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2026.01.24
テーマ：ベーグル(515)
カテゴリ：パン・ベーグル
最近良い評判を聞く参宮橋のGris bagel(グリズベーグル)さんをお取り寄せしてみました 去年何度か抽選に外れて、初めてのお取り寄せ 1月22日に注文、その日のうちに発送連絡が来て、24日に千葉で受け取りました 先着順、臨時大容量便！近日発送！少しお得です！(5300円＋千葉までのヤマト運輸クール冷凍便送料1400円)  〇黒糖あん金時豆ベーグル 〇白味噌あんベーグル 〇プレーンベーグル 〇明太子ベーグル 〇クランベリーベーグル 〇チョリソーソーセージベーグル 〇りんごラムレーズンベーグル 〇ツナメルトベーグル 〇ほぼコーンベーグル 〇マヌルベーグル 〇キャロットケーキ 〇きなこレーズンカシュースコーン 〇抹茶あんこスコーン 〇ピスタチオミックスベリースコーン 焼菓子含む14個入り  感想 〇黒糖あん金時豆ベーグル   自然解凍→リベイクしていただきました 初めてのグリズベーグルさん、美味しい バリっと焼けて中は詰まってむっちむっち 噛み切りやすい程よいむっちり感  黒糖生地は小麦の風味も甘味もあって、表面の甘味なしのきな粉は香ばしくて、中にはあんこと大きな金時豆が入っていて和の組み合わせが美味しいです 〇キャロットケーキ   冷蔵庫解凍して、そのまま頂きました このキャロケ相当好み  絶妙なスパイス感と人参の甘味がマッチしていて、クリチベースのフロスティングも滑らかでミルキーさが口に広がって美味しい しっとりずっしりした中にくるみやクランベリーも良いアクセント 原材料を見るとバニラや胡麻、蜂蜜とか他のお店のキャロケじゃ見ないような材料もありますが、ココナッツやバニラ、シナモンとかの甘くスパイシーな香りが最高でした 〇白味噌あんベーグル   自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました リベイクで付いた味噌の焦げ目がめっちゃ美味しい  ↑最初これくらい焼いて食べたらめっちゃ焦げ目が美味しかったので更にプラスして焼いちゃいましたｗ 生地はバリバリのムチムチになるし、白味噌餡が焦げて味噌の焦げの風味を引き出していて美味しーー 深く入った切れ目には優しい甘味の味噌餡が思ったよりもたっぷり入っていて生地と餡を両方楽しめました 味噌って焦げるとなんでこんなに美味しいんだろう このお味の団子とか五平餅的なものがあっても食べたい 〇プレーンベーグル   自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました バリっとしてむっちむち 原材料の2番目にライ麦が含まれていたけど、噛むほどに旨味があって、ほんの少しだけ酸味があることでより旨味が引き立って美味しいです 〇クランベリーベーグル   自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました あの美味しいプレーン生地にクランベリーが入っているのね バリッバリに焼けて中はムッチムチで良く噛ませてくれる生地は噛むと旨味があって、奥にほんのり酸味 そこに甘酸っぱいクランベリーが入ることで小麦の素朴な香ばしさや美味しさが引き出されてより美味しいです 〇りんごラムレーズンベーグル   自然解凍→霧吹きしてリベイクしていただきました 林檎の蜜煮がのったベーグル生地にはラムレーズン入りクリチとリンゴの蜜煮が巻き込まれています 少しだけ食感の残った林檎が美味し 軽い酸味と砂糖とは違うりんごの蜜の煮詰まった甘味がします ラムレーズンクリチはさっぱりしつつ優しくラムが香って、林檎とのバランスも良くとても美味しくいただきました 〇ほぼコーンベーグル   自然解凍→水をバシャっとかけてリベイクしていただきました 水をバシャっとかけたら、表面のコーングリッツが少し流れちゃったので霧吹きの方がいいかも  むちしっとりした生地は食べた瞬間に何故かイングリッシュマフィンを思い出しました コーングリッツのカリッと感と香ばしい香りが似ているのかな 生地にもコーンが練り込んであるみたいで噛みしめると、味わい深いです 中にはクリチとコーンが巻き込まれていて、ミルキーさとコーンの優しい甘味が美味し  〇きなこレーズンカシュースコーン  冷凍状態だと気づきませんでしたがトップにきなこが振ってあります これは絶対に焼いて食べた方が美味しいと思って、トースターで少し焦げ目が付くまでリベイクすると… 美味し ガリッと噛むとしっかりしっとり詰まっている生地が小麦の旨味ときな粉の美味しさたっぷりで美味し 甘さは控えめな分きな粉の芳ばしさが目立ちます ところどころにカシューナッツが甘いコクをくわえてくれて、レーズンの甘酸っぱさも良いアクセント それぞれの素材が味わえる美味しいスコーンでした 〇抹茶あんこスコーン   こちらもリベイクしていただきました リベイクしてもザラメはとけずにジャリッと 甘さ控えめの生地に甘味を足してくれます ずっしり詰まった抹茶生地は苦味や酸味が少しありつつも、まろやかで餡子の甘味と一緒に食べると とても美味しいです 〇ピスタチオミックスベリースコーン   これもアイシングが載っていて迷いましたがリベイクしていただきました ゴリっとした生地はすっごいピスタチオの風味たっぷりで美味し ミックスベリーはフランボワーズ、クランベリー、ブルーベリーが入っているのかな ベリー系とナッツの相性は間違いない  明太子ベーグル、チョリソーソーセージベーグル、ツナメルトベーグル、マヌルベーグルは主人が頂いて美味しかったと言う事 息子は謎に「ベーグルはいいや」と言って食べなかったです…美味しいのに何故だ… すごく好みのものばかりでどれもこれも美味しかったです ここもお店に行ってみたいな Gris bagel(グリズベーグル) 東京都渋谷区代々木３丁目３９−１５ １０１ https://www.instagram.com/gris_bagel/  マヌルカンジャンチキンのたれ 585g エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 醤油チキン カンジャンチキン 唐揚げ フライドチキン 韓国料理 韓国食材 本格 手作り ニンニク醤油 にんにく 醤油 唐辛子 味付け 辛味 美味しい お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.02.03 00:17:42
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