chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

久々にのお取り寄せの通販専門ベーグル店のmamanベーグルさん
お気に入りで通算17回目。
2月1日の募集に応募して、20日に"21日に発送する"という連絡が来て、22日に千葉まで届きました。


今回もあまけい便とお総菜便の2種類を購入。
あまけい便＋お総菜便(3630円＋3630円＋ヤマトクール冷凍便代1551円)



お総菜系
〇プレーン
〇ミルクフランス
〇バジルチキンベーグル
〇ごまきんぴらベーグル
〇ツナメルトベーグル
〇明太子チーズベーグル
〇しまうたチリドッグベーグル
〇ほうれん草カシューナッツチーズベーグル
〇ベーコンチーズベーグル
〇塩バターベーグル

甘系
〇プレーン
〇ミルクフランス
〇ごまさつまいもクリームチーズベーグル
〇バナナケーキベーグル
〇ブルーベリークリームチーズベーグル
〇ティラミスベーグル
〇シナモンロールベーグル
〇りんごクリームチーズベーグル
〇あんバターベーグル
〇ミルクティベーグル
大好きなクリチ系の多い20個のラインナップ


〇ほうれん草カシューナッツチーズベーグル



自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました。
バリっとして中はむぎゅっと詰まった生地。
やっぱりママンさんの生地は詰まっていて小麦の風味と甘味が美味しい
ほうれん草が練りこまれたムギュっとした生地にカシューナッツとチーズが巻き込まれていて、トップにもチーズ。
チーズの焦げが香ばしくて美味しいし、塩気も追加してくれてほうれん草の青っぽい味にぴったり。
しっとりしたカシューナッツもホールサイズでたっぷり入っていて噛むと甘味とコクがあって美味しかったです


〇ごまさつまいもクリームチーズベーグル



自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました。
バリっとしてムギュっと詰まった生地には黒ごまが練りこまれていて、噛むと胡麻の香ばしさが。
フィリングにはしっとり系のサツマイモとクリームチーズ。
クリチの爽やかさとサツマイモの自然な甘味があっていて美味し


〇シナモンロールベーグル



自然解凍→霧吹きしてリベイクしていただきました。
ママンベーグルさんのアイシングはクリームチーズだから溶けませんが、たっぷりのシナモンシュガーが写真みたいに溶け出て焦げて美味し
クルミもたっぷりと巻き込まれていてコリコリと。
アイシングがクリチな分、甘さは控えめだけどシナモンがしっかりときいていて満足度たかし。
少しカルダモンも入っているみたい。


〇ミルクティベーグル



自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました。
バリっと噛むと、ムギュッとしつつも他のよりもフワっと感がやや強い感じ。
噛むと優しく紅茶が香って美味し
フィリングのホワイトチョコはリベイクでとろけて、甘くてミルキーで満足度を上げてくれました。


〇ミルクフランス



1時間弱自然解凍(真ん中凍っている感じ)→リベイクしていただきました。
今回2本とも切込みが深くて完全に切れかかっていて、しかも随分と底の方で切っていると思ったら、案の定中の練乳クリームが沢山漏れてしまいました。いつもはちゃんと真ん中で切ってくれているのに。
バリっとむちッと美味しい生地に美味しい練乳クリームだけど、いつもに比べるとちょっと残念でした。


〇あんバターベーグル



自然解凍→餡子とバターを抜いてから水をバシャっとかけてリベイクして餡子とバターを挟み直していただきました。
こちらも切れ込みが底に近かったのでいつもよりもバターがポタポタ落ちますｗｗ
でもこの背徳的な味が美味しいのよね。
美味しい生地に、バターの美味しい油分と塩分と餡子の甘味が混ざり合って最高の美味しさ。
ここ数年のママンさんの定番だけあってめっちゃ好みの味です


〇ブルーベリークリームチーズベーグル



自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました。
バリっとして中はむぎゅっとムチィっと。
ブルーベリーが練りこまれた生地にクリチ入り。
よくある定番の組み合わせだけど、ママンさんは生地が美味しいからやっぱり良い


〇りんごクリームチーズベーグル



自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました。
バリっとしてムギュムチィっと美味しい生地にリンゴとクリチが巻き込まれています。
リンゴはシナモン風味をまとって甘く煮付けられていて、クリチのミルキーなサッパリ感にぴったり。
これも美味しかったです


〇ティラミスベーグル

冷凍庫から出して10分くらいでリベイクしていただきました。
中は凍っているくらいにしたかったけれど、冷たいけれどギリギリ凍っていない焼き具合。
でもバリっとムチィっとしたほんのりコーヒー生地が美味し！
たっぷりの甘味なしのココアパウダーのトッピングに、クリチとチョコが巻き込まれています。
チョコの甘味がココアやコーヒーの苦味の中で引きたって、クリチのミルキーさでまとまって美味しマママンさんのベーグルの中で１，２を争うくらいこれ好きなのよね


あとは、ママンさんの定番の中ではティラミスとクルミ味噌とミルクフランスが好きだけど、今回クルミ味噌が入っていなかったから今度は入っているときに頼みたいな。

プレーンベーグル×2個(ジャムを挟んで)、塩バターベーグル、バナナケーキベーグル、ベーコンチーズベーグルは息子が食べました。
しまうたチリドッグベーグル、バジルチキン、ごまきんぴらベーグル、ツナメルトベーグル、明太子チーズベーグルは主人が食べて「ママンさんはうまい！！」と言っていました。
ごちそうさまでした～。


mamanbagel(ママンベーグル)​
​https://www.instagram.com/mamanbagel/​
​https://www.mamanbagel.com/


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