chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

昨日行ってきた伊勢丹新宿店のフランス展2025（会期：2025年4月23日〜4月29日）。
​この間食べたばかり​で美味しさを鮮明に覚えているGalet Galet(ガレガレ)​さん。
店舗を持たないブランドなのでこういう機会に買わないといつ出会えるかわかりません。
金沢のビアンベイクさんを買った後に、行列に並んで購入しました。


焼きが強そうで美味しそうな御菓子たち



抹茶と土佐文旦のタルト(720円＋税)とガトーナンテ木頭ゆず(650円＋税)とキャラメルブルトン(445円＋税)の３つを購入。

抹茶と土佐文旦のタルトは購入当日に頂いて、残りの２つは翌日頂きました。


抹茶と土佐文旦のタルト



これ美味しい
ざっくりしたタルト生地にしっとり抹茶生地の中に土佐文旦の実、そして土佐文旦のゼストをたっぷりとトッピング。
タルト生地は焼きがしっかりしていて香ばしくて美味しいし、抹茶生地はほのかな苦味にリッチなアーモンドプードルそしてジューシーな果肉、ゼストは苦味がありつつ、全体にとっても爽やかにまとまっていてすごく美味しい
予算があればもっと一杯買いたかったｗ


ガトーナンテ木頭ゆず

これもめちゃくちゃ美味しい
スイーツ友達が「ガレガレはこれを買った方が良い」と薦めてくれたので購入しましたが、良かった
めちゃくちゃ果汁がしみ込んでみずみずしさを感じる生地にシャリシャリのアイシング。
柚子の香りと酸味の効いたアイシングに洋酒と柚子が香ってキュンとするケーキ。
ウマーーー


キャラメルブルトン



中までしっかりさっくりと焼かれた厚焼きクッキーに塩キャラメルクリームがサンド。
バターの香りたっぷりの生地も美味しいし、濃厚キャラメルクリームもリッチでほんのり塩気が美味しい


今回のガレガレさん、全てが超絶好みでした。
追っかけになろうかしらｗ
ごちそうさまでした。


Galet Galet(ガレガレ)​
​https://www.instagram.com/galet.tokyo/