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chococco のスイーツ*パン倶楽部 ひたすら食い意地

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全10件 (10件中 1-10件目)

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かき氷

2018.03.08
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テーマ:カフェ話。(1615)
カテゴリ:かき氷
​新宿高島屋でやっていたグルメのための味百選(2018/3/7~12)に慈げんさんが百貨店初登場すると聞き、伺ってきました。​


平日の夕方でしたが、着席まで1時間半まちました(笑)
初日は3時間以上まつこともあったみたいだからマシみたいですしょんぼり
3時間あれば、新宿から熊谷行けるもんな…泣き笑い
並んでいる間にいろいろ聞いた話によると閉店の時間が近づくに連れて空いてくるとか?
私が行ったのは16時近かったから空いてくる時間帯だったみたいで、段々と列は短くなっていました。

一人2杯までの杯数制限付き。
最初は1杯だけにしようと思っていたのですが、1時間半も待つと2杯食べたくなっちゃって、グレープフルーツに文旦にレミヨ(レモンミルクヨーグルト)のエスプーマ 文旦ピールin(\1280)とキャラメルミルクナッツにパルミジャーノレッジャーノ(\1180)を注文。




グレープフルーツに文旦にレミヨ(レモンミルクヨーグルト)のエスプーマ 文旦ピールin

値段の割に小ぶり。
だけどとっても美味しい赤ハート赤ハート赤ハート赤ハート
そして手間がかかっています!!!!
ふわっふわでさらっとした美味しいカキ方の氷に柑橘の美味しい酸味と爽やかな苦みが効いたシロップがまんべんなくかかっています◎
シロップ美味し~
そして上にかかっているレミヨ(レモンミルクヨーグルト)がめっちゃいい仕事してくれます。
レミヨ単品で食べたいし、いろんなものにかけてみたい衝動に駆られるくらい美味しいですダブルハートダブルハートダブルハート
中には想像よりもでっかい文旦ピールがイン。

これも美味し音符
和三盆蜜が付いてきましたが、ほとんど使わずに食べきってしまいました。
1時間半並んで想像以下だったらどうしようと思いましたが、噂通り美味しくって1杯目から満足です上向き矢印上向き矢印上向き矢印


キャラメルミルクナッツにパルミジャーノレッジャーノ

こちらは打って変わって平皿での提供。
なぜかなーと思いましたが、表面にかかっている具材をまんべんなく均等に味わうためだと後で思いました!
良いアイディアですグッド(と言いつつ違ったりして(笑)
ふわっふわの氷にキャラメルミルククリームとナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミかな)がトッピングされ、パルミジャーノチーズがふんわりとかけられています。
最初の一口でトリコ。
ナッツのカリカリ食感にキャラメルとチーズが全部主張してきて美味し~
2口、3口目くらいからキャラメルとチーズの主張がわからなくなってきたなと思ったけど、スプーンをひっくり返して舌にチーズとキャラメルがふれるように食べるようにすると復活!
私の食べ方の問題か(笑)
このチーズ臭さ(っていうとまずそうだけど)とキャラメルの優しい甘味とナッツの香ばしさのバランスがナイスです。
でも、ナッツのうちアーモンドだけかなり炒っているっぽくって、噛んだ瞬間に苦かったことが2回ありました!!!
これがなければほぼ完ぺきなのに。
カシューナッツとクルミはカリッと感としっとり感を併せ持ちつつ香ばしくっていいのに…
あ~惜しい!!!!でもそれを差し引いても大変美味しくいただきました。


いろんな味を食べてみたいから、いつか友達と一緒にお店の方に行ってみたいな~ 


慈げん(じげん)
埼玉県熊谷市宮町2-95 間庭ビル 1F(←2018年6月に移転しました)
https://www.instagram.com/jigenkumagaya/
食べログ:​https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11005999/






