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2025.04.21
テーマ：ケーキ大好き！(929)
カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ
4月7日にOPENしたばかりのエキュート秋葉原の イベントスペース「アキバリンク」でやっていたufu.主催の焼き菓子博覧会(会期：4/7～4/22) 様々な名店のレモンケーキ、フィナンシェ、クッキーが一同に会していました。 その中に蔵前のカフェdialさんのレモンケーキがあったので購入。 レモンケーキはどのお店も全て税込み価格500円。 赤レモンケーキ(500円税込)   ↑原材料を見るとジュニパーベリーとかティムールペッパーとかオシャレそうなよくわからない素材が色々入っています。  一口いただくと…しっとりした生地の真ん中に赤レモンのコンフィチュール入り。 レモンの酸味がキュンキュンに効いていて美味し。 全体に爽やかで良い香り。 ジュニパーベリーは調べるとウッディでスパイシーな香りと書いてあったけれど、柑橘やバターの香りだけじゃなくてスパイシーな香りも混じっていたからそれなのかな。 表面は柑橘の風味のホワイトチョコでコーティング。 これもまた中とのバランスが良くてウマい  香りも味も美味しくて好きでした。 ごちそうさまでした。 dial presented by ENUOVE 東京都台東区駒形２丁目１−２０ 山本マンション https://www.instagram.com/dial_kuramae/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.05.13 09:35:15
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