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2026.01.24
テーマ：ベーグル(515)
カテゴリ：パン・ベーグル
今日は近くまで行ったついでに行ってみたかったbob bagelさんへ  宗像堂さんご出身なら絶対に美味しいだろうから行きたいと思っていたんです 土曜の午後でしたが、美味しそうなベーグルがいろいろあってホッ  こちらの有名なマグロサンドが食べたかったのだけど、ベーグルサンド用の冷蔵ショーケースを見て心変わりｗ 大好きなminimalの文字を見つけたのでチョコレートバターにしようっと  ちなみに前の方がショーケースに置いてないものを作れるか聞いたところ「時間はかかるけど作れる」みたいな回答をもらっていました ↓ショーケースの横にベーグルサンドイッチのメニューもありました  サンドイッチ以外のショーケースも美味しそうなラインナップ  ベーグル以外にカントリーブレッドとかのパンもあるのね 写真を撮っていいか伺っても「ありがとうございます」と感じが良いお店でした  チョコレートバター(700円内税)、メープルチェダーチーズ(470円内税)の2点を購入しました  感想 〇ベーグルサンドのチョコレートバター Chocolate Butter(700円内税)  持ちかえって、冷蔵庫で寝かせようか迷ったけど寒い日だったのでそのまま頂きました 美味しい  このベーグルめっちゃ好み  メニューのところには"minimalマダガスカル自家製ガナッシュ、発酵バター、伊予柑ピール、カカオニブ"としか書いて無かったけど 滑らかでフルーティなカカオ感が美味しいなぁと思った自家製ガナッシュは、フルーティどころかフルーツが一杯入っていました 無花果のプチプチが美味しくて、レーズンの甘酸っぱさも良い…そのあとクランベリーがいた気がしたけど気のせいか一度感じた気がしただけｗ さらにカリカリのアーモンドやピスタチオが入っていてこれだけでめっちゃ美味しい そしてカカオニブをカリッと噛むと良い苦味 伊予柑ピールはジャムみたいにトロッとしてまとまって入っていて、柑橘の爽やかさがチョコレートバターにピッタリ 発酵バターは無塩タイプで、滑らかミルキーで美味し  ただのチョコベーグルだとコクのある甘味の中に華やかにピリッとピンクペッパーが効いた黒糖カカオ生地 ショーケースにあった黒糖カカオピンクペッパーだわ、これ いろいろ入っているのにバランスが良くて最高に美味しいベーグルサンドでした 〇メープルチェダーチーズ Maple Chedder(470円内税)   こちらは水をバシャっとかけてからトースターでリベイクしていただきました こっちもウマー バリっと噛むとむっちむちに詰まった最高な食感の生地 冷えててもギュムっと詰まってて美味しいけれど私は大概のお店で温かい方が好みな気がする 表面にかかったメープルとチーズが甘さとしょっぱさとコクを醸し出しつつカリッとして美味し むっちむちで甘じょっぱいって好き ごちそうさまでした 好み過ぎてもう一回行きたい bob bagel 東京都品川区北品川２丁目９−２２ 染谷ビル 1F https://www.instagram.com/bob__bagel/  京都祇園ボロニヤ はんなりデニッシュ【5種より選べる3本セット】《送料込み・化粧箱入り》ギフト お取り寄せ 美味しい おいしい 高級食パン デニッシュ食パン 常温 朝食 ご褒美 チーズ ラムレーズン メープル アップルシナモン りんご キャラメルコーヒー おやつ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.01.25 01:22:20
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