最終更新日  2019.03.05 22:34:32


2017.12.01
カテゴリ:かき氷
相方と超久々にやってきた吉祥寺電車
千葉からは総武線→中央線で行けるけど遠いなぁ・・・。


とりあえず、一度来てみたいと思っていた氷屋ぴぃすさんに来てみました。
駅から歩いて5分くらいかな歩く人
吉祥寺じぞうビルという飲食店がたくさん入ったビルの中の1階にあります。

運よく外のウェイティングリストが連番で消されていて、待たずに入れました。
寒い日だったとはいえ、ラッキーなんじゃない!?(初めてだからよくわからないけど)



私はラ・フランススノーマン(\1300)を相方は埼玉 鏡山 手しぼり(小)(\800)を注文。
相方が頼むものがあって良かった~。
ここは1人4分区切りでかっきり区切られているので、かき氷食べない人と行くのは無しかなーと思っていたので。。。


カウンターに座って温かいお茶を飲みながら待つこと数分。
来ました~ラフランススノーマン赤ハート

見た目から可愛い~ダブルハートダブルハート目がハートダブルハートダブルハート
洋梨シロップとレアチーズシロップのラフランススノーマン。
プリッツの手とチョコベビーの目が付いています。
洋梨シロップは割と甘めで、レアチーズシロップがさっぱり。
2つ合わせていただくと美味しグッドきらきら
じゃりっとしたボタフワ雪(↔フワフワ雪)系だけど、口どけが良く最後まで美味しくいただけました。


相方の鏡山は大人なかき氷。
甘いけど、お酒日本酒日本酒日本酒って感じ。
でも相方は美味しそうに食べていました。
かき氷屋では珈琲だけ頼むことも多い相方だけど、良かった良かった。
人気店ゆえ、ゆっくり食べるって感じじゃないのが残念ですが、美味しかったですスマイル
ごちそうさまでした。




氷屋ぴぃす
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F
https://www.instagram.com/lovely.peace/
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13184868/


私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/B310958476/





2018年 干支饅頭[和菓子(犬・戌)]






最終更新日  2018.01.07 01:43:44
2017.02.01
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
マドラグで玉子サンドを食べた後、神楽坂をブラブラとお散歩している最中に、見つけた氷の旗ぺんぎん
果のかさんダブルハートかき氷屋さんだ目きらきらきらきらきらきら
八ヶ岳の天然氷を使っているそう。


フレーバーを見ると美味しそうでしたので、思わず入店歩く人
日曜日の16時頃、先客は2組ほどで、みんなフレンチトースト食べていましたw


でも私は初志貫徹でかき氷。


柚子と最後まで迷ったけど、はちみつ紅玉リンゴ。
お値段忘れちゃいましたが、850円とか950円とか1000円しないくらいの感じでした。


後ろでシャリシャリと削っているのが聞こえてワクワク。
音的にゆっくりと削っている感じがします。


はちみつ紅玉リンゴ
見てみると霜柱系のかき氷。
かなり長めの霜柱なので、シャリシャリ系?かと思いましたが、とってもフワフワ雪
軽い口どけですスマイル
はちみつリンゴは外にも内側にもちゃんとかかっていて最後まで楽しめます。
紅玉なのに酸味は全くと言っていいほどなく、まろやかなリンゴの甘味がとても良いです🍎
ちょっとお値段の割に小ぶりでしたが、ちょうどよい量でした。
最後の方は味変をしたくなって、アーモンド練乳とか頼めば良かったかなーとか、
ジンジャーとかシナモンとかかけたいなーとか想像力が広がる味でした。
素直に果物の良さをひき出したシンプルで良いかき氷だと思います。


店員の可愛いお姉さんがとても感じが良かったのも◎です。
何も言わずともスプーンを2つ付けてくれましたOK
御白湯を付けてくれたのも嬉しかったです。








最終更新日  2017.03.15 19:00:04
2017.01.08
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷


