車がすれ違えないような細い農道の先に、古民家を改装されたということで、とてもオシャレな雰囲気のお店


パスタやお肉料理の数種類のランチの中から選べて、私は
鶏もも肉のブレゼ パートフィロ包み～エストラゴン風味のソースで～　(コースで1900円内税)にしました。

まずはエディブルフラワーが載ったキレイなサラダ。
6歳の息子はエディブルフラワーは初めてでしたが、キレイと気に入って食べていました。
「ドレッシングがかかっていると美味しい」そうｗ



スープは南瓜のポタージュ。
ミルキーで甘味がちょうどよくて美味しかったです。



そしてメインの鶏もも肉のブレゼ パートフィロ包み
これめっちゃ美味しかった～
ホロホロの鶏肉にパートフィロが繊細に包まれていて。
ハーブも効いていて香りも美味し。なんだかはよくわからないけど。
そして何より野菜が一杯！！
ゴーヤ、トロトロの茄子、里芋、ごぼう…
子どもが頼んだ豚肩ロースの赤ワイン煮にも野菜が一杯添えられていたけれど、事前に苦手と伝えたゴーヤ以外は同じものが載っていたにも関わらず「今までで一番美味しい」と絶賛して食べていました。
お肉がめちゃくちゃ美味しくて、ソースが美味しいから野菜も美味しかったみたい。
私がどんなに工夫してもちょっとしか食べない里芋を、大きな塊で良く食べたね


そしてハーブティとパン



最後まで大変美味しくいただきました
子どももとても気に入ったのでまた伺えればと思います。
ごちそうさまでした。


​エディブルフラワー・ハーブ園＃勝浦herbe​
千葉県勝浦市白木４２６−１
​https://katsuura-herbe.jp/​​
​https://www.instagram.com/katsuura.herbe/


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