chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

お気に入りの​生瀬ヒュッテ​さん。
ここの山小屋食パンとかが好き過ぎてもう17回目のお取り寄せですｗ
毎週月曜日に電話で通販を受け付けていらっしゃるときに購入(6月9日)
お店からの発送連絡はなく、1週間以内に発送という感じなのですが、6月11日にヤマト運輸からお荷物お届けのお知らせが来て、6月13日に受け取りました。


6月のパンセット(4400円税込+ヤマト運輸クール冷凍便代1550円＋代引き手数料300円)



〇山小屋食パン
〇2種アーモンドのバードトースト(フランス産、カリフォルニア産アーモンド)
〇Wチョコレートのライ麦パン(ベルギービターチョコレート、ベルギーホワイトチョコレート)
〇天然酵母　チョリソととうもろこしのフォカッチャ
〇天然酵母　コーヒーのカンパーニュ(オレンジ、バナナ)
〇天然酵母　ミルクティーのパネトーネ(ベルギーホワイトチョコレート、クランベリー、カレンズ)
間違いなさそうな6個のラインナップ


〇山小屋食パン



まずは大好きな山小屋食パンから。
自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
ザクっと噛むと広がる小麦の香り。
中はしっとりもちっとして程よい弾力があって噛むほどに味わい深くて甘く感じて美味しい
やっぱりここの食パンは唯一無比。
主人も子どもも気に入っていました。


〇天然酵母　ミルクティーのパネトーネ(ベルギーホワイトチョコレート、クランベリー、カレンズ)





自然解凍→半割してリベイクしていただきました。
食べる前からふわっと上品にアールグレイの華やかな香りがします。
サクッと甘い表面を噛むとふっわふわの軽いリッチな生地。
ところどころに入ったホワイトチョコの甘味とカレンズの甘酸っぱさが紅茶の華やかさにぴったりで美味し


〇2種アーモンドのバードトースト(フランス産、カリフォルニア産アーモンド)



自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
生瀬さんのハードトーストは表面の香ばしさはあるけれど、中はハードじゃないふわしっとり食感。
このフランスパンみたいな表面の香ばしさが香りも良くて美味しいのよね。
その上、丸ごとサイズのアーモンドがゴロゴロ。
噛むと甘いアーモンド。
ゴリゴリゴリゴリ美味しい
主人も気に入りました。
子どもは「美味しいんだけど、アーモンドが入っていると食べるのに時間がかかるから土日に食べたい」とのことｗ（早起きしてくれ）
ちょっと厚切りにしすぎたかな。
でも厚切りで中のフワフワを味わうのが美味しいのよね。


〇天然酵母　コーヒーのカンパーニュ(オレンジ、バナナ)



自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
食べた瞬間にまず感じたのはコーヒーよりもオレンジの強さ。
香りも味も爽やかなオレンジ風味がとても強いです
そしてどっしりと酸味(コーヒー由来か小麦由来かはわからない)をやや感じるもっちり生地は歯切れよく、コーヒーの苦味と香り、
バナナは…
あんまりわからなかったけれど、噛んだときにふと感じました。
生瀬さんはカンパーニュも美味しいのよね～


〇天然酵母　チョリソととうもろこしのフォカッチャ



自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
これが主人と子供に一番評判が良かったです。
ちょっと辛いチョリソーが入っていましたが、うちの7歳児は問題なかったようです。
もちっとしっとりしたフォカッチャ生地にたっぷりのチーズトッピング、中には甘いコーンと輪切りのチョリソー。
酸味のある生地がソーセージの辛味にあって美味しい
表面のチーズの焦げが旨味が凝縮していてまたいい
ビールが欲しくなる味ｗ


〇Wチョコレートのライ麦パン(ベルギービターチョコレート、ベルギーホワイトチョコレート)



自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
表面カリっと中はしっとり。
たっぷりのチョコでトースターも手も汚れますが、美味しい
どこをかじってもチョコが入っています。
ホワイトチョコは姿が見えませんが、生地の中で甘くしみ込んでいる部分や、表面でキャラメルみたいに香ばしい甘さを放っている部分がホワイトチョコだったんだとわかります。
主人も美味しいと言って食べていました。


今回も全部美味しかった～
特に山小屋食パンとWチョコレートのライ麦パンがお気に入り
ごちそうさまでした。


生瀬ヒュッテ​
兵庫県西宮市塩瀬町１２８５−２２１
​http://boulangerie-takeuchi.com/
​https://www.instagram.com/namaze_hutte/


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