食べたくなっちゃったので銀座のジンジャー 銀座本店に行きました♪


”本気2017「金」”賞金
新年から1週間限定で1日10杯限定ということ。


本当にキラキラ輝いてる~目がハート目がハート目がハート
一口いただくと、からーーーーっ!!!!
ジンジャーシロップの中でも一番辛口なフレーバー・ドライを使っているということですが、本格的びっくり
辛くってめっちゃ美味しいですダブルハートダブルハート
金箔をくっつけている蜂蜜と、中に忍ばせたミルクシロップを混ぜると少しマイルドになりつつも、それでも舌にビリッと来て美味しいですグッドグッド
「辛い辛い」言いながら、すぐにペロリと食べ終わっちゃいました。


添えられていた温かいお茶をいただいてほっこり。








最終更新日  2017.02.03 00:53:59
2016.12.17
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
またまた大好きなお店赤七屋さんにやってきました上向き矢印上向き矢印


前回訪問から2週間くらいしか経っていないけど、メニューがかなり変わってる!!


どれも美味しそうで迷っちゃうダブルハートダブルハートダブルハート


紅茶とリンゴ?みかん?かぼすとミルク?
沢山迷ったけど、バナナとキウイのスムージー(バナナとキウイのMIX)(\800)に決定赤ハート赤ハート赤ハート
ふわっふわのとろける氷にはバナナとキウイのソースがたっぷり目がハートダブルハート
バナナもキウイも両方しっかり味がして良いバランスで混ざってますきらきら
フレッシュ赤ハートフレッシュ赤ハートフレッシュ赤ハート
懐かしい歌が頭に流れるくらい、フレッシュなソースで美味しいですダブルハート
中に染みにくいソースだということですが、表面にたっぷりかかっていますし、中にもかけてくださってあったので最後まで美味しくいただけましたスマイル
このはかない口どけにこのソースは素晴らしいですグッド
練乳で味変すると優しいお味に…2度おいしい!!
この口どけでこのソースの味はやっぱり大好きです音符


相方はココア(\800)
本当はベリー系のソースがかかるみたいでしたが、好きじゃないと言ったら別添えにしてくれました。
親切~上向き矢印私は味見したかったし音符
上にはレーズンがたっぷり乗っていて、ラム酒が染み染みで大人のお味で美味しいですダブルハート
ココアにも良く合いますね!!
中にはサクサクのクッキーが入っていて嬉しいサプライズでしたオーケー

ここのお店は大好きです。
相方と私の趣味が一致しているお店でもあるので、また来まーす車


あ、ここに来たい方は機械の調子なんかの問題でOPENが遅れたりすることがあったり、夏場は早めに売切れになったりすることがあるから、お店のツイッターをチェックしてから来た方がいいと思いますよひらめき


赤七屋(あかしちや)
千葉県長生郡一宮町一宮3030
http://www.akashichiya.com/
https://twitter.com/akashichiya


前回の赤七夜訪問時のブログ→
http://plaza.rakuten.co.jp/chococco/diary/201612120002/






最終更新日  2016.12.17 22:01:56
2016.12.12
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
銚子まで来たので南下して、久々に、大好きな赤七屋さんにやってきました車


温かいとは言っても、11月ということもあって、待っている人はいない模様。
ウエイティングリストも外には出ていません。


中に入りお姉さんに「待ちますか?」と伺うと「今満席ですので、30~40分程度お待たせすると思います」ということ。
それくらいなら…と思い、駐車場に停めて戻ってきましたマラソン


ちょっとだけ待ったら思っていたよりもすぐに案内。
おでんとかき氷を両方注文して、おでんを食べつつかき氷を待ちます。

かき氷前に口も温かくなりますし、美味しいですスマイル



食べている間にかき氷も出来て、そんなに待った感じはしませんでした音符

まずは相方が頼んだ、玉前ジンジャーと紅玉りんご(新しょうがシロップと紅玉りんごペースト)(\700)が到着スマイル
相変わらず、素晴らしい口どけの氷に、素晴らしいシロップダブルハートダブルハートダブルハートダブルハート
口に入れるとふわりと一瞬で溶けて、繊細なシロップの風味がフワフワーと夢の様に広がります目がハート
ピリッとしたジンジャーシロップとリンゴのうま味がちゃんとしてるりんごペーストは両方美味しくって、思わず人が注文したものを食べ過ぎちゃうところでしたあっかんべー


食べている間に、私が注文したむらさき芋とかぼちゃ(\800)が到着。
ココアがかかった氷に紫芋ペーストとかぼちゃペーストが綺麗にツートーンカラーでかかっています目がハート
別添えでカラメルシロップ。
さっぱり系のジンジャーとは全く違う、濃厚テイストどきどきハート
くっきりした甘味を持つ南瓜と紫芋のペーストにココアの後味が加わってうまし!!!!!!
カラメルシロップをかけると南瓜プリンと紫芋プリン食べているみたい~ダブルハートダブルハートダブルハートダブルハート
超おいし~どきどきハート

もう1個食べようかなと思いましたが、また来て食べた方が美味しいと思い、お店を後にしましたバイバイ
そうそう、店内に"食べログへの投稿はお控えいただきたい"(正確な文言は失念)といった旨の掲示がありました。
以前ブログ掲載許可は取った上でだけれど食べログに載せたことがあったので何かご迷惑をかけたのかと不安になり、謝りつつちょっと聞いてみました。
どうやら食べログに頼らないお店作りをしたいそうで、そういった掲示をしたそうです。
私が食べログに書いた旨を話して「消した方がいいですか?」と聞いてみましたが、「昔のレビューを消してほしいとかそういうことは全く思っていなくって、むしろ食べログを見てきてくれた方もいて感謝をしているのだけれど、これからは食べログに頼らないお店作りをしたい」という風に、書いていた私が傷つかないように優しくおっしゃってくれました。
例え、投稿を消してほしくてもお客に直接言えないのかなと思い、謝ったら逆に謝られて、謝り合戦になっちゃいました雫
後でお店のtwitterを見たら、食べログの情報が間違えて載っていたことがあったみたいですしょんぼり


勝手に変な情報載せられて迷惑だっただろうなと想像しましたが、そんな態度は微塵も見せず、とても優しい応対でした。


ここのお店は本当に感じも良くて素敵だわダブルハート
食べログには書けなくても、また伺いますね。


赤七屋
千葉県長生郡一宮町一宮3030
http://www.akashichiya.com/






最終更新日  2016.12.12 23:21:18
2016.10.10
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
9/17OPEN予定という張り紙がしばらくされていて気になっていた
東京・自由が丘のすすむ屋茶店さん。

ようやくOPENされたので行ってきました歩く人

店内には、まだお祝いのお花がありますさくら


お店に入ると、明るく感じのよい男女の店員さんがカウンターの向こうから迎えてくれましたスマイル
10時台という早い時間だったので、お客さんは他にいませんでしたちょきちょきちょき

日本有数のお茶の生産地である鹿児島に本店があって、
鹿児島のお茶をいろいろ扱っているんですって。
お茶だけじゃなくって、お茶に合うお菓子も売っていますし
イートインメニューもありました。



↑このメニューはまだ簡単に作っただけっておっしゃっていたので、
これからいろいろ増えるかもしれませんきらきらきらきら

メニューを見たら、突如としてかき氷を食べたくなったので、
かき氷 ほうじ茶(\750+税)を注文ぺんぎん
かき氷を作っているのを見ていると、
少し山になるとシロップをかけ、山になるとシロップをかけ…
と丁寧に繰り返していますグッド
暫くしたら、お盆に載せてくださり出来上がり!!


カウンター越しに受け取り、お店の中にあるベンチに座ります。
わぁダブルハート白玉も載っていて嬉しい目がハート
一口パクリ!
ほうじ茶の香ばしさと甘味が絡み合っていて美味しいですきらきら
氷はふわシャリという感じ。
最近よく見る粉雪系ではなく、霜柱系の少し方向性と食感がある氷です音符
うん、美味しいですダブルハートダブルハート
さっぱりしていますし、割と小盛りなのであっさり完食!!
ちなみにシロップは自家製だそうで、
くきほうじ茶と私が買ったほうじ茶を半々で作っているそうです。

私が買ったほうじ茶(↓)80gで\500+税。


思いがけずかき氷に出会い嬉しかったですぽっ
購入したお茶の淹れ方なんかもちゃんと教えてくださって接客◎でしたマルマル
細いお店なので、イートインをすると店員さんが目の前なのが気になる人は気になるかも…
でも、距離が近いからかき氷を食べながらいろいろ質問しても、
丁寧に答えてくださって、個人的には◎です音符
ちょっと残念だったのは、机が低いので、少し食べにくかったこと雫
自分の目の前には置けないタイプの机…つまり、自分の横にある机な上に
椅子より数cm(?)しか高くないんです。
そんなことは言いつつも、基本的には気に入っちゃいました(^^)
自由が丘はスイーツ・ドリンク激戦区ですが、
店員さんの感じも良く、競合が少ない分野ですしイケそうな感じがします。
これからも頑張ってくださいぐー

すすむ屋茶店 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘1-25-5
http://susumuya.com/
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13200439/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/58092542/


すすむ屋 茶店 ほうじ茶 茶葉80g(約8杯分)






最終更新日  2016.10.19 18:49:43
2016.10.01
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
鎌倉の埜庵さんは私にかき氷の美味しさを教えてくれた思い出のお店
もう10年くらい前…○学生だった頃に、かき氷好きの姉に薦められて行きました。

もうその美味しさに衝撃を受けましたびっくり
あまりの口どけの良さと、フレッシュな果実シロップ…
ビビっと稲妻を受けたような感動でしたいなずまびっくりいなずま

今はかき氷ブームが来て、全体のレベルが上がりましたが、
ここは別格だということを今回も教えてくれました。

今回出会ったのはたまたま。

新宿高島屋で開催されていた第4回美味コレクション(2016/9/14~19)に出店していたのです。
しかも2,3人しか並んでいなくって、全然待たなかったんです!!

メニューは催事で2品のみ。
1品が売切れでしたので実質一択。
彩り(\1300)というベリー系のかき氷ですきらきらきらきらきらきらきらきら
いちご、ブルーベリー、ラズベリー、練乳の4種類から3種類が選べるということでしたので、
ブルーベリー、ラズベリー、練乳を選びました。


あらかじめヨーグルトシロップのみがかかっていて、3種類のシロップは別添え。
まずはそのまま一口赤ハート赤ハート赤ハート赤ハート赤ハート
ヨーグルトの爽やかな酸味が美味しーい!!!!
それからシロップを1種類かけたり、2種類かけたり、分量を変えてみたりして、楽しんでみましたスマイル



あらかじめ、とろみの強いヨーグルトシロップがかかっているため、
ただの氷と比べればある程度混ざりにくくなっているんですきらきら
複数シロップをかけるときはこういう仕様はすごく素敵ですダブルハート
果物のシロップはそのまんま果物っていうより、
果物そのものより濃縮して濃いような感じでめちゃウマです目がハートダブルハート
ブルーベリーは酸味が控えめでラズベリーのキュンとするような優しい酸味を加えると
相乗効果で美味しーい!!!!!!
練乳は無くても楽しめるくらいでしたが、ここは練乳も美味しいし、
ベリー系と練乳の組み合わせは間違いがありませんグッド
やっぱり埜庵さんは別格に美味しいことを再確認大笑い
氷の削り方は本店の方がフワフワ感が勝るような気がしましたが、
それでも、削り・成形・シロップづくりすべてが私好みです。
ここより美味しいかき氷屋さんはあるのかしら。

埜庵(のあん)
神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11
http://kohori-noan.com/
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/

私が書いたレビュー→
https://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/1919854/


お家でいただく、ごちそうかき氷 [ 石附浩太郎 ]






最終更新日  2016.10.01 18:47:36
2016.09.05
カテゴリ:かき氷
友人と別れたあと、銀座の街をぶらぶらしていましたら、
天然氷と書かれたメニューが道路に置いてあるのを発見目

プランタンの横の通りを入ったところにあるアコメヤ厨房さん歩く人

日光の四代目徳次郎の天然氷を使ったかき氷が数量限定で食べられるということ目がハート
ラッキーなことに16:30頃と遅い時間でしたがまだ残っていましたちょき

お一人様でしたので、案内されたのはカウンター席OK
四代目 徳次郎のかき氷(1400円+税)と白玉(100円+税)を注文です!!
かき氷だけで1620円ってお高いわ~爆弾爆弾さすが銀座ですしょんぼり

しばらくしてやってきたかき氷ちゃんはビジュアルが良くテンション上がります上向き矢印上向き矢印


シロップは苺シロップ、マンゴーシロップ、北海道産小豆の金時シロップ、
山科茶舗の抹茶シロップ、ココナッツミルク
の5種類から2種類のシロップを選べましたので抹茶と小豆を選択日本茶

ともに素材を活かした甘さ控えめシロップ。
上品な感じで美味しいです上向き矢印

氷は甘くて美味しいんですが、ちょっと口どけがイマイチかな。
惜しい!!
結構なお値段のかき氷だから、削りや氷の状態をもっと完璧を目指してほしいところですあっかんべー

アコメヤ厨房
東京都中央区銀座2-2-6 1F(物販の右奥の方)

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13155710/

私が書いたレビュー→
http://tabelog.com/rvwr/000372100/rvwdtl/56155137/






最終更新日  2016.09.05 19:04:39
2016.08.28
テーマ:かき氷(121)
カテゴリ:かき氷
勝浦までドライブ旅行をする途中で、養老渓谷にある山猫さんに伺いました車

養老渓谷の滝巡り遊歩道のクライマックス(スタート地点)に粟又の滝という
最大の見どころがあります。
そこから車道に向かう階段を上がったところにあるホテルの1階にあるお店です。
売店や食堂に併設されてあります。

食券を買い、カウンターで渡し、引換券をもらって番号が呼ばれるのを待ちます。
伺ったときは夏休み中の土曜日ということもあって、
食堂はとても賑わっていて空席なし満車
ちょっと暑い日でしたが、テラス席に晴れ
蒸しますが都会の気持ち悪い暑さとは違います。

テラス席では呼ぶ声が聞こえないことに気付いて、売店をウロウロしながら待つこと数分時計
美しいビジュアルに期待を膨らませつつ、セルフで運びますダブルハート(片付けもセルフです)
千葉県一宮町産 ゴールドラッシュ とうもろこしミルク(\600)



食べた瞬間「これコンポタだ!!」
まぎれもないコーンポタージュ味。
甘くって甘くって甘ーいとうもろこし♡
フワシャリのかき氷も良い口どけ。
コンポタが内側までまんべんなくかかっていて、
粒々コーンは中にも入っていました。
ただ、外で食べたので溶けるのが半端なく早いです(^^;
食べる間に雪崩が起きます(><)
でもでも美味しーい!!

別添えに練乳とお塩がありました。
ちょっとお塩をかけると、さらに甘味が増して美味しーい!!

練乳は全く使わなかったのですが、楽しめました。

ちなみにメニューはこんな感じ。

新商品とかもあるみたいだからお店のtwitterで確認して♡
また絶対行こうっと♪

山猫

千葉県夷隅郡大多喜町粟又5






最終更新日  2016.08.28 17:54:11